Daging sapi Stroganoff. Resep kanggo daging éca

Daging sapi - iku daging migunani lan nutritious. dhaharan siap-digawe saka iku duwe roso banget lan rasa apik. Best nalika milih produk iki dianggep dadi ing meat saka enom kéwan. Nanging ing kasus iku supaya kang gedhene angel saka daging babi. Mulane, pilihan paling apik kanggo preparation saka sauce daging sapi, sadurunge pickled. marinade bisa digawe saka cukà, sayuran, lenga sayur-sayuran, biasa produk. Ing artikel iki, kita bakal fokus ing kondhang lan populer pasugatan kuwi kaya sapi Stroganoff. Resep preparation prasaja, nanging rasa banget dadi. Dadi, ngomong bab carane nindakake iki lan sawetara liyane pasugatan daging sapi.

Daging sapi Stroganoff

Resep kanggo wiwitan karo pilihan saka meat. Iku bakal dadi pulp paling - nglereni utawa agul-agul. Kajaba iku, ing Arsenal kudu duwe gandhewo ora nguntungke krim, krim, mrico ireng, sauce tomat utawa tempel, nutmeg. Cut meat ing (kira-kira 1 kg)
bêsik. Good ngusir wong. Mangsa karo uyah, sprinkle karo mrico. Cut cathetan ing asil menyang irisan-irisan cilik lancip. Ing telusur frying panas lenga liwat dhuwur panas lan coklat meat. Disigar trikatuka setengah dering (2 pcs.), Tambah telusur lan Fry kanggo sawetara menit. Nalika nyepakaké stroganoff resep daging sapi terus Pabrik sauce, kang dianggep minangka bagéan integral saka dhaharan. Ing saucepan cilik utawa pot, pour krim (100 ml, 30%) lan krim (100 g). Ing geni nggawa wong-wong mau menyang godhok. Karo banyu kadhemen (1/3 tuwung) dilute pati tablespoon sendok. Banjur, mboko sithik pour ing pati ing krim-massa ora nguntungke krim saya aduk karo whisk a. Terus ing panas kanggo telu nganti limang menit, supaya sauce thickened. sauce tomat leukemia (bab 100 g) iki pipis butter lan isi daging. About jam perlu simmer ing kurang panas kanggo daging sapi stroganoff. Resep siap. Garnish uga cocog goreng, sega utawa pasta.

Daging sapi steak sauce pomegranate

Yen sampeyan mikir babagan pitakonan "apa cook daging sapi kanggo nedha bengi?", Bakal dadi pilihan steaks sauce pomegranate banget. Nanging daging ing kasus iki, iku seng di pengeni kanggo advance kanggo marinate. We kudu, saliyane piyambak steak daging sapi, cilantro, papak, parsley, linglang (jus), rempah-rempah lan lenga zaitun. nyiyapake
digunakake Blender. Iku comminuted Jamu, lenga, jus lemon, seasonings (uyah, mrico abang, paprika, cumin) lan papak. Isi dicampur iki ngethok daging sapi. Padha kudu uga-marinated. Iku apik kanggo ninggalake meat ing kulkas sewengi. Yen sampeyan duwe Panggangan, banjur lenga Panggangan lan Preheat iku kanggo 180 derajat, yen ora, nggunakake telusur frying. Stik lay ing kothak lan cook karo tutup ditutup kanggo 5 menit ing saben sisih. Banjur, mbusak steaks lan supaya wong-wong mau infuse kanggo 20 menit, nalika padha piyambak seneng sauce masak. Njupuk kaca jus pomegranate, a tablespoon saka gula coklat lan saperangan saka spoons cilik cuka balsamic. Kabeh gabungan ing saucepan lan nggawa menyang godhok. Simmer sauce nganti volume sawijining wis suda ¼ tuwung. Sawisé iku, pour mau daging, sprinkle karo Jamu lan ngawula.