Carane cook omelet ing open?

Piye wae, ing memori tetep Tamagoyaki TK - dhuwur, lentur, jus, karo kulit alus, fragrant lan seger-ngadhepi. Sanadyan kita wis disiapake sawetara resep-resep ora bakal njupuk minangka basis, omelet ing open ora paling.

Dina iki aku pengin enggo bareng karo sing Rahasia saka masak sajian iki. Carane cook omelet ing hak open? Dadi kang nguripake alus lan gembur lan opal sawise bakal ing piring.

Sadurunge nggawe omelet ing open, sampeyan kudu ngelingi: iku perlu kanggo strictly mirsani takeran kasebut ing resep, bukaan open mung ing mburi proses masak, utawa kaluhuraning nguapaké lan njaluk jajan lancip. Ing suhu becik kanggo masak 190-200 derajat.

Baking wektu gumantung ing volume, punika 25-30 menit ing rata-rata.
Sawetara koki (lan koki kadhangkala profesional) sing menehi saran kanggo nambah soda lan glepung. Lie. Shamelessly. No soda, ora glepung! Wangsulan: Bab ingkang utama - aspek saka susu lan endhog. Yen bagean saka omelet biasa, kang wis disiapake ing griddle a, mung saperangan saka endhog lan loro tablespoons saka susu, supaya nyiyapake omelet gedhé ing open, sampeyan kudu luwih susu. Lan padha ora perlu kanggo mecut nganti foamy. Carane nyiyapake omelets ing Kebon? Kasebut kanthi teliti, nglakoake susu karo endhog. Mung mbayangno: rong atus endhog lan 10 liter saka susu. Lan kabeh wis ngalahake karo mixer? No. Kasebut kanthi teliti, nglakoake. Padha ngandela marang Aku, saka iki omelet ing open ora nandhang sangsara. Lan ana ... Waca dhewe.
Kanggo nyiapake njupuk enem bagian 10 endhog gedhe, 330 ml susu, uyah (1 hr. Sendok), 70 g lenga (krim).

Nguripake open (sanajan anget munggah). Oil lubricates telusur (utawa cetakan disiapake sakdurunge). Pour susu sing menyang Bowl jero. Tambah uyah, endhog. Kasebut kanthi teliti, nglakoake. Sing dicampur wis diwutahake menyang cetakan lan sijine ing open preheated wis. Masak wektu - 30 menit persis. endhog Scrambled, Cut menyang bagian, lenga lubricating, lan sprinkle karo parsley disigar (iki amatir).

Saiki trik sethitik. Kanggo omelet ing open diaktifake metu sukses, sampeyan kudu ngisi ing wangun ora luwih saka 1/3. Tales sing sak baking volume mundhak kaping pirang-pirang banget adoh saka kasunyatan. Iku tenan mundhak. Nanging mung banget rada. Omelet ing kamar panedhaan ana dhuwur kanggo siji alesan prasaja: akèh wong, lan "Shapers" sethitik. Lan ana rak amba. Iku ora sawetara servings kanggo kulawarga. Ing kamar panedhaan, paling 200 wong, lan wis nyepakaké kanggo 5-7 rak, dadi lan isi kang disebut "lengkap munggah" sethitik liyane, lan mulane sing luwih.

Omelette tansah tumiba mudhun. Lan iku ora ateges sing wis rampung soko salah. Ing suhu open ora seragam. Ing lawang, contone, iku tansah ngisor. Malah yen open punika super-modern, wis penggemar lan nutupi internal khusus, tansah manggang pisanan mburi, lan mung banjur - ing tengah lan tiba. Miturut cara, endhog sing ngeculaké ing kamar panedhaan, banget. Mung koki virtuoso ngatur kanggo Cut supaya iku mung wong ing werna ora ngelingke.

Crita sing saiki omelet nemu dhuwur, lan ora settles goroh. We kudu jumlah apik? Pick lan wangun sempit kanthi sisih dhuwur. Lan mirsani babagan lan suhu.

Omelet ing open belongs kanggo kategori pasugatan halal, diijini Kerep nggunakake. Iku bener, lan sedhep, lan migunani. A macem-macem aditif, lan opsi bakal mbantu kanggo werna-werna menu. Aku menehi saran kanggo nyoba endhog, Tamagoyaki karo jamur lan Jamu omelet karo keju lan butter, Tamagoyaki endhog karo tomat lan disigar sayuran ijo, endhog lan sayuran. Saenipun, nambah úa sing ora dianggo ing sisih utama, iku perlu masak, utawa omelet kudu dumunung. Contone, keju, grated ing grater coarse, sprinkle ing endhog panas malah Tamagoyaki. Sayuran desirably panganan minangka sajian sisih.

Seneng meal!