History of coklat

Ing sajarah coklat, miturut ahli, wiwit ing Millennium Komersial Mexico telung taun kepungkur. Ing woh coklat iku dikenal kanggo Amérika India saka peradaban Olmec, kang ana 1000 taun SM Lan carane wong iku kelakon?

Ing sajarah coklat: awal

Malah sadurunge peradaban gedhe lan kondhang kuwi kaya Maya lan Aztecs, ing region ing Teluk Meksiko suku Olmec urip. Padha duwe soko mung kanggo pisanan lan wiwit nyiyapake ngombe saka kacang buncis coklat, padha uga padha pisanan sing tansaya wit coklat. Incidentally, tembung "manawa kang muni" wonten sabenere ing saben dinten gesang sing wis dawa wis suku punah.

Mengko ngombe coklat ketagihan lan Maya, nanging padha nelpon dadi "shokolatl". Aztecs, dheweke disebut "kakahuatl". Miturut cara, kang katon kabeh bangsa Yunani dipilih minangka obyek ibadah apa mboten umum. budaya India kanggo abad nganti siji liyane, nanging sikap coklat wis mesthi wis luwih saka reverential. Maya pitados bilih ana malah dewa coklat lan coklat ngombe migunakaken sak ritual agama, considering suci. Aztecs uga wikan woh-wohan coklat minangka panganan saka gods, pracaya sing "kakahuatl" menehi wong kaweruh kasukman.

Dina iki, ing sajarah kuna saka coklat uga dilacak thanks menyang Ketemu sange ditemokaké ing tlatah Belize. Ana bisa kanggo golek wêdakakêna fosil endhepan, kang nuduhake, miturut ilmuwan, ing 600 SM Minangka asil analisis kimia, iku ketemu sing iku ora mung ing kacang buncis coklat comminuted lan banjur dimasak, ditambah karo impurities gondho.

Ing sajarah coklat iki dikembangaké luwih nalika taun 1502 Columbus ndharat kapal ing lemah Amérika. Banjur wong-wong India padha dianggep kanggo tuwung saka coklat panas. wong lelungan, Nanging, nolak saka saiki, nanging njupuk resep lan coklat woh karo sampeyan saiki kanggo Raja Spanyol. Monarch uga ora appreciate anyar. Lan mung nalika ing 1519, ing pesisir Mexican lan mutusaké Cortes jumangkah coklat peteng banget pait legi karo gula tebu, lan banjur nggawa menyang pangadilan karajaan Spanyol, ing donya tata krama ngormati delicacy ngormati.

Coklat iki digunakake kanggo dangu mung ing wangun cuwèr. wangun padha mangulon tegese pisanan muncul nang endi wae ing tengah abad ka-19, nalika Inggris mejet marang idea kanggo nyampur coklat wêdakakêna, butter coklat lan gula. On coklat bar bebarengan ana dikarepake ageng. Isih mengko ing produk anyar wiwit nambah susu - dadi lair ing susu coklat, kang saiki uga ahead saka popularitas pait.

Dina iki kabèh donya tresna coklat, kang uga amarga teknologi produksi paling majeng kanggo tumindak ing formulir temen beda. confectioners dina gawé prodhuk adhedhasar nut coklat, laktat, fondant, yoghurt fillings karo perkakas panggang, pepe woh, woh candied, beras online, lan uga nambah menyang mrico pungent. Coklat glaze tradisional decorates mayoritas roti lan pastries. Lan, mesthi, bocah-bocah kabeh lan wong diwasa seneng ngombe ngombe coklat ing esuk lan njaluk liburan tartamtu Kerajinan coklat kriting ayu.

A museum coklat ing Moscow - iku apik tenan, Panggonan gaib ngendi impen kanggo njaluk saben anak kanggo njupuk trip ing kali saka coklat (dening cara, dheweke wis digambarke ing lantai saka panyiapan) ing donya saka gulali, manis lan pait ing wektu sing padha. Wong diwasa, kanggo manawa, uga bakal ora tanpa kapentingan kanggo Wacana tematik sugih presented kene, kang digawe pameran saka kolèksi confectionaries legendaris kayata Rot Ngarep, Red October, Babaevskaya lan digawa saka Guatemala, Honduras lan Meksiko, koleksi Britania item, salah siji cara utawa liyane sing disambung karo coklat.