Carane cook Chowder sup?

Sembarang Amérika rata-rata mangerténi apa Chowder sup. Iki ora ngageti, minangka ing Amerika Serikat, meh saben wong wadon mangerténi carane cook. Nanging, wong ora beda.

Ing versi klasik

resep dadi populer karo wektu sup teka munggah karo nelayan saka pesisir New England. wilayah iki dumunung ing sisih lor-wétan negara, ing tapel wates karo Kanada. Punika endi kerang kanggo meja - produk menowo ing Rusia - kentang, lan pisanan disiapake Chowder sup. Ing kasunyatan, ana sayur sup sing Feed nelayan. sajian iki ora cukup normal, nanging cukup sedhep. Mbok iki jelas kasunyatan sing kanggo wektu cendhak banget fame kang nyebar ing saindhenging Amérika. Nanging, ing saben negara Chowder sup masak cara dhewe. Kanggo Gambar paling lengkap prodhuk iki, iku luwih apik kanggo nimbang conto saka versi klasik saka preparation.

Sampeyan perlu akèh komponen: 1 kentang abang, papat irisan-irisan saka daging babi, 100 g saka kerang seger, bohlam sing, a Pasangan saka stalks saka celery, 450 milliliters duduh kaldu isih sawise kerang 2 teaspoons saka seger lan siji thyme pepe, teluk rwaning, 750 ml saka susu skimmed nggodhok, setengah tuwung krim (nglukis), 70 gram glepung, 2 teaspoons lenga canola, 8 gram uyah lan 2 pen ijo trikatuka.

Ing proses masak kasusun saka sawetara langkah:

1. Ing telusur lenga pour lan ing 5 menit Fry daging babi kono. Setengah lay ing kain kanggo mbusak keluwihan lemak.
2. Nambah sayuran disigar (celery, trikatuka, thyme) lan ngenteni nganti padha tender, aduk saya menit.
3. Content pour duduh kaldu, sijine kentang disigar lan teluk rwaning, lan banjur ninggalake kanggo simmer, dijamin kanggo 10 menit.
4. Ing kapisah glepung prau mecut, uyah, susu lan krim.
5. Tambah dicampur menyang telusur lan nganti dicampur wiwit godhok. Sawise iku kudu Cook menit nganti nglukis.
6. Ketik kerang sakabeheng. Sawise 3 menit, sayur sup bakal siap. mung bakal mbusak teluk rwaning, supaya iya ora menehi bitterness gedhe banget.

Saiki, produk sing bisa panganan kanggo meja, nambah seko saben daging babi piring lan ulig ijo trikatuka.

Karo beras lan unggas

Ing sawetara negara, Chowder sayur sup wis disiapake karo alam bébas beras. sereal iki amarga ono gunane sawijining dadi utamané misuwur ing taun anyar. Kanggo sayur sup ngisor úa toko dibutuhke: 150 gram daging unggas masak lan liter setengah saka Simpenan pitik, 1 trikatuka, 300 gram beras, uyah, 2 wortel, 100 milliliters saka krim (35 persentasi), 2 celery stalk, a rwaning Laurel, lan 40 gram butter .

Preparation:

1. beras sakabeheng kanggo isi karo banyu kosong lan ninggalake kanggo 40 menit kanggo swell.
2. Sayuran sing Cut menyang irisan-irisan saka cahya rata-rata.
3. Ing saucepan nyawiji butter ing, kanggo ngisor disiapake panganan lan cook kanggo 20 menit ing kurang panas.
4. Nambah beras sing. First, iku kudu entheng goreng lan banjur pour duduh kaldu lan godhok dijamin siji jam karo godhong Laurel.
5. Part sup (200 milliliters) kanggo nguripake liwat Blender puree. Sawisé iku, iku kudu pour bali menyang telusur.
6. bêsik pitik kanggo nyelehake ing sayur sup meh siap lan banjur padha bebarengan karo bumbu.

Sadurunge porsi ne abang lan putih kanggo meja kudu dekorasi karo seger Jamu.

sayur sup iwak

Amerika kanthi nganggo cara akeh disiapake ing sayur sup Chowder. Resep kadhangkala tambahan produk sing padha ora foreseen pisanan. Contone, ing sawetara kulawargané, sajian misuwur disiapake karo iwak.

Kanggo sayur sup iki njupuk banget sethitik: kentang, krim, salmon, jagung, dill lan celery.

Nggawe gampang:

1. First, sampeyan perlu kanggo nyelehake banyu anget. Ing wektu iki, sampeyan bisa Cut kentang menyang persagi (1.5 cm).
2. Nresep produk disiapake ing pot, isi karo banyu anget lan ngenteni nganti boils. Sawise sing kudu murub maksimum abated.
3. Sacoro apik chop celery lan nambah menyang kentang. Sawise maneh godhok kanggo ngurangi geni maneh.
4. A jar saka jagung kanggo mbukak lan ngalih ing isi saka telusur. Fire kapisan ditambahake, lan banjur maneh apa sethitik.
5. iwak wis Cut menyang cilik bêsik.
6. Geni apa liyane, nanging wektu iki ing telusur pour krim lan sijine salmon disiapake karo rempah-rempah. Ing kahanan kuwi isi kudu godhok 5 menit.

Sawisé iku, geni bisa dipateni, lan sayur sup kudu supaya ngadeg kanggo sawetara menit liyane kanggo rasa wektu sing kebak bisa mbentuk.

Sayur sup karo jagung

Amerika banget tresnani saka nggunakake jagung akeh ne abang lan putih. Iki amarga pakulinan long-term mangan panganan umum. pari-parian sing ditambahake malah ing sayur sup Chowder misuwur. foto resep bakal bantuan nglacak teknologi rodo rumit saka sawijining preparation.

Kanggo miwiti nyiyapake kabeh perlu produk: saperangan saka irisan-irisan saka daging babi, 450 gram jagung beku 2 tuwung saka susu skim, 85 gram keju, 4 gram uyah, siji sakepel saka celery disigar, lonceng mrico lan bawang, mrico ireng lemah (ing tip piso).

Kabeh tumindak kudu digawa metu ing urutan ketat.

1. On panas telusur frying Fry daging babi. Sampeyan ngirim katon asri.
2. Sayuran lan setengah saka jagung ing skillet panas lenga nganti nganti padha dadi alus. Iki bakal njupuk 5-7 menit.
3. Susu karo dumateng saka campuran jagung lan ngirim menyang sayuran nggodhok.
4. Ana uga nambah keju lan kabeh rempah-rempah. Bobot kudu mung anget, nanging ora nggodhok.

Sadurunge porsi sayur sup ing sajian kanggo dekorasi bagéyan daging babi lan entheng sprinkle karo mrico.

versi Canadian

Sanalika minangka Amerika ora nyiapake panas sup Chowder. Resep karo laut Nanging akeh nimbang dadi pilihan paling apik. Sing carane sajian iki digunakake kanggo nindakake ing Kanada.

Resep iki sampeyan kