Daging sapi Soufflé: liburan weteng

<- @page {size: 21cm 29.7cm ;! wates: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Ing saben gesang kita cukup kerep ana wektu kuwi nalika house klumpukne akeh tamu. Lan saben wong wadon wis tansah nyoba kanggo surprise karo sawetara sajian éca lan menarik anyar ing kinerja. Kanggo tujuan, sampeyan iku soufflé sampurna, kang bakal dadi hiasan apik kanggo meja liburan lan bakal ngematake kulawarga, kanca-kanca, gedhe-gedhe tresna lan kanca-kanca.

Souffles (souffle) - a sajian saka masakan Perancis, wis dawa nyebar ing saindhenging donya kuliner. Translated saka Perancis liya "online, lampu tutul" - supaya iku dadi metu tender lan arang banget sedhep nalika disiapake mlaku! sajian iki bisa dianjurake minangka halal, iku uga digunakake kanggo bayi lan Nutrition Clinical. Sembarang souffle wis disiapake saka dhasar mashed (meat, iwak, sayuran, manis) lan tiyang kuilt pethak endhog uga-diantemi saka konsistensi sing gumantung ing kasil final saka sajian.

Kanggo nyiapake ing soufflé karo daging sapi utawa iwak soufflé kudu digawe ing basis advance. Sampeyan bisa minced meat utawa iwak, daging bayi pangan utawa iwak, lan malah wis nggodhok. Minangka aditif pilihan bisa nggunakake shredded ngalangi (contone, Russian utawa Landa) keju, sacoro apik disigar sayuran ijo, laut. Uga ditambahake kanggo rasa karo uyah, mrico lan bawang. Nalika masak souffle iwak kanggo diwasa nambah Spice kanggo pasugatan iwak. Padha nandheske roso saka rampung souffle iwak. Kanggo kerja soufflé iwak bisa nggunakake fillets saka hake, salmon, kod, Pike, lele utawa iwak liyane sing dipilih. Souffle Salmon utawa sejenis iwak paling cocog kanggo atmosfer nedha bengi romantis, amarga wis rasa kepileh lanang lan lakes ing tutuk. Kanggo kerja daging sapi souffle dianjurake kanggo nggunakake daging sapi, veal, pitik utawa pitik boneless livers. Yen landasan wis katahan ing kulkas sadurunge Sayur kudu digawe panas kanggo suhu kamar.

Pamindahan lan airiness daging sapi souffle menehi tiyang kuilt pethak endhog. Padha whisk mixer mung ing resik lan garing ing pasugatan, ing paling - cooling kuwat, mboko sithik nambah kacepetan whipping. Saka kasunyatan iki gumantung ing konsistensi saka kabèh mangsa souffle ing. protein adhedhasar sing ditambahake ing saperangan orane tumrap sekolah, karo bobot total perlu kanggo nglakoake saka ndhuwur mudhun.

Soufflé wis masak ing open ing sing refractory. Iki wangun paling cocog karo sudhut dhuwur. Banget apik masak souffle daging sapi katon ing cetakan sudhut mlengkung. Sadurunge isi metu wangun, iku perlu nyiyapake - nglengo utawa wis lay foil, nggawe bumper. Ing massa nyebar mung separo kanggo ing souffle "ora uwal", gawe spatula dheweke. Ing sudhut wangun dhewe uga opsional bisa sprinkled karo hard keju grated utawa digiling (karo roti) rusks. Preparing a souffle gumantung ing volume lan suhu manggang 25 kanggo 40 menit nalika open ora seng di pengeni kanggo mbukak sing ora opal. Kanggo tatanan saka lemah ndhuwur ing souffle panggang, sidik foil ing ndhuwur iku, lan kanggo 15-20 menit sadurunge pungkasan masak nyopot. Sampeyan bisa cook a souffle lan saperangan: alon-alon ngalih menyang jamur lan diselehake ing kukusan 40-45 menit.

Kanggo mangerteni, sajian siap utawa ora, sampeyan kudu kasebut kanthi teliti, kelet rod kayu (toothpick) ing soufflé ing: yen teken metu garing, iku bisa dianggep siap - nalika nglamar ora bakal luntur. daging sapi Soufflé steamed abhors reheating lan panas dadi langsung sawise preparation. Ngawula bisa minangka sajian kapisah, uga karo macem-macem sauces kanggo rasa, nggunakake minangka kentang garnish mashed, steamed sayuran, decorated karo sayuran ijo lan sayuran seger.

Boten rumit resep souffle daging sapi ana, lan sajian rampung dadi luar biasa éca! Yen sampeyan lagi potreniruetes sethitik, banjur banget rauh tangan nabete masak masakan prasaja nanging banget olahan lan bakal udivalyat skills tamu.