Cognac "Kizlyar": reviews. Carane mbedakake palsu?

Cognac - salah siji saka omben-omben kuwat. Tanah kelairan dianggep dadi Prancis. Nanging saiki dikenal macem-macem akeh merek iki ngombe. Salah siji wong iku Brandy "Kizlyar". Ngendi iku ana? omben-omben iki mrodhuksi Brandy distillery paling tuwa. Dumunung ing tlatah Rusia.

Ing sajarah produksi cognac

Brandy Kizlyar dikenal minangka panggonan kelairan Rusia. Punika sing produksi ngombe alkohol kuwat iki dibangun taun 1885. Nanging iku worth matur sing malah sawetara abad sadurunge panemuan panggonan iki padha pabrik misuwur anggur vodka "Kizlyarkoy". Dheweke dianggep progenitor saka cognac saiki misuwur.

Ing siji saka abad 19-20th. Kizlyar tanduran diduweni dening David Sarajishvili. Ing jeneng iki pengusaha Georgian bakat lan winemaker sadurungé révolusi saka 1917 lan diprodhuksi Brandy. Iki ngombe ora mung ing Rusia nanging uga ing luar negeri ing awal abad kaping-20. Aku tak rolas Jl beda lan medali.

daya Soviet

Sayange, sak anane tanduran saka 1917 kanggo 1947, crita wis meh ora dijamin. Iku uga dingerteni nalika lan tiyang iki mutusaké kanggo mulihake produksi cognac. Nanging, wiwit 1947 tanduran wiwit babak anyar sejarah. taun sing wiwit ditanggepi 5-star Cognac "Kizlyar", ing taun 1951 --star 4, lan ing taun 1952 - 3-star. Kanggo produksi omben-omben digunakake stills charante, diinstal ing kopi, kang banjur malah David Sarajishvili.

Ing taun 1955 piyambakipun nyumurupi cahyaning cognac KV. Iku wedang pisanan branded. term cahya kang ana enem utawa pitung taun. Salajengipun, cognac iki wis dadi prototipe saka account misuwur "Lezginka".

Ing sambungan karo perayaan ulang taun 40th daya Soviet lan acara Barcelona kanggo nggabungake Kizlyar ing Dagestan dirilis klompok cognac KVVK "Jubilee-Dagestan".

Kalih taun salajengipun, ngombe anyar. Padha dadi Cognac "Kizlyar" COP kang cahya alkohol ana ing paling sepuluh taun. Banjur proses ana dicokot alon. Mung ing taun 1967, ngombe anyar. Padha dadi grup cognac OS "Dagestan". 1976 minangka tonggak sejarah kanggo tanduran. taun iki iku digawe produksi paling anyar, kang kabuka munggah prospek gedhe. Banjur cognac "Rusia" iki digawé. Nanging, perkembangan Enterprises wis nyegah kaping stagnant, lan banjur ing perjuangan universal marang mabuk lan mendem-mendeman.

Wis ing 1985 tanduran mandheg Processing grapes, lan nganti 1999 toko anggur wis mandegake. Miturut wektu nalika negara miwiti program studi ing ekonomi pasar, pabrik ana ing negara saka kiamat. Ing wektu angel pimpinan ana Vladimir Grigor'yants. wong iki, gadhah nasibe sange, bisa ora mung kanggo mulihake produksi, nanging uga mimpin menyang kamakmuran. Iku kabeh diwiwiti karo ndandani saka atap. Sawise dibalèkaké barel. Ing taun 1999, ing tingkat paling dhuwur, kang durung ing Rusia, sebagian dibalèkaké toko anggur. Lan saka sing ombenan wektu, kang padha diprodhuksi ing Kizlyar, menang akeh Jl, menang ing macem-macem pameran lan tastings. Kajaba iku, padha nggawa kanggo gawé sawijining luwih saka rong atus seket medali perak lan emas, sarta Piala Grand Prix luwih saka wolulas.

proses

Diprodhuksi Brandy "Kizlyar" cukup prosaic. Kaping pisanan, bahan baku lumebu ing toko anggur, njupuk menyang tank beton dikiataken. Sabanjure, iku wis dipindhah ing toko hardware. Kene, materi anggur nelukake distillation pindho. Mengkono karo bantuan saka loro Unit distillation saka terus operasi. Ing materi miwiti sawise distillation kapisan alkohol patra. Iku luwih maneh disaring, pamisahan dadi telung bagian cilik - sirah, tengah, kang alkohol Brandy, lan buntut.

