Carane nyawiji coklat ing ngarep: Tips profesional

Sawetara iku ing masak koyone supaya pawiyatan masak experienced, padha ora mbayar wong akeh manungsa waé. Contone, iku dipercaya ing resep bakal diterangake ing rinci, carane nyawiji coklat ing ngarep. Nanging, Ibu rumah tangga inexperienced kang asring teken utawa mbalek menyang lumps. Nanging ing kene, ing kasus liyane, mung perlu sawetara skills lan banjur kabeh kudu metu.

Nanging sadurunge kita sinau carane nyawiji coklat ing ngarep, sampeyan kudu sinau carane milih tengen. Iki waé, cocok ora mung coklat, nanging mung karo isi coklat saka ing paling 50%. Kajaba iku, ing komposisi ngirim ora lemak sayur-sayuran. Iki bisa kanggo mimpin kasunyatan sing massa iku mung curtailed sak leleh. Kanggo kitha wis tau coklat keropos. Nanging sampeyan bisa nggunakake susu utawa putih kanggo hiasan.

Akeh wong sing pracaya iku njupuk akèh wektu. Nanging kanggo nyawiji ing garis coklat iku bener bisa kanggo 5-7 menit, iku karo Tetep dawa ing piring mung Burns. Kasunyatan sing "tengen" coklat dening panas nahan sawijining wangun. Lan mangertos iku siap, iku perlu kanggo nyegah spatula ing. Liyane penting banget kanggo nyiapake coklat prosedur iki. Kudu break utawa karo piso nguripake menyang Kripik. Ing cilik bêsik, luwih gampang lan luwih cepet bakal bisa nyawiji coklat.

Saiki sing ngerti kabeh aturan, sampeyan bisa miwiti prosedur dhewe. koki ngalami kurban sawetara cara saka carane nyawiji coklat ing ngarep. Salah siji saka wong - adus banyu. Kanggo iku kudu 2 panci saka macem-macem ukuran, supaya padha bisa dipasang menyang saben liyane, lan padha ora tutul ngisor. Ing siji sing liyane, pour banyu lan sijine ing kaloro bejat menyang bagéyan coklat. Nglumpukake adus banyu lan nglakoake kanggo nyawiji coklat kanggo 5-7 menit. Penting sanget kanggo nggawe manawa ana banyu nemu menyang telusur ndhuwur. Miturut cara, rampung bener, iku 20 menit kanthi hardens, lan bisa maneh ilang.

Liyane cara populer - iku kanggo nggunakake gelombang mikro. Broken menyang bêsik coklat gabungke ing Bowl lan sijine ing 2 menit ing gelombang mikro ing daya minimal. ditahan maneh bisa ora ing kasus, wiwit massa bisa overheat. Nanging kanggo nyawiji ing susu coklat (utawa putih) uga ing suhu ngisor, cara iki ora cocok kanggo wong-wong mau. Lan confectioners varian kuwi mung digunakake ngembangaken massa coklat menyang keuangan. Kanggo Pabrik perhiasan mung ilang coklat ing adus banyu.

Kadhangkala ana tips carane bisa nyawiji coklat langsung ing piring, nanging, ora gadhah pengalaman cekap, iku luwih apik ora kanggo nglakoni. Kanggo wiwitan confectioners cara kuwi cocok mung yen kudu masak nggunakake krim utawa lenga. Kawitan, padha kudu digawe panas kanggo nggodhok lan banjur obahe cepet nglakoake bêsik coklat. Copot telusur saka panas. Coklat frosting utawa ganache siap.

Saiki sing ngerti carane kanggo nyawiji coklat ing ngarep, lan sampeyan kudu dekorasi jajan sembarang manéka paling angel utawa nggawe panganan cuci mulut. Uga kabeh cara sing becik cocog kanggo preparation saka fondue.