Pengin ngerti carane panggang, goreng lan masak jagung?

Panas ndadekke karo ora mung denechki sing anget, nanging uga musim jagung. Katresnan kanggo sereal iki, aku, wiwit saka jaman kuna. Nenek moyang kita digunakake kanthi nyenengake lan menehi akeh saran kanggo masak. Ing negara kita ora kaya akeh, kaya, contone, ing Meksiko utawa Argentina, nanging ora kantun musim siji, supaya ora nyedhiyani woh iki.

Sadurunge masak jagung, aku seneng ngomong babagan gramawan, luwih tepat babagan kelompok sing padha dituduhake. Paling umum: gula, kaya waos, siliceous, starchy lan bursting. Kajaba iku, ana papat subspesies varieties. Saben kelompok becik kanggo tujuan tartamtu. Dadi, saka starchy lan bursting, saben wong nyiapake popcorn sing paling disenengi. Jagung gula asring banget ing negara kita. Iku becik kanggo canning, mangan ing wangun mentahan lan masak. Peternak nggawa varietas awal, tengah lan pungkasan-masak, sing menehi kesempatan kanggo nikmati cobs enom kabeh musim panas.

Minangka asil saka kasebut, jagung masak mbutuhake varietas tartamtu, cocok mung kanggo iki. Ora ana sing nyatakake yen sampeyan mangan cob sing bakal dibakar, sampeyan bakal entuk bab sing ora bisa ditemokake, nanging ing kasunyatan tetep spesies kuwi becik kanggo popcorn. Maneh kanggo sapi sing bisa digodhog uga bisa dipangan, nanging kanggo rasa, padha luwih murah tinimbang sing disedhiyakake kanggo macem-macem iki.

Jagung seger sing enak yaiku kudu! Ora ing pangertèn sing kudu dimasak, nanging ing pangertèn sing perlu. Ing bageyan kasebut minangka gandum kanggo vitamin lan mineral. Aja seneng bandha kuwi - mung pitenah ing bagean kita. Jagung sugih ing retinol, folacin, vitamin C, thiamine, wesi, kalium lan magnesium, saengga perlu kanggo jantung kita. Mangan panganan, menehi anak, aja ketarik kesempatan sing cukup kanggo ngisi awak sampeyan kanthi obat manis.

Carane cook jagung ing saucepan

Milih macem-macem sing dikarepake, sampeyan kudu nemtokake kadewasan rind. Mengko gandum sing luwih angel, sing luwih tuwa, bakal dadi luwih suwe kanggo masak. Contone, gula kelas "Bonduelle", ambruk ing wayahe nalika grains rada dadi kuning, perlu kanggo masak ora luwih saka limang menit. Yen cobs wis sirna luwih akeh, banjur wektu masak kudu ditingkatake kanthi 3-5 menit. Mangkono, aturan iki ditrapake kanggo kabeh cara persiapan.

Sawise sampeyan mutusake mutu biji, ngirim cobs kupas menyang saucepan banyu adhem lan masak. Wektu sing perlu diitung saka wektune nggodhok. Kanggo uyah sadurunge wektu ora dianjurake, saka gandum iki bakal dadi kaku.

Carane masak jagung ing multivariat

Peeled cobs dilebokake ing panci, pour banyu lan nguripake "Uap masak" kanggo 5-10 menit. Sampeyan uga bisa ngempelake cobs ing basket sing dirancang khusus kanggo iki, ngetokake setengah tuwung banyu ing ngisor tank, nyetel wektu sing dibutuhake.

Carane cook jagung ing ketel pindho

Cook miturut macem-macem lan jinis ripeness. Kabeh, kaya biasane.

Cara nggawe panggang ing panggangan

Yen sampeyan duwe susu jagung, sampeyan mung cocok kanggo baking arang. Kabeh sing dibutuhake kanggo sampeyan yaiku melumuri kuping kanthi lenga sayur-sayuran lan saben-saben kewan goreng. Sampeyan bisa mbungkus saben wong ing foil, nambah sepotong mentega, lan panggangan ing welut kanggo limalas utawa rong puluh menit.

Carane nggoreng jagung ing wajan

Luwih apik yen sampeyan nggunakake pan grill khusus, digawe panas menyang suhu rata-rata, sing sijine cobs ngiseni lan goreng nganti sawijining kulit emas katon.