Carane cook kimchi Gobis? resep panas Gampang cemilan pedhes

Akeh nasional pasugatan Korean banget tresnani saka sabangsa kita. Antarane wong-wong mau wortel sumilir, shredded ing grater ing wangun dawa "Asal-Usul", marinated ing rempah-rempah lan jamur, tart lan gherkins crunchy. Antarane utamané populer saka macem-macem ageng saka appetizers kalebu kimchi sawi putih (Gobis, Beijing lan ing. D.). Mesthi, iku mokal kanggo ngerti kabeh rincian lan Rahasia saka nggawe iki éca lan apik pasugatan Asian, nanging akeh Ibu rumah tangga nyoba kanggo nyalin minangka rapet bisa rasa dening èkspèrimèn kanthi takeran saka panganan lan rempah-rempah. Artikel iki nggambaraké carane bisa cook ing ngarep salad pedhes saka kimchi Gobis. Coba maneh rasa ne abang lan putih biasa, dipakani ing meja karo cemilan anyar.

rempah-rempah Apa wis nyepakaké kimchi Gobis? Principles dhasar saka Proses

Iku liwat nggunakake macem-macem rempah-rempah sajian nemu rasa dikarepake. úa naleni tansah papak, jahe, abang mrico lombok lan bawang. aditif liyane (mrico, katumbah, chives, wiji wijen, lan sapiturute) Apa digunakake gumantung ing resep lan pilihan. Gobis umumé kimchi raos kaya ora nguntungke sajian Russian tradisional kita. Rasa padha wis dijupuk amarga proses padha saka fermentasi lan fermentasi, kang cemilan dadi utamané migunani kanggo ngiyataken sistem imun, sistem pencernaan bisa mlaku lan kanggo bobot mundhut.

Summer kimchi resep saka Gobis

Úa:

• 1 percabangan paling gedhé medium Gobis ngebotake babagan 1 kg;
• 2 medium wortel;
• 1 liter banyu mentah;
• 1 sirah cilik saka papak;
• 2 artikel lengkap. l. uyah;
• 1 "bageyan inggilipun" ch. L. gula;
• Setengah h. L. saka lemah katumbah wiji pepe;
• Setengah h. L. grated jahe;
• 1 Bunch akeh bawang ijo seger;
• 3 seger polong gedhe saka abang panas mrico,
• 2 tbsp. l. paprika garing utawa 2-3 mrico ukuran medium.

preparation

1. Cut stalk lan mbusak godhong sawetara saka ndhuwur sirah Gobis tanggung. Chop Gobis isih menyang squares cilik.
2. Wortel pil lan grate ing grater khusus. Ing anané saka piranti "Korean" nggunakake umum, paling gedhé ing ukuran grater.
3. Ing Bowl jero nyampur Gobis lan wortel grated massa. Banjur pour banyu manget-manget karo sayuran uyah (nyiapake ing advance solusi) lan tutup rakit. Iki wangun saka Gobis kudu ngadeg kanggo ing paling 10-12 jam.
4. Corak papak minced, pait lan manis mrico. Tambah campuran úa sing isih.
5. Kanthi Gobis softened saluran lan nyampur karo seasoning disiapake. massa cilik lay antarane godhong gedhe, numpuk lapisan ing pot utawa jar lan tamping. Ninggalake ing Gobis ing sewengi suhu kamar. Akeh Ibu rumah tangga luwih paling ndhuwur munggah karo sethitik saka brine nggodhok, kang ditambahake ing massa sayur-sayuran.
6. Periodik kimchi Gobis shake kanggo solusi impregnating luwih. Sawise fermentasi kanggo 1-2 dina sajian siap. Simpen ing panggonan kang kelangan.