Pitik ati. Resep kanggo masak piring panas lan kuah

Senyawa pitik ora mung asil semi-kalor low-calorie sing migunani, saka ngendi sampeyan bisa nggawe panas utawa sauce, nanging uga enak. Artikel iki nyedhiyakake resep-resep kanggo masakan sing nyawiji.

"Creamy" ayam ayam. Resep kanggo masak yaiku kaya ing ngisor iki. Semi-rampung (500 g), dikirim menyang pan sauté jero bebarengan karo bawang disigar, champignon piring lan papak. Uga dipesthekake nganti rampung siap ing sangisore tutup. Siapke isi saka spoonful saka krim ora nguntungke, kaca krim, satus gram keju lemak grated, uyah lan cincang bubuk nutmeg. Campuran iki diwutahake ing saucepan, ngetokake geni lan sijine metu.

Piring iki, kaya kebab shish, dadi ora mung enak. We offer resep saka jantung pitik, sing disiapake kanthi cepet. Sampeyan kudu nggawe sandhangan saka enem sendok kecap sing enak, papat irisan papak sing disigar, sendok cilik jahe lan lada lemon. Ing campuran iki, marinate prodhuk semi-rampung kanggo babagan telung jam, banjur strung ing skewers kayu direndhem ing banyu lan fry uga ing loro-lorone, nutup tutup. Sayuran bakal siap ing 15 menit.

Sampeyan bisa nyenengake tamu lan cook "Oriental" ati pitik. Resep iku prasaja, nanging sajian bakal dadi ora biasa. Produk setengah rampung wis diisi karo campuran 100 g santen, sesasi kecap asin gedhe, cengkeh bawang putih lan wiji cilik. Kabeh uyah sing sethithik lan nambah potongan saka mrico panas. Ing campuran iki, daging kudu ngapusi kanggo paling sethithik rolas jam. Sijine ati ing tusuk sing direndhem, diselehake ing sheet baking greased lan panggang kira-kira rong puluh menit.

Sampeyan bisa nyaranake "Asli" ayam jantung. Carane cook? Cukup gampang lan cepet, kaya cemilan Jepang "Yakitori." Semi-rampung produk garing karo kertas andhuk lan pour soy sauce. Kabeh ninggalake kanggo setengah jam, banjur strung ing skewers. Pour marinade menyang saucepan, nambahake jumlah banyu sing padha lan tancep ing negara kasebut, tanpa nutup tutup, kanggo nguap kabeh cairan kasebut.

Salah satunggaling masakan khas yaiku "Julien" saka ati hayam karo udang. Semi-rampung (300 g) lan panganan laut (300 g) godhok ing saucepans beda, kaya biasanipun. Banjur kita ngethok kabeh ati ayam. Resep nyebabake panggang karo udhara kanthi saucepan jero. Banjur nambahake keju sing ilang mau, tutup tutup lan cook menyang negara kaya mangkene lan bisu dadi homogen. "Julien" dituangake ing cetakan panas sing tahan panas, sprinkle karo keju lan ngirim menyang oven nganti sepuluh menit kanggo nggawe kerak appetising.

Minangka saos apik, ati sing manis lan ora gampang goreng bisa dilayani. Resep kanggo masak yaiku kaya ing ngisor iki. Cut dadi rong potong lan disigar nganti limang menit supaya ati dadi emas. Tuang kaldu sing nggodhok, tambahake teluk, uyah, cengkeh lan cumin. Masak kecap kui setengah jam, sijine saperangan spoons saka saus tomat manis, uga oregano. Piring kudu dipateni watara sepuluh menit. Ing pungkasan, tuangkan kayu legi sing ijo, mrico lemah lan uyah kanggo rasa. Masak ora luwih saka limang menit, lan sampeyan bisa ngawula ing meja.

Hidangan pitik sing becik kanggo ati ayam yaiku beras sing alus. Bilas sereal long-gram supaya banyu dadi sejati. Ing ngisor pot, pour minyak sing sethithik, sijine beras lan goreng nganti coklat emas. Tambah papak, bawang, dill, uyah kanthi sacoro apik. Nyampur énggok kabeh bahan kasebut kanthi cepet lan tuangake banyu adhem. Dheweke kudu nutupi beras kanthi sepuluh sentimeter. Cook ing medium panas supaya banyu tetep mung ing ngisor. Kita nutup ndhuwur karo tutup, njupuk geni lan cook kanggo puluh menit. Banjur lay metu ing potong lumahing mentega.

Nuwun!