Carane cook kimchi - resep sing ora ngerti

Kimchi, resep kang kita bakal pitutur marang kowe sapunika - iku tradisional sajian Korean. Yen sampeyan ora ngerti bab rasa kimchi, sampeyan pisanan bisa mikir sing iki sauerkraut paling umum. Nanging, ing kasunyatan iki ora supaya.

Ing Korea, sajian iki ngormati. Iku kudu bisa ngliwet saben wong wadon, lan karo ora spesies siji. Kimchi - sajian utama kabeh pahargyan. Sapa sing ngerti apa lagi tresna dening wong Korea? Mungkin rasa pedhes? Mungkin tampilan padhang? Lan, Mungkin, kene dumunung sawetara rahasia sing kita mung dingerteni. Ing kasus, supaya dadi pirembagan bab carane nggawe kimchi.

Sampeyan kudu nyatet sing kimchi disiapake istimewa saka Cina Gobis. Ing cara Slavic gesang asring diganti dening Gobis paling biasa. Inggih, solusi kuwi cocok, lan ing rasa kimchi digawe saka Gobis, ora rodok olo kanggo sing disiapake saka Beijing.

Dadi, yen arep cook resep kimchi melu nggunakake a kepala Gobis Cina Gobis. Mung siji saben kepala sayur-sayuran lan diwilang kabeh suda nomer úa. sirah pilihan kudu Cut menyang papat bagian sing kudu padha. Sadurungé, iku seng di pengeni kanggo mbusak godhong ndhuwur - padha mung women ing preparation, lan rasa sing beda saka sing godhong sing ngisor mau, ora dadi luwih apik. Sawise sampeyan Cut sirah menyang bêsik, iku perlu Cut crosswise dadi partikel, jembaré kang ora luwih saka siji centimeter.

Carane cook kimchi supaya rasa padha karo kang wis digawe ing Korea? Kaping kabeh, please dadi utensils cocok - iku kudu kudu godhongé amba lan jero. Sampeyan perlu kanggo nyelehake Gobis sawise sampeyan irisan iku ing. Isi karo telung tablespoons saka uyah lan ninggalake, supaya nganggo, kanggo marinade, nanging sadurungé iku kudu nutupi karo film cling. Ing mburi dina sawise sampeyan ngiwa kanggo marinate kale, mbusak foil, nglakoake isi crockery lan saluran jus, kang wis ngatur kanggo ngadeg metu saka iku.

Saiki iki wektu kanggo njupuk munggah nglereni bawang. Sampeyan kudu bawang ijo wulu, supaya disigar. Tresna saperangan saka cloves saka papak, lan banjur nambah kabeh wis pickled Gobis, kimchi. resep sing nyedhiyani sajian rampung arep pedhes. Kanggo nggawe tenan kedaden, sampeyan perlu kanggo nambah chili - bakal dadi mung loro pods. Kanggo nggawe sajian diaktifake metu paling ayu lan warni, sampeyan bisa njupuk polong saka polong ijo abang lan siji. Loro-lorone kudu apik mrico wisuh mbusak wiji lan Cut menyang cilik bêsik. Padha, mesthi, kanggo nambah menyang Gobis. Saiki njupuk jahe ROOT (bab 4 cm) lan ma ing grater, lan nambah ing kimchi. resep uga melu nambah kecap ing kimchi. Iki, mesthi, individu lan ing discretion. Nanging, yen sampeyan isih ditulis kepinginan kanggo nggunakake, banjur apa ing ngisor iki: njupuk limang tablespoons saka kecap asin, lan nyampur karo loro tablespoons saka gula, jumlah sing padha paprika lan limang tablespoons saka cuka (luwih kanggo maksud iki milih cuka beras). Campuran úa lan pour menyang kimchi.

Ing kabeh aransemen pungkasan. Saiki tugas - kanggo menehi infuse bobot kanggo sawetara dina ing tutup ditutup.

kimchi resep iki dadi golek sing paling nyata kanggo pembuangan bener sethitik cetha. Iku worth kang lagi nyimak sing ing Korea, kang ngarep kanggo kimchi, sajian iki dianggep appetizer lan sering disuguhké nganggo daging lan beras.