Lecho resep apik - saka Hungaria ora mbedakake

asli unik, muter macem-macem roso sajian iki pisanan disiapake ing Hongaria. Dina lecho dikenal adoh ngluwihi wates negara iki - kaya ing bagéan tengah lan wétan Eropah, senadyan iku wis disiapake sing beda sethithik, nyesuekake resep lecho salad klasik karo tradhisi kuliner tradisional dhewe. Minangka kanggo ngrumusake klasik, sing adhedhasar bawang, mrico lonceng lan tomat, nanging kadhangkala bisa kanggo nambah eggplant lan zucchini. Ing versi tradisional utawa rada dipunéwahi iku sawijining workpiece lecho banget - mangsa salad fragrant pangeling apik saka dina panas panas lan sayuran diwasa ing wektu iki.

Lecho resep ing akeh versi beda ana akeh Ibu rumah tangga sing apik lan koki. sajian iki, senajan belongs menyang pawon Hungaria, tekan popularitas paling dhuwur ing versi Bulgaria saka preparation, amarga, mbok menawa, kang digunakake ing jumlah gedhe mrico éca. Minangka kanggo úa (tomat lan bawang), padha kudu kudu muncul ing sajian - digunakake kélangan hak kanggo bisa disebut lecho. Kabeh komponen kudu matèni - bebarengan utawa kapisah, supaya njaluk sajian paling éca.

koki profesional, nalika resep lecho Bulgaria, ora nimbang iku sajian kapisah. Kaya kasebut ing ndhuwur, iku paling apik kanggo katon ing meja minangka preform mangsa uga panganan minangka sajian sisih kanggo sauce utawa gurih daging pangan lan iwak panganan. Ing sajian utama mung lecho ing ngarep ing Hongaria, senadyan ana salad iki asring dadi kanggo tabel minangka tambahan ing meat sauce utawa ditambahaké kanggo panas. Nggunakake sembarang resep lecho, sampeyan bisa nggawe saben sajian unik, nambah sawetara roso jus lan ngematake wong sak kemampuan.

Contone, sampeyan bisa nggunakake resep - njupuk cetha mrico (. 500 gr) (1 kg) lan trikatuka (. 1 goal), Tomat. Kajaba iku, dibutuhake paprika (15 gr.), Rempah lan lenga sayur-sayuran (60 ml.). resep iki spice penting banget minangka masakan Hungarian cara tradisional misuwur ketajaman lan spice. Mrico kudu dibagi dados kalih bageyan, njaluk nyisihaken saka stalks, membran lan wiji, banjur Cut menyang setengah dering ora banget nglukis. Tomat, dibebaske saka kulit (kang padha kudu scalded karo nggodhok banyu), Cut ing bêsik cilik. panggang lenga trikatuka sayur-sayuran ing ulig kanggo tuku Appetising werna Golden coklat. senyawa luwih resep letcho nggadahi disiapake kabeh úa - mrico pisanan, lan sawise 10 menit, lan tomat, sak tenane nyawiji, nambah uyah, paprika. Sawise sajian protomai, dijamin kanggo babagan sing jam, nganti sayuran sing tender - banjur rampung lecho bisa ngreksa utawa nggawa tabel nganti wis digawe adhem mudhun.

Negara kita wis banget populer liya pilihan saka Keahlian Hungarian éca. Iki letcho karo tomat tempel resep nawakake disiapake saka úa ing ngisor iki: - mrico manis (3 kg), tomat tempel utawa sauce - 500g, lenga sayur-sayuran lan cuka .. (175 ml.) Kajaba iku, kanggo preparation dibutuhake uyah (15 g.) Lan banyu (500 ml.). Kanggo miwiti kanggo wisuh mrico, kanggo nyimpen wong saka "internal", banjur Cut ngudani dawa lancip. Mrico godhong ing saucepan bebarengan karo úa kanggo jam, saliyane cuka, sing mestine kanggo ditambahake menyang mburi masak (bab waktu saka jam). A sadurungé ditambahaké tempel tomat sethitik, kang mrico sak tenane protushivaetsya, menehi rasa lan nemu konsistensi unik. salad siap bisa diselehake menyang jar isih panas utawa nggawa tabel sanalika sawise aman saka semangat.