Pasugatan saka tuna bungahaken ing sembarang wektu taun

Iki anggota kulawarga wis dhewe sawijining situs migunani Bonito. Iwak meat saka isi sing dhuwur banget saka asam lemak unsaturated (omega-3 lan Omega 6), contributing kanggo nambah efficiency sistem jantung lan otak manungsa. Kita nelpon tuna iwak iki.

Pasugatan saka tuna cukup warna. Wong-wong saka Basque, contone, pamer resep lan rasa godhok "martitako" kang, kang digawe saka iwak, mrico lan kentang. Ing Italia, ing populer "carpaccio" saka daging iwak tongkol mentah. Kang akeh pengalamane karo lenga zaitun (produk iki nduwèni aji saestu nasional), fennel wiji enom, mrico ireng lemah lan uyah. Ing Jepang, tuna - Isi kanggo sushi. Ing versi klasik saka tuna irisan-irisan daging diclupake ing saos asin lan kebungkus ing nggulung karo tulisan meaty saka avocado.

Tuna, kang bisa ditemokake ing nyimpen rak-rak kathah Cut menyang fillets utawa steaks sing ngilangi isi balung daging. Iki nemen simplifies tugas nyepakaké sembarang sajian saka tuna. Ing Eropah, bisa kerep ditemokake ing daging sale minced saka wakil mackerel kulawarga.

Duwe tuku ing nyimpen ing wangun fillets tuna, apa ora mung mbukak paket lan nyoba kanggo nyelehake menyang laku gagasan kuliner sing. Allow meat kanggo ngadeg ing suhu kamar. Asring, nalika rush masakan seger saka tuna beda saka sing disiapake saka iwak proses pembekuan pungkasan. Yen irisan-irisan daging cukup thawed ono ngeculke, irisan-irisan ambruk tinimbang becik lan apik Cut. daging abang wis Cut saka sisih utawa Otot bali. mbandingake korek sing diparengake kanggo, nanging wilayah peteng sing dibusak.

Ngelingi pasugatan tuna kudu miwiti karo paling prasaja - fillet panggang. Fry bisa kaya ing telusur frying, lan karo kumelun saka Panggangan. Kanggo tuna ana tuna, nanging ora massa karo roso pocapan saka daging panggang, iwak kudu asring cukup kanggo nguripake. Pejah rawuh nalika tangan mung rada browned. Saenipun irisan-irisan panggang kudu Cut ing tengah werna pink cahya, lan sudhut coklat. Roasting luwih kanggo nggawe iku ing lenga zaitun.

Kanggo golek masakan sensations rasa resep-resep tuna anyar kalebu presoaking sadurunge frying meat ing sauces. Utawa, siji bisa tahan irisan-irisan tuna ing kecap asin lan madu (babagan 3: 1) ora luwih saka 10 menit. Fast frying, lan sajian dadi seri karo akeh ditresnani Culinary. rasa iku iso lali!

Sampeyan bisa tuku pangan dikemas kaleng lan cook tuna cukup éca (fresh're ora tansah lan ora nang endi wae sampeyan bisa tuku). posisi khusus ing kasus iki, njupuk roti lapis sauces. Kanggo preparation saka tambahan panas garnish perlu kanggo Fry ing trikatuka disigar ing lenga peeled tomat zaitun (2 bêsik). Saute njupuk kurang saka 5 menit. Sabanjure nambah sacoro apik disigar Rosemary (nanging rada, amarga padhang rasa seasoning), uyah, mrico. Busak saka panas lan nambah dikemas kaleng iwak. klamben iki kanggo spaggeti punika dhaharan meh prentah dina ing ngarep Celentano.

Ing ringkesan, iku worth kang lagi nyimak sing pasugatan tuna ora preparation rumit banget. Paling asring, úa isih mung tambahan sing negesake rasa iwak. Dikemas kaleng pangan bisa nindakake meh apa - lan soups iwak, lan gravies, dressings, cemilan lan malah sawetara analogues saka panas biasanipun kanggo kita. Pambiji ciri roso lan Kapadhetan daging tuna, akeh bakal sok dong mirsani sing iwak ora akeh beda saka biasanipun kéwan daging tender. Sing mung keuntungan saka konsumsi masakan tuna luwih saka ketok.