Ing tataran iki sabanjuré saka tanduran mbeber melu. Kene lumebu alkohol Brandy, beteng kang ing sawetara sewidak kanggo pitung puluh loro derajat. Ing kacepetan toko rana lan sampeyan bisa nonton kabeh fitur saka teknologi kang produksi roh, kang Brandy "Kizlyar". Rata-rata bagian sekedhik dijupuk saka anggur, umur ing Oak barel, lan lapisan untu kang atos ing kontaner saka planks Oak (penthung). Nanging iku worth matur sing terakhir ditrapake mung kanggo telu biasa, papat lan bintang lima cognac.

proses tuwa botol ing kontaner saka alcohols wis dileksanakake ing suhu ing sawetara limalas kanggo puluh lima derajat. Asor relatif ing kasus iki 75-90 persen, lan breathability limang volume saben dina. Ing proses tuwa barel digunakake kakehan. Ing saben langkah alcohols kono wis diselehake nambah gesang beting.

Senadyan proses iki, prodhuk asil lumebu tanduran campuran. Ana ditambahake menyang werna banyu alkohol fastening lan sirup. Mangkono gabungan nyawisake katahan kanggo sawetara wektu. Kanggo brandies biasa, iku telung sasi. Wedang Group HF "liyane" kanggo nem sasi liyane. Cognac COP lan KVVK nganti Isi ing kontaner saka setahun. Mung sawise prodhuk wis didol.

Russian Cognac "Kizlyar" digawe karo kontrol kualitas pancet, kang digawa metu ing orane tumrap sekolah saka proses. Ngicipi winematerials nelukake sawise - alcohols. kontrol kualitas wis Applied menyang Brandy rampung. Ing pasrahaken saben kesimpulan alcohols party dijupuk diwenehi pangareping technologist saka tanduran. Iku adhedhasar prakiraan, a data panel sensori. Kepala technologist kaputusan apa kanggo ninggalake alkohol kanggo mateng luwih, apa kanggo terus wong operasi tambahan utawa langsung dikirim menyang gabungan, lan Mulane ing pasar.

Ing peculiarity saka tanduran wedang misuwur

Kok dadi populer Russian Cognac "Kizlyar"? ngombe Rahasia saka sukses dumunung ing workshop tuwa. Punika yen Brandy mangsa disimpen ing barel, kang digawe saka kayu Kaukasia umur-lawas Oak holm. Punika pitados bilih mung materi iki bisa kanggo ambegan urip menyang ngombe sabanjuré lan menehi iku Trail sange roso jero. Barel digawe saka kayu alam, ora supaya alkohol evaporate. Derajat abang persentasi ngombe disebut "nuduhake malaekat '".

Sembarang account saka Kizlyar cognac punika ngrumat nyata. A sawetara sugih roso kanggo please konsumen sawijining Cognac "Kizlyar". Saran saka wong-wong sing wis nampa iku ing paling sapisan, nunjukaké ngarsane music in kembang ngombe steppe lan woh-wohan kidul, Jamu gunung lan banyu murni saka sumber alam.

Cognac coklat werna karo amber highlights. Wedang rasa kuat, iku wis karakter sing béda-béda. Beda Cognac "Kizlyar" lan Rampung dawa, sajrone marang sipat saka Oak Noble lan macem-macem rempah-rempah. Biasane, wedang ngandhut 40% alkohol lan 12 gram gula saben decimeter kubik.

ngombé Brandy

ngombe iku bisa kanggo excite napsu. Sing kok punika migunakaken sadurunge meal. Sampeyan ora perlu kanggo ngombe Brandy ing mealtimes. Yen ora, sampeyan ora njaluk sing koyo kanggo rasa. Sampeyan perlu kanggo mbukak botol setengah jam sadurunge ngombé wedang lan ora clog munggah kanggo mburi riyaya. Ing kasus iki, cognac roso nyebar ing saindhenging kamar. Sing seneng ngombe alkohol, mangan, dianjurake Piece saka sturgeon karo linglang utawa irisan linglang karo gula.

wedang wis diwenehake kanggo meja ing kaca tingal cilik digawe saka kaca lancip. Postprandial Brandy uga karo woh-wohan utawa warung ireng.

Munculé palsu

Analysts pracaya yen pasar bareng Russian alkohol palsu lan palsu punika ing sèket persen saka total volume didol ing omben-omben negara. Experts ngandel yen kahanan iki amarga Keputusan Mikhail Gorbachev kanggo dismantle distilleries, diterbitake ing 1985. Nanging, wiwit 1990, kapasitas produksi kanggo produksi produk alkohol-ngemot wiwit waras. A monopoli negara ing alkohol dibubaraké ing taun 1991. Sing nalika Rusia lan kesapu aliran uncontrolled ombenan palsu. Master Surf First narik kawigaten cognac. Iku vodka luwih larang, nanging sing ditambahake menyang alkohol - banyu, teh kuwat utawa warung, ora akeh prabédan.

Akèh gendul palsu padha banget padha asli. Ing gati, kanggo mbedakake saka produk merek global katon menyang saben konsumen ora bisa. Adulteration iki ditemtokake dening komposisi ing gendul. Iki "Brandy" kalebu Aldehida lan metanol, lan lenga fusel, jumlah kang ngluwihi kabeh watesan.

Saiki, ing kahanan ing Rusia wis diowahi kanggo luwih apik. Nanging hukum antikontrafaktny durung adopsi, lan Produsèn ora bisa nglindhungi ngombe Panjenengan. Mung ana siji cara metu - konsumen kanggo kasebut kanthi teliti, nimbang tuku.

konsistensi

Yen sampeyan arep kanggo tuku Cognac "Kizlyar" carane kanggo mbedakake palsu saka asli? Langsung ing nyimpen kudu nliti konsistensi saka ngombe, kang arep lengo lan nglukis. Kanggo nemtokake indeks kudu botol nguripake regane mudhun. Ombenan kualitas saka ngisor bakal tiba siji blob amba, utawa ing kaca bakal tetep ngambah ing dripping Cairan. Lan apa apa nalika botol wis kebak kanggo kebak? Sampeyan perlu kanggo katon ing umpluk. Prakiraan konsistensi bakal tumuju asli, yen sawise ngowahi nganti botol langsung wiwiti menek umpluk gedhe, lan banjur cilik.

Yen sampeyan tuku cognac "Kizlyar" carane kanggo mbedakake palsu? Ngombe asli transparan. Dheweke wis ora precipitate lan impurities. Nalika turbidity cognac ora bisa nggunakake.

botol

Tanduran saiki ing Kizlyar pabrik produk ing kontaner karo volume saka 0,5 liter. Iki botol karo wangun cognac klasik kang kaca nderek labels bleger. Kemas gadhah wangun slinder, truncated mudhun digunakake kanggo anggur vodka. jinis kapisah saka botol digunakake dening Brandy. Ing dhasar saben prasasti "CCH" dumunung. Ing ndhuwur iku medallion kang dasar tanduran nuduhake taun - '1885'.

biaya

rega ngombe uga salah siji saka kritéria kanggo ngenali Cognac asli "Kizlyar". Kaping telu ing toko didol ing 170-250 rubles. Ngombe asli luwih larang dening 70-130 rubles. Dadi, Brandy "Tiga Bintang", kang diprodhuksi ing tanduran ing Kizlyar, didol ing rega 350 kanggo 400 rubles.

"Lezginka"

Kizlyar cognac pabrik wis dhaftar campuran saka sudhut. Salah ombenan paling populer punika Brandy "Lezginka".

Kizlyar mahu bangga resep kang, sing dikembangaké ing taun 1963. cognac belongs kanggo klompok HF. Nalika nggawe wedang alcohols sing ngemot tundha enem pitu taun. Cognac "Lezginka" ditondoi dening roso penake entheng ing kang ana vanilla lan nada babagan tanduran lan Bouquet Komplek. Ing werna saka ngombe amber peteng, gadhah luster. Cognac "Lezginka" ana anggota akeh lomba internasional, kang menang medali (3 emas, 9 salaka, 2 tembaga).

"Kizlyar"

Ngrumusake saka account digawe ing 1959. Ing ngombe "Kizlyar" (COP) - cognac Russian, diprodhuksi dening alkohol, lan extract saka kang ora kurang saka sepuluh taun. account iki ditondoi dening Bouquet alus sudhut macem-macem werna lan velvety rasa Gamelan. ngombe werna - amber peteng.

Cognac "Kizlyar" iku penghargaan paling antarane Brandy gadhahanipun kanggo klompok CS. Ing taun 1969 ing Budapest, kang menangaké Grand Prix. Lan nalika partisipasi ing pameran internasional liyane, piyambakipun dipunanugrahi 11 emas, 7 perak lan 3 medali perunggu.

"Dagestan"

misuwur antarane pelanggan banget seneng lan Cognac "Kizlyar". Reviews nunjukaké rasa extractive karo Bouquet Komplek, kang didominasi dening coklat lan vanilla nada.

Brandy "Dagestan" (Kizlyar) ing ngrumusake sawijining ngandhut milih alcohols etil. Dijupuk ing stills tembaga sing nggunakake cara saka sgonki pindho. term cahya saka alcohols kuwi ora kurang saka telulas taun.

We ngombe digawe ing taun 1968 ing pakurmatan saka mengeti seket Republik Dagestan. Ing lomba internasional cognac dianugerahi 9 emas, 8 perak lan 3 medali perunggu.

"Stars Kizlyar"

Iki ngombe digawe saka alcohols kualitas dhuwur. "Stars Kizlyar" - Brandy, gadhah roso lanang kuwat sing campuran karo nada cahya saka vanilla. Iki Brandy nyata Russian, gadhah minimal saka limang lintang. Ing basis kanggo produksi sawijining anggur putih, kang dikumpulake ing Oktober lan infused diwenehi alcohols padhang wektu cahya saben kang 5-6 taun.