Lagman Lamb: resep rinci

Lagman Lamb - resep nyebar adoh ngluwihi kelairan sajarah sing. Miturut cara, ngendi kang birthplace ora dikenal, amarga akeh abad Lagman nyiapake akeh wong Asia Tengah lan Timur Tengah. Yen sampeyan wis ora nguwasani teknologi nggawe iki ne abang lan putih waras lan sedhep, paling maca pandhuan gambaran rinci kita. Iku bakal ngidini kaweruh menyang kabeh rincian proses, pilih úa lan nggawe masterpiece Culinary bener.

Satus resep-resep Laghman

koki profesional wis kira-kira sing ing donya iki ana luwih saka satus resep-resep Laghman. Iku kalebu macem-macem bahan, nanging basis punika tansah sajian padha: daging, sayuran lan mie krasan. Becik kanggo Laghman lamb, supaya iku worth iku kanggo menehi luwing seneng. Sajian panganan menyang sayur sup nglukis karo mie utawa duduh. Pilih Sifat kuliner paling cocok saka resep kulawarga Laghman lamb Panjenengan.

Kanthi langkah dening langkah photo bakal luwih gampang kanggo ngerti kabeh intricacies saka proses. Simpenan kapercayan, pesawat perlu úa karo piso cetha lan rauh njaluk mudhun kanggo bisnis.

keuangan mie

Ora ketepakan sing iki kudu rampung ing Panggonan pisanan. Sadurunge Sayur keuangan kudu ngapusi ing kulkas. Ing wektu iki bakal kanggo nyiapake sauce - ora komponèn wigati saka pasugatan kayata lamb Lagman.

Resep karo foto ing ngarep nuduhake proses ana. 5 Ing Bowl, gabungke endhog lan 100 ml banyu. Salt, banjur mboko sithik nambah glepung lan knead keuangan ing. On rata-rata, sampeyan nglampahi bab 800-900 gram glepung. Rampung keuangan muter menyang werni, Punch, Lebokake ing foil lan ngirim menyang "ngaso" ing kulkas.

Sayuran kanggo Laghman

Nalika milih sayuran kanggo Laghman, aran bebas nggunakake apa wae kaya. gourmets bener cook sajian iki mung ing pungkasan mangsa panas lan awal Autumn, nalika sampeyan bisa nggunakake sayuran mangsan mateng.

Resep lagman lamb in Uzbek dumadi kentang, wortel, mrico, tomat, lan bawang. Ing resep-resep Arab kadhangkala meets nyata endah. Aturan penting: sayuran kudu Cut gedhe.

Yen durung ngeset nyobi, nggunakake pedoman ing ngisor iki. 8 medium kentang ukuran Cut menyang irisan-irisan. tomat mateng sampurna kanggo sajian iki - Cut menyang bêsik sawetara kwartal. 2-3 wortel, resik, chop gedhe persagi. Yen sampeyan lagi bejo kanggo njaluk 3-4 peppercorns saka werna, sajian bakal luwih warni. Mrico Cut menyang gedhe bêsik. Bawang bisa digiling ing wangun saka kang dipercoyo utawa setengah dering, lan carane njupuk, netepake dhewe, nanging ora lali sing lamb sanget tresnani saka sayur-sayuran iki, iku ndadekake juicier lan liyane gondho. Aja aja tanpa papak. Iku bakal njupuk bab sirah.

lamb

Resep Laghman Lamb karo foto sing wis diwenehi ing artikel iki ngajak sing nggunakake ngethok daging tanpa lemak lan balung. Nanging kanggo sajian iki sampeyan bisa nggunakake igo, scapula, lan bagean liya saka carcass.

600-700 bêsik Motong meat lan cook ing wok sand ing lemak buntut wedhus utawa lenga. Nambah trikatuka (4 pcs.), Semirings Disigar. Kanggo Laghman sampeyan bisa nggunakake rempah-rempah beda, kayata fenugreek, kunir, lemah paprika, lombok. Nyampur karo meat. Bawang supaya jus, meat bakal miwiti godhok. Dipun bab 15 menit, saperangan saka kaping pipis munggah sak geni.

roasting

Lagman resep lamb presented ing kertas iki digawe saka ciri produk. Sayuran wis disiapake, ing meat karo bawang mung tekan standar perlu, lan Cairan wis vaporized saka wok ing. First, ngirim menyang goreng wok, yen sampeyan nggunakake ing resep. Konco wong ngiring dening wortel. Nalika dadi alus, mbukak menyang sauce sayuran isih. Cover, supaya wong-wong mau Fry. Yen sampeyan mikir sing lemak ora cukup, nambah irisan saka lard. Sawise 10 menit, nambah Lagman saperangan spoons saka tomat tempel lan setengah papak ulig.

Ngilangi - ing penghubung Final

Nanging wektu kanggo nambah Cairan lan miwiti Extinguishing. Sayur-sayuran Juice sebagian isine produk. Nambah wok banyu utawa duduh kaldu Cairan digawe panas nggodhok kanggo nutupi rampung komponen. Nyuda panas lan simmer kanggo bab 20 menit mangsa kita Lagman saka Lamb.

Resep karo foto ing ngarep nduduhake carane sajian katon ing tataran iki. Nanging yen apa njaluk iku beda ing susunan utawa werna, ora sumelang. Iki umumé gumantung ing jumlah, kadewasan lan werna saka sayuran lan peran khusus ora muter.

Tatanan lan mie

Nganti sauce nerangake kondisi, iku wektu kanggo kelingan kita test. Iku cukup, "kendel" lan siap kanggo penipuan luwih.

Cut menyang bêsik, muter menyang bal. Muter metu saben werni thinly sabisa. Cut menyang ngudani lan mie pet ing banyu kanggo 2-3 menit. Cast adoh ing sieve, supaya banyu saluran sadurunge Sayur Lagman saka Lamb. Resep ing endhog bakal nyedhiyani iyub-iyub becik mie kuning.

Assembling sajian

Mie siap? Lan manawa cukup sauce godhok kanggo sawetara wektu? Luwih nerusake menyang tatanan dhaharan, nganti komponen wis digawe adhem mudhun!

resep kita Laghman lamb karo foto sing nuduhake sajian iki dadi ing sauce mie generously kapenuhan. Sampeyan bisa nyampur úa ing advance lan banjur ngatur ing piring. Wangsulan: Bab ingkang kawitan pour pelumas dikumpulake karo sauce, mie lan nglakoake. Banjur nambah liyane sauce.

ngawula

Lagman resep lamb sing teka kanggo kita saka negara wétan, dadi karo roti krasan, seger Jamu, pickles krasan. sajian iki sampurna kanggo nedha awan, amarga iku ora mung ngandhut cukup úa nourishing, lan kandhel nanging éca duduh kaldu. Yen seneng resep, dadi manawa kanggo cook Lagman karo cempe kulawarga.