Wentis Bake saka Lamb ing foil

A apike kanggo mangan saben dinten utawa perayaan bisa dadi wentis saka Lamb ing foil karo sayuran. Ing Polandia lan Ceko dianggep nasional sajian. Punika resep rinci.

wentis Bake Lamb karo sayuran

Biasane baked lamb ora nganti pungkasan. daging iku rada Jambon nang. Nanging cara iki masak lamb bakal nggawe jus lan tender. Yen sampeyan pengin njaluk asil padha, nyetel wektu dening 1 jam 10 menit. Fans uga daging panggang interval roasting kudu tambah kanggo 2,5 jam. Alamiah, wektu bakal gumantung marang ukuran Piece kapilih. Sing luwih gedhe iku, saya suwe iku njupuk ing preparation. Nalika milih daging, seneng sing enom lan kurang-lemak lamb. Banjur sajian rampung bakal nguripake metu utamané jus lan fragrant.

Resep iki sampeyan kudu produk ngisor iki:

• wentis saka Lamb ngebotake babagan 2-2.5 kg;
• papak saperangan kepala (bab 10-12 untu);
• cilantro Beam;
• uyah, anyar lemah mrico spesies (putih, ireng, pink);
• sawetara spoons lenga (kembang utawa zaitun);
• kentang ukuran cilik utawa medium ngebotake babagan 1.5 kg;
• teluk godhong;
• waktu saka paket (50 gram) butter;
• tomat Cherry - 10-12 woh-wohan;
• foil lan sate kayu (floss).

Masak sikil lamb in open

1 langkah

Dadi, kita kudu miwiti karo preparation saka meat. Kaki uga langit film. pil papak lan saben untu, Cut ing setengah. Cilantro, wisuh, garing lan Cut menyang gedhe-gedhe cilik.

2 langkah

Wentis saka Lamb nggawe incisions: ambane vertikal saka saperangan saka sentimeter. Ing saben wong kudu sijine setengah clove saka papak. Nyiyapake dicampur uyah saka spoons, loro spoonfuls saka mrico lan nomer kasebut lengo sayur-sayuran. Ngethok bebarengan karo papak nandur modal jumlah cilik saka bobot. Kaki rerumput karo lenga, samubarang kang angel ing dicampur papak isih. Ninggalake diolès kanggo setengah jam. Daging direndhem ing gondho saka rempah-rempah lan seasonings.

3 langkah

wentis Bake saka Lamb ing telusur gedhe. Iku kudu diantrekake karo loro lapisan saka foil. Luh mati dawa sing dibutuhake kanggo ing foil rampung wentis Ana. Saiki lay meat ing tengah Lebokake apik - jus ono mili. wentis Bake saka Lamb utawa 1 jam 10 menit, utawa 2,5 jam - gumantung apa jurusan saka manggang kaya. suhu open arep bab 180 derajat.

langkah 4

We panggangan wentis saka Lamb ing open open, lan ing wektu sing padha nyiapake garnish. Njupuk ing kentang, pil, godhok nganti setengah. Sayur sup kentang, sampeyan bisa nambah saperangan saka teluk godhong lan cloves saka papak. Dadi bakal luwih wangi.

langkah 5

Ing skillet, panas rong jinis saka lenga: lenga sayur-sayuran lan butter. Iku Fry kentang nganti Golden ing werna. Mrico, sijine uyah.

langkah 6

Cherry tomat wisuh. Aja mbusak saka stalk, iku bakal dadi hiasan tambahan kanggo pasugatan. Njupuk toothpick utawa sate kayu disiapake dening nomer tomat.

7 langkah

Sawise meat panggang, sampeyan kudu njaluk metu saka open lan alon-alon miyak sudhut foil. Plug menyang wentis saka sate wedhus saben wong Selehake tomat Cherry. Saiki, maneh, sijine meat ing open, tanpa nutup foil. Sawise zarumyanitsya lumahing (iki kira-kira 10 menit), diwenehi wentis saka Lamb. ditahan maneh ora perlu, digunakake meat makaryakke Kelembapan.

8 langkah

Sijine meat ing sajian gedhe. meneng Bone ing kertas putih. Pour jus mutton kentang, sijine watara wentis. Ngapik sajian kanggo rasa (sampeyan bisa sijine seger Jamu) lan ngawula. Mangan ovine panas. Kanggo dheweke sing bakal cocog karo anggur abang garing.