Resep sauce éca kanggo meat lan unggas

Daging lan unggas - produk koma-rampung tradisional kanggo preparation saka pasugatan éca lan tutuk-mbanyoni. Nanging akeh bakal gumantung ing sauce karo kang lagi dadi. Resep sauce menyang meat, kang bisa diwutahake sajian sadurunge porsi, sauce resep kanggo meat ing kang bisa kanggo panggangan - iki lan akeh liyane ing artikel iki.

sauce Resep kanggo daging "tradisional". Kanggo nggawe iku, sampeyan perlu kanggo njupuk banget sugih duduh kaldu daging sapi kang Daging karo bawang lan wortel. Woh-wohan iki tlatah nggunakake sieves frayed nggawa dicampur kanggo negara nggodhok ngembangaken mrico, uyah lan tomat tempel. Ana perangan cilik ing duduh kaldu pour menyang kaca lan dilute glepung sing sethitik. Sawise duduh kaldu wis pet dicampur karo sayuran, sampeyan kudu pour stream sing lancip menyang dicampur glepung, aduk saya supaya lumps. Supaya pour sauce bisa apa meat sajian.

sauce Resep kanggo daging "Cilik" wis disiapake ing basis saka "tradisional". Sampeyan perlu nyiyapake iku, minangka biasanipun. Ing wektu iki, ing Fry saucepan kapisah iku bagéyan cilik saka manis mrico, wortel, bawang lan ROOT parsley. Kabèh dicampur punika mrico apik banget lan uyah lan nambah kanggo Cairan nggodhok. A little anget lan kabeh - sauce siap.

sauce Resep kanggo daging "jeuk" punika banget elegan lan fragrant. Oranges pour liwat nggodhok banyu, banjur grate zest ing. Ing saucepan cilik, godhok banyu karo zest kanggo sepuluh menit. Ing asil saluran Cairan lan nyambung dipun bibaraken pati, linglang jus, gula. Sampeyan perlu ngenteni thickens sauce, lan mateni. Ing wektu iki, kanggo nggawe jus orange, ketegangan lan nambah menyang sajian, nyampur sak tenane. Bisa sijine ing adjika sauce lan mrico ireng lemah.

sauce Resep kanggo daging "Putih" punika sampurna kanggo lamb, veal utawa terwelu. Sampeyan perlu kanggo nyampur karo glepung karo butter, lan banjur dilute dicampur panas duduh kaldu saring. sauce ngirim bakal nyawisake kanggo bab sepuluh menit ing kurang panas. Pour menyang dicampur endhog lan banyu, nyampur uga, nambah uyah lan butter.

Ora nguntungke krim sauce kanggo pitik "Cream". Ing Bowl, gabungke butter lan glepung, banjur dissolve kabeh duduh kaldu nggodhok. Sabanjure, nambah krim ora nguntungke menyang sauce lan uyah, nglakoake lan godhok kanggo bab sepuluh menit. Ing pungkasan sijine butter sethitik.

Ora nguntungke krim sauce "Trikatuka" punika sampurna kanggo pitik lan daging babi chops. Iku wis disiapake ing akeh padha resep ing sadurunge. Nalika "sauce krim" ing ayunan lengkap, sampeyan kudu Fry ing trikatuka sacoro apik disigar lan masang menyang sauce ing mburi masak. Godhok kabeh bebarengan, dibusak saka panas, lan sprinkle karo disigar dill.

Ora nguntungke krim sauce "horseradish" wis disiapake ing basis saka "krim". Nalika nyepakaké ing sauce krim, iku perlu nyiyapake horseradish. Iki waé ing horseradish sendok pour dicampur saka cukà, sayur sup lan banyu. Sijine Cairan ing geni, nambah Kacang polong saka ireng mrico lan teluk rwaning. A dicampur saka horseradish kudu meh rampung evaporate lan nambah menyang sslivochny sauce simmering. Ing mburi nambah uyah lan sijine butter.

daging Applesauce mbutuhake masak maneh. Sampeyan perlu kanggo sak tenane ngresiki apples lan Cut menyang irisan-irisan. Cook ing jumlah cilik saka adi menyang negara siap. Rada adhem, ngilangke nggunakake sieve, nambah bubuk kayu manis lan gula. sauce perlu kanggo godhok liwat medium panas lan whisk karo halo a.

Punika ngajokaken kanggo resep liyane "sauce Apple karo anggur." irisan-irisan apple kudu kapenuhan sirup gula (gula, banyu, linglang pil, nutmeg) lan masak kanggo bab 15 menit. Sing dicampur asil dibusak nggunakake sieve lan nambah anggur ing. Saiki sauce kudu nguwab menyang nglukis krim. sauce iki bakal dadi basis banget kanggo preparation saka saos-ora nguntungke.

resep-resep ngajokaken saka sauces bisa ana kanggo meat ne abang lan sembarang jenis daging.

Sugeng dhahar!