Carane nggawe moonshine ing ngarep saka kentang? Carane kanggo nemtokake teruse kanggo remukan distillation?

bahan baku ingkang dipunginaaken kanggo masakan beda produk: gandum, woh wohan beri, woh, beets gula. Kita bakal katon ing cara liyane kanggo nggawe ngombe alkohol digawe saka bahan mentahan siap kasedhiya kanggo paling saka pihak sing nduweni - kita cook ing ngarep masakan saka kentang. Iki bakal rembugan luwih.

Apa apa karo keluwihan utawa rasah kentang

Ana kasus nalika "liyane roti" wis thukul ora kita kaya. Kentang utawa keluwihan sengaja beku lan t. D. Akeh nduweni dipun babi sadurunge diproses thermally. Lan apa yen babi ora duwe? Lan ora mung wong-wong mau. Umumé, ora ana kewan sing wis dipangan? Ana solusi - cook masakan ing ngarep saka kentang. Interested? Banjur maca ing!

Moonshine kentang: resep tanpa musuhan

Salah siji cara sing paling gampang. Iki mbutuhake 20 kg kentang (yen perlu liyane utawa kurang bisa melu nambah utawa ngurangi babagan), 30 liter saka nggodhok banyu, malt kg, ragi (luwih teken) - wong sing arep 250-300 gram. Minangka kanggo gula, banjur dening nggawe moonshine ing ngarep saka kentang, iku ora perlu kanggo ditambahake, kang nyuda biaya saka alam produk kanggo minimal.

informasi sing sethitik ing kimia organik. tubers kentang ora ngemot gula. Lan kang dikenal dadi perlu kanggo tatanan saka alkohol. Yen ngombe goryachitelny ora bisa. Nanging tubers ngemot pati, molekul kang dipérang kanggo gula malt sing dipengini. Saka kentang stands podmerzshie maneh.

Mulane, iku ora bakal bisa tanpa malt. Setuju, iku luwih ekonomi kanggo nggunakake, lan gula. Sing terakhir kudu paling sethithik 5 kg tinimbang 0,5 kg saka malt. rega sing kira padha ing pasar. Dadi nimbang.

orane tumrap sekolah masak

1. Shred kentang. Sampeyan bisa nindakake iki ing sembarang cara bisa. Grater, Helikopter, food processor kanggo mbantu. Bahan baku ingkang asil ing sing wis dilirwakaké.
2. Sabanjure, isi karo banyu. Kaping pisanan, iku ora perlu kanggo isi kabeh banyu. Njupuk mung 2/3 saka jumlah sing dibutuhake.
3. Nambahake malt lan panas kabeh dicampur kanggo 60-70 derajat lan "terus" iku kanggo 1-1.5 jam. Iki prosedur perlu kanggo reaksi kimia saka pisah pati dadi gula. Yen ora, lan bahan baku, lan karya bakal ilang muspra. Penting! Aja bobot saka Burns, digunakake ngombe bakal rasa ala.
4. wort wis digawe adhem lan diwutahake menyang volume liyane kanggo proses fermentasi. Sadurunge sing, kita wis dealing karo langkah produksi kanggo prodhuksi gula saka wort. Tanpa iku, aku ora bakal njaluk perlu bir ngarep-brewed, saka kang banjur disaring vodka digawe saka kentang ing ngarep.
5. Sing karo precipitate, kang Originally wort isi banyu isih (elinga kita digunakake pisanan mung 2/3), nggawa kanggo 50 derajat. Nyampur sak tenane.
6. Sawise udan adi kita pour ing bobot total wort. Saiki nambah ragi ing diencerke karo banyu kanggo fermentasi kanthi cepet. Nutup tutup jar karo pipo kanggo stopkontak gas, kang tradisional sijine sarung medical. Cukup ora lali apa bolongan cilik ing salah siji saka "driji" sing ora break. Sawetara nginstal sworo cangkem banyu. Miturut cara, kita bisa nggawe masakan tanpa ragi. Nanging sampeyan kudu banget wektu. Ing kasus iki, sing paling penting lan tanggung jawab proses - distillation saka remukan - telat kanggo sawetara sasi. Lan iki, nalika ngramut suhu tengen! Maédahi.

kahanan Storage Braga

Kapasitas isi disimpen ing panggonan kang peteng. Nalika suhu kamar. Kira-kira wektu siyaga - rong minggu. Carane kanggo nemtokake teruse kanggo remukan distillation? Kanggo iki, kita bakal bantuan karo sarung tangan ing isi sing. Sak fermentasi uga stok panganan ternak allocates macem-macem vapors lan gas, kalebu karbon dioksida. Ing sarung inflated bisa katon. Nanging yen jenis kita "uap discharge pipe" mudhun, iku ateges sing kabeh pangolahan wis rampung. Saiki kita ngerti carane kanggo netepake pejah remukan distillation. Iki nganti dening proses dhewe.

distillation Braga

Sampeyan kudu moonshine. Iku bisa dilakokaké sacara mandhiri. Kanggo masakan saka kentang ing ngarep, sampeyan bisa nggawe sawijining Déwan prasaja. Sampeyan kudu saucepan gedhe. Ing iku, kita pour dicampur kita. Kelingan sing bir ngarep-brewed iki digawe saka kentang. Top sijine sing liyane cilik. Iku ngawang ing lumahing. Kabeh mekanisme iki tightly ditutup karo tutup, kang perlu kanggo kelangan (salju, es, banyu). Nalika digawe panas, ing vapors alkohol munggah gas lan digawe adhem kanggo mbentuk condensate kang banjur tumiba menyang saucepan cilik. Cara sing cukup prasaja, nanging kualitas prodhuk alkohol-ngemot piranti kuwi miskin.

mekanisme Komplek digunakake kanggo nambah kualitas alkohol. Ana piranti khusus kanggo cepet diwenehi kualitas moonshine tanpa ragi. Padha digunakake maneka piranti karo gulungan kawat lan coolers condensate.

Moonshine gula kentang lan hops bisa digunakake ing Pabrik macem-macem liquors ing woh wohan beri utawa woh-wohan. Uga digunakake kanggo tujuan medical, nggawe saka iku macem-macem solusi. Kanggo rasa bisa nambah perasa, aditif.

Apa lenga fusel?

Saiki kita ngerti, saka apa ndadekake moonshine. Kentang uga cocok kanggo maksud iki. Nanging kita kudu ora lali bab lengo fusel ing prodhuk.

prodhuk sampingan iki fermentasi alkohol. Masakan saka kentang ing ngarep kudu bakal ngemot musataken tartamtu.

Fusel lenga - klompok beracun werna kuning abang-coklat utawa bulak. Yen masakan, kalebu kentang, nduweni rasa repugnant lan mambu sing kamungkinan kono konsentrasi akeh bahan kimia mbebayani. Panggunaan bisa mbebayani kanggo kesehatan. Kang diiringi dening lenga ambu ora enak fusel karu.

Apa bebaya?

A persentasi akeh saka bahan kimia iki ing moonshine malah bisa mimpin pati. Mulane, ora ngremehake kuwi "trifles" minangka lenga. A dosis ngisor nyebabake dizziness, pingsan, mual. Ana probability saka nglanggar mucosa gastrointestinal, ginjel lan pepati.

Tahap kang pungkasan - mbusak masakan saka kentang saka "booze"

Ana macem-macem cara. Kang pertama - pemurnian aktif karbon. Salah siji opsi sing paling efektif. aktif karbon saged masakan kita mbusak ora mung "Sivukha", nanging uga macem-macem ester, asam asetat.

inti diseleh ing tabung. Iku seng di pengeni kanggo nggunakake kaca utawa stainless steel. dawa tabung -. paling 70 cm iki Filter sabanjuré. Ing ngisor (moonshine bakal teka saka ndhuwur) nggancaraken cheesecloth kanggo coal ora kuthah. Tiba asleep menyang Filter "stuffing aktif" lan sakabeheng karo banyu resik kanggo minuman keras kentang kita ora ireng. Samogon isi saka ndhuwur, lan mboko sithik mili mudhun liwat cheesecloth, ninggalake kabeh konsentrat mbebayani ing tabung.

Paling mlaku digunakake karbon aktif ing pemurnian omben-omben. Padha diwutahake menyang alkohol lan ninggalake kanggo nalika. Coal, mesthi, nresep kabeh tanpa bahan kimia lan mbebayani. Nanging sawise "vodka mentahan" maneh dipun bibaraken ing wangun ngombe tambahan undesirable kanggo Aldehida awak. Mangkono, ing filtrasi kuwi efek ngelawan ana.

reresik susu

Mung drawback - prodhuk iku mendhung, iku ora biso dipercoyo ing kawitan marketing. Nanging susu uga copes karo peran yang. Nalika reresik masakan ngirim mbayar manungsa waé kanggo bèntèng. Penting iku luwih saka 60 persen alkohol. Iki mengaruhi wektu lempitan protein, lan Empu efficiency filtrasi ing. Ing 10 liter saka alkohol iki ditambahaké 100 g saka susu skim pasteurized.

Proses luwih kanggo babagan minggu. Alkohol wis sak tenane pipis susu lan sijine ing Panggonan dilindhungi cahya. suhu kamar iku becik.

flakes putih - tandha manawa filtrasi. Iku kabeh unsur mbebayani dipisahake saka Cairan. precipitate dibusak karo nyaring padha. musataken iki lengo fusel.

A minggu mengko moonshine kudu kudu nembus katun, lempitan ing sawetara lapisan. Subject kanggo kabeh aturan iki proses nyaring bakal sukses. Sampeyan ora bisa dadi wedi kanggo kesehatan lan kasarasan saka sing gedhe-gedhe tresna.

nyaring kalium permanganate

Kita mratelakake panemume, sing paling gampang. A saperangan saka gram kristal sing dipun bibaraken ing siji liter saka alkohol lan ninggalake kanggo dina ing kamar anget. Iku seng di pengeni kanggo ngilangi suryo srengenge.

Yen adi wis dadi korek, lan iku kawangun precipitate, banjur kabeh wis arep miturut rencana. Sawisé iku, alkohol kudu liwati liwat Filter conventional kanggo banyu.

cara pembekuan

Cara iki arang digunakake ing antarane pembuangan kanggo nggawe moonshine ing ngarep (saka kentang, woh wohan beri utawa sayuran - ora Matter). Alkohol iki diselehake ing mesin pembeku lan beku. Iki alkohol murni lan tau dadi es. Kang kasebut kanthi teliti, diwutahake mati. Ès isih ora bisa ditambahake kanggo wedang kanggo bakal digawe adhem, IE. K. Isine bahan kimia mbebayani musataken kabèh kang uga poisonous. cara kuwi salah siji sing paling efektif, IE. K. Ing tingkat saka ukum-ukum fisika klebonan saka bahan kimia mbebayani ing alkohol ing kurang Suhu ora bisa dawa.