Resep botvinya Full sedhep lan sehat

Mentas botvinya dianggep Pearl masakan Rusia. Saben Bojo ngerti carane cook. Iku kemampuan kanggo cook botvinya biji kabisan Culinary saka hostess, minangka sing dibayangke ing folklore lisan - dikenal ngandika, "Apa Ustinov, ing lan botvinya".

Tembung rawuh saka botvinya menang tembung. Ing sorrel Rusia lawas, nettles enom, wortel lan godhong beet digunakake kanggo nyiapake macem-macem ne abang lan putih, ing tartamtu, sing resep botvinya gelem wis lali karo wektu. Saiki sajian iki apik liyane lan liyane arang katon ing tabel iki menawa kita lan meh wis ilang amarga saka biaya, nanging luwih amarga kasunyatan sing teknologi saka preparation saka sajian iki banget wektu-akeh.

Botvinya panganan minangka piring kadhemen, utawa sawise panas pisanan. Kanggo saben botvinya godhok ijo, lan banjur sacoro apik-sacoro apik disigar karo piso lan diwutahake kvass. Yen godhong nggodhok ma liwat sieve utawa mince, sampeyan njaluk sup, ora botvinya.

Full botvinya resep kang bakal diterangake ing ngisor iki - iku larang lan angel nyiapake sajian dumadi saka telung bagéan: botvinya, abang utawa putih saka nggodhok iwak (Salmon, stellate, sturgeon) lan disigar menyang cilik bêsik es, kang periodik ditambahaké ing botvinya sing ana kadhemen kabeh wektu. Mulane, total sup beet dadi kanggo wong siji ing telung cangkir karo loro tablespoons - kanggo botvinya lan es, lan garpu, kang njupuk iwak. Miturut botvinya serves mung Rye roti.

Fishing botvinya part kapérang saka sawetara varieties saka abang utawa putih meat lan iwak crayfish utawa crab, uga urang. Nanging, iwak kuwi larang saged sawetara, supaya sok disiapake supaya disebut-part-beet sup tanpa iwak. Ing sawetara resep-resep komposisi botvinya Sederhana.

Nanging iki resep botvinya pepak kang ngandhut substitusi siji produk liyane utawa disiapake tanpa iwak, ora atraktif, amarga distorts rasa bener sajian, lan dadi menyang sayur sup panas kadhemen biasa, kayata beetroot resep sup kadhemen. Botwin prasaja lan zaparno. Loro jinis botvinya disiapake ing basis saka kvass, kang arep sanadyan ora nguntungke utawa manis. Kanggo menehi botvinya ketajaman ing kvass nambah jus lemon lan grated horseradish.

Kanggo botvinya lengkap prasaja kudu liter saka kvass, kaca kvass okroshechnogo putih, rong cangkir saka sorrel nggodhok, kaca nettles nggodhok, telung beets enom karo menang, timun seger, loro tablespoons akeh grated horseradish, linglang setengah, sendok teh mustar, setengah tuwung saka bawang ijo , siji sendok teh uyah lan gula, siji lan setengah tablespoons saka fennel, setengah kilo iwak lan papat kanker.

First iku perlu nyiyapake massa ijo lan nambah bawang disigar ijo, wis dill frayed lan uyah lan uga disigar svekolki. Kanthi linglang zest, Cut, tlatah kasebut menyang Bowl karo gula, nambah tuwung saka horseradish, mustar lan linglang jus, nyampur sarta lan pour menyang masakan dijupuk dening nggabungke loro jinis kvass. Saiki mangkono dipikolehi basa ragi kasambung karo bobot botvichnoy, nambah timun, Cut iku menyang cilik persagi lan sijine kabeh ing kadhemen kanggo 20 menit, kanggo ing basa ngandhut asam sarta digunakke menyang menang.

Nalika botvinya ngeyel nyiapake part iwak. Iki waé, sing cilik (50 gram) bagéyan gelar beda iwak kudu godhok kanggo 10 menit ing nggodhok banyu salted karo rempah-rempah.

Zaparno resep botvinya iku saka botvinya prasaja ditondoi dening ngarsane ing zaparno ragi disiapake saka glepung lan latar ragi. Park kendaraan ing advance apa, sedina sadurunge Sayur botvinya. Kanggo glepung preparation Rye sawijining diencerke banyu ing pot lempung cilik lan sijine kanggo 30 menit ing open preheated.

Good dicampur uprevshuyu saring liwat sieve lan nambah disigar nggodhok beet menang, sijine kabeh ing Bowl lapisan untu kang atos lan pour kvass-latar lan sijine ing dina ora nguntungke. Park banjur dilute karo kvass lan nambah úa.

Miturut jeneng dadi misale jek sing iku panganan prasaja, nanging akeh subtleties! Sawetara Ibu rumah tangga, mbokmenawa malah mbayangno ora bisa, sing resep-resep karo beets bisa dadi Komplek lan wektu akeh. Ketoke kerumitan preparation lan ana alesan utama kanggo sing sedhep lan sehat sajian minangka botvinya wis undeservedly lali.