Kue-kue sing endah - kue karo blueberries lan keju kottay

Masakan Rusia misuwur amarga keragaman lan kelimpahan. Utamane kanggo pai - iki ora ono manawa sampeyan bisa nemokake. Long amarga padha dadi komponèn utama saka meja perayaan Rusia. Ana pai saka macem-macem wujud lan wujud. Lan fillings padha please varieties sing: daging, iwak, kentang, woh, sayur-sayuran lan, mesthi, Semono uga Sindhunata.

Dina iki, kita seneng manggon ing resep kasebut: kue karo blueberry lan keju kémah. Berry iki nduweni akeh kaluwihan, iku luar biasa enak lan migunani banget. Bilberry mbantu awak kanggo nyisihake racun, ngurangi gula darah, lan uga duwe efek sing bermanfaat ing panularan. Dadi pie karo blueberries lan keju cottage minangka cara sing apik kanggo nyenengake awak lan mbantu.

Kanggo manggang iki, kita butuh bahan kasebut.

Kanggo tes:

• Gula - setengah tuwung.
• Butter - 200 gram.
• Telor - siji potong.
• Gula vanilla - 2 sendhok teh.
• Wêdakakêna manggang kanggo adonan - 2 sendhok teh.
• Glepung - 240 gram.

Kanggo Isi:

• Endhog - papat bêsik.
• Cottage keju - enem ratus gram.
• Pati iku satus gram.
• Gula - setengah tuwung.
• Blueberries ana telung atus gram.
• Gula bubuk - kanggo sprinkling ing ndhuwur.

Minangka úa nuduhake, kita bakal cook kue karo blueberries lan keju cottage ing adonan pasir. Kanggo miwiti, gula dicampur karo gula vanila, banjur diolah nganggo mentega, sing disumbat ing suhu kamar. Banjur nyampur massa kanthi endhog. Kita uga nyampur glepung kanthi bubuk manggang. Massa iki dicampur karo gula lan mentega grated, adonan ing adonan. Wangun kanggo manggang diolah kanthi lenga sayur-sayuran, lan ing kono kita nyebarake adonan, nggawe rok cilik.

Isi blueberry kanggo kue sing bentuke bunder, uga keju sing disusun kaya mangkene. Pisanan kita misahake protein saka yolks. Sing terakhir digosok, nambah gula. Kita sijine keju cottage menyang dicampur, sadurunge ngeculake liwat sieve. Kabeh iki diarani kanthi bener. Banjur kita nambah pati. Protein whisk, mixer luwih apik, kanthi tambahan uyah jiwit. Protein iki diwutahake kanthi massa karo keju lan digawé campuran lembut.

Cottage keju ngisi, leveling, nutupi adonan. Ngalahake woh wohan beri ing blender, nambah sendok gula meja. Lan sijine blueberries ing ndhuwur massa curd.

Kita sijine kabeh kanggo jam ing open, kang wis dipanaskan nganti satus wolung puluh derajat. Kanggo mesthekake manawa kue ora tetep ing keju, nanging ing njaba wis diobong, luwih apik kanggo nutupi nganggo film ing ndhuwur. Yen dipanggang, bisa disiram karo gula bubuk lan ditutupi karo woh beri.

Lan saiki ayo ndeleng carane nggawe kue karo blueberries lan cottage keju ing ragi keuangan.

Bahan kanggo adonan

Opara:

• Ragi garing - siji lan setengah spoons.
• Banyu ¾ tuwung.
• Glepung - rong atus gram.
• Gula - setengah sendhok teh.

Campuran utama:

• Endhog - rong potong.
• Susu ¾ tuwung.
• Minyak sayur - 4 item l.
• Salt - 1 sendhok teh.
• Gula - 6 sendok teh.
• Glepung - 800 gram.

Bahan kanggo ngisi:

• Cottage keju - gram 250.
• Blueberries - gram 700.
• Gula - 10 tbsp.
• Telur - 1 pc.
• Starch - 1,5 tablespoons.

Kanggo nggawe adonan ing adonan, nambahake ragi ing banyu sing asat, supaya bisa nganti limang menit kanggo ngembang lan larut. Banjur sampeyan kudu nambah gula lan glepung kanggo nggawe cuwir adonan, nanging ora larut saka sendok. Allow test kanggo ngadeg kanggo sepuluh menit lan, nutup karo film utawa tutup, ninggalake kanggo loro utawa telung jam kanggo ngumbara.

Sauntara, kanggo batch utama, njupuk gula, endhog, butter, uyah, susu lan campuran bebarengan. Gabungke baking karo spons. Tambah glepung, aduk adonan. Banjur perlu mbusak ing saucepan, tutup lan supaya bisa ngadeg ing volume luwih akeh.

Bagéyan adonan ing setengah: siji setengah dadi menyang hiasan, sing liyane - kanggo dasar kue sing bentuke bunder. Gulung menyang ukuran tray manggang, sadurunge ditutupi kertas, lan lay ing.

Sabanjure, sampeyan kudu nggawe pinggiran kue, umpamane, ngetokake pigtail. Lubricating pinggir alas kanthi endhog sing dicampur karo banyu, adus pigtail sadawane perimeter. Wangsulane sing isih tetep kanggo dekorasi digulung lan tancep dadi dawa 1,5 cm, ing saben gawean. Lan kanggo kembang, ngetokake rong kaca kanthi kaca.

Pincuk ndhuwur jajan nganggo endhog lan dilebokake ing oven nganti 10 menit, panas nganti 200 derajat.

Nalika adhok ing oven, kita nyiapake isi. Rendhem gula karo blueberries lan nambah pati. Banjur kita nyampur keju lan gula keju. Kue saka pawon ditarik metu lan cepet nyebar metu, uga dekorasi. We greased kabeh karo endhog lan maneh sijine ing open nganti wis rampung masak.

Nalika jajan wis dipanggang, biasane banjur adhem lan tuwuh dadi cilik. Lan saiki nyoba kue iki karo blueberries lan keju kémah, lan sampeyan ora bakal nyenengake.