Carane cook susu coklat migunani

A Sajarah sethitik

Kira-kira ing abad kaping-16 dening koki Spanyol nemokke resep coklat, kang katahan ing kapercayan ketat. Nanging sing ngerti, kabeh rahasia cepet utawa mengko dadi katon. Ing abad kaping 17 ing Prancis isih ngatur kanggo mangerteni teknologi saka preparation saka barang éca, lan wiwit banjur wiwit nyiyapake coklat ing London, Amsterdam, Paris lan akèh negara Eropah. Ing 1700 ing Inggris, kita sinau carane nggawe susu coklat, ora kurang sedhep lan sehat.

Nanging, sawijining biaya ana dhuwur banget, supaya iku sawijining panganan cuci mulut éca delicacy larang, kang mung bisa saged wong sugih. Kanggo nggedhekake orane katrangan saka konsumsi, ing abad kaping-19 iki diadegaké tariff seragam ing impor saka kacang buncis coklat ing jumlah nggoleki. Apa ndadekake coklat dadi luwih dhuwur lan populer. Ing taun 1847 perusahaan Inggris ngenalaken menyang pasar ing resep masak kothak coklat. Rauh coklat glaze muncul ing roti, tipis lan permen.

Ing abad ke-21, susu coklat diprodhuksi ing ukuran gedhe. Tanpa panganan cuci mulut iki, kita ora bisa mbayangke urip kang. Iku efek mbangkitaké lan ono gunane gedhe ing sistem jantung. Mulane, iku wis ora tresna marang anak mung nanging uga wong diwasa. Ing masak, iku umume digunakake ing macem-macem pastries, asring malah lumebu ing pasugatan utama lan sauces (eg, saus Mexican "mole").

Yen mengkono sajian fondue romantis, iku sing paling apik nggunakake garis coklat ngemot paling sethithik 50% coklat, ing kasus nemen susu coklat cocok. Wangsulan: Bab ingkang utama ora kanggo overheat nalika igniting iku, digunakake bakal pait lan atos. Cara paling prasaja lan gampang kanggo nyawiji nambani - iku kanggo break menyang cilik bêsik lan sijine ing open gelombang mikro kanggo 15-20 menit. Kapindho pilihan - adus banyu: bagéyan coklat gabungke ing Bowl refractory, banjur nyetel iku liwat telusur saka nggodhok banyu.

Sampeyan bisa uga takon, carane nggawe coklat krasan dhewe? Mung, delicacy dadi metu banget flavorful lan tender. produk Natural kudu ngemot 55% coklat omben-omben, coklat butter 25%. Úa isih: krim, gula powdered, susu kental, susu, perkakas, woh-wohan pepe. Njupuk 5-7 bagéyan coklat omben-omben, nyawiji sembarang metode kanggo nambah legi kanggo campuran gula powdered utawa susu kakondensasi - coklat krasan siap.

Sampeyan bisa pour ing wangun lan ninggalake ing mesin pembeku nganti atos, lan sampeyan duwe produk sedhep lan sehat. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah pepe apricots, prunes, raisins lan perkakas. Yen sampeyan pengin ngejutno tamu-tamune panjenengan, Cut woh seger lan daptar acara mau menyang massa coklat panas, lan banjur menehi wong sing dicokot sithik jos. Njaluk dessert kepileh ing ngarep, kang bakal sante dening ngicipi sembarang.

Siapke susu coklat ing ngarep, banget, ora bakal angel. Bakal kudu coklat butter, massa coklat, susu kental. Sampeyan bisa nggunakake susu tinimbang susu kental. Kabeh komponen sing ngalahake ing Blender, krim asil wis diwutahake menyang cetakan. Sawise hardening, iku dadi metu panganan cuci mulut banget sedhep.

coklat panas

Sampeyan bisa mung nyawiji coklat lan bisa ilang coklat butter lan coklat omben-omben (rasio: telung bagéyan coklat - 0,5 cloves lenga). Iki dicampur ngirim pour susu nggodhok lan nambah diabétes kanggo rasa.

Preparation saka coklat putih ora njupuk luwih saka jam. Nyampur susu garing (100 g), coklat butter (100 g), gula powdered lan vanillin (100 g). sweetness iki disiapake tanpa coklat wêdakakêna lan omben-omben, amarga kita kudu nggawe ono krime. Putih coklat nduweni struktur padha karo susu, lan anané saka coklat wêdakakêna ngijini sampeyan kanggo ngreksa rasa asli caramel.

Akeh manufaktur, nyimpen ing úa ditambahaké hydrogenated lemak sayur-sayuran, kang duwe apa-apa apa karo coklat nyata. Ing gati, ngarep coklat wis sawetara kaluwihan!