Carane cook khinkali: ilmu lan urip.

Masakan Kaukasia mokal kanggo mbayangno tanpa pasugatan kayata khinkali. Padha meh podo katon Russian dumplings sing, duwe podho karo dumplings Ukrainia. Kabeh diterangno cukup mung: sing khinkali wis minced meat kang wis kebungkus ing keuangan lan masak ing nggodhok banyu.

Yen kita katon ing étimologi tembung, "al" seselan nyukani arti jamak. Ketoke, kita kudu ing atine kasunyatan sing khinkali memper kantong, disambungake nganggo tali. Nalika padha mbalek munggah, test dadi metu akèh kisut. Iki Wawasan kapisan dumplings khinkali lan dumplings.

Akeh Ibu rumah tangga pengin ngematake kluwarga kanthi lawuh asli, lan mulane asring sing disiapake Georgian khinkali, resep kang ora rumit minangka bisa koyone ing kawitan marketing.

Ing rahasia utama carane masakan khinkali, iku ing duduh kaldu sing ing wong. Iki Pinnacle skill kuliner saben Bojo.

Care kudu dijupuk supaya antuk giliran disimpen kautuhan iki ngetokake kuwasane nggawe, lan duduh kaldu ing kasus ora diwutahake. Carane cook khinkali?

Dadi, kanggo preparation saka khinkali sampeyan kudu úa ing ngisor iki: a Piece saka lemak daging sapi tenderloin, lamb, sawetara cloves saka papak, bawang, cilantro, parsley, dicokot saka Mint seger lan macem-macem rempah-rempah, kayata ireng, abang mrico, katumbah, cumin. Aja lali bab uyah.

Kaping kabeh, resep carane cook khinkali, wiwit karo preparation saka test. Kanggo test sampeyan kudu njupuk kilo saka glepung, loro endhog, telung atus gram susu, lenga sayur-sayuran lan uyah.

Ing rahasia wutuh saka test kanggo khinkali iku ora cukup mung knead, sampeyan isih kudu menehi masakan. Kanggo nyiapake keuangan sampeyan kudu pindhah banget kasebut kanthi teliti, utamané yen sampeyan masak kanggo saperangan saka khinkali.

Ing Bowl utawa Bowl, pour glepung, break loro endhog menyang iku. Ana pilihan liyane: ing tengah meja, pour glepung, nggawe bolongan ing lan break endhog menyang iku. Yen pracaya ing saran saka Ibu rumah tangga, pilihan liya becike, nanging kene sampeyan bisa ora wedi kanggo njaluk reged sepisan maneh.

glepung banjur nambah sendok uyah. Resep carane cook khinkali, ditondoi dening kasunyatan sing Teto prentah arep salty, nanging kene iku perlu ati-ati banget: ing kasus iku mokal kanggo kaluwihen.

Sawisé iku, nambah glepung ing kaca saka susu lan lenga sayur-sayuran sethitik, lan banjur test kudu carane knead lan nggawa menyang konsistensi dipengini.

Elinga yen keuangan sing arep lentur, kabeh podho, iku ora kudu kelet kanggo tangan utawa nyebar ing meja - ing tembung liyane, iku perlu kanggo nemokake lemah tengah.

Sawise keuangan siap, iku kudu diwenehi wektu kanggo infuse. Minangka aturan, patang puluh menit cukup.

Miturut kabeh resep-resep, carane cook khinkali, sawise preparation saka test kudu miwiti nyepakaké stuffing. Iku biasane gulung liwat gilingan meat. daging kudu nambah bawang, rempah-rempah lan uyah, lan papak, Mint, cilantro lan parsley. Ing daging sapi sing kudu nambah duduh kaldu daging. Minangka aturan, iku kudu bab rong atus gram. Pour menyang stuffing kudu ing bagian cilik karo aduk stuffing. Bouillon ing kasus ora bisa break, digunakake, iku ora bakal tetep ing stuffing lan keuangan ngecor ing khinkali bakal ambruk.

Sawise keuangan lan stuffing siyap, sampeyan bisa nerusake menyang langkah sabanjure - sampeyan bisa jamur khinkali. Wangsulan: Bab ingkang paling penting kene - kanggo nggawe akeh kisut lan ngumpulake ing simpul tali.

Carane cook khinkali? Iki paling rampung ing banyu utawa duduh kaldu nggodhok. Wangi lan éca, lagi diduweni dening masak ing duduh kaldu. Banyu ing telusur kudu kathah, lan khinkali, ing nalisir, kudu cilik. Iki perlu supaya misahake nganti masak.

Sak masak, nggawe manawa keuangan ing kasus ora luh, digunakake khinkali pasugatan sampeyan ora njaluk.

Sawise khinkali wiwiti muncul, sampeyan kudu godhok mau kanggo bab sepuluh menit, sawise kang padha bisa dibusak saka panas lan ngawula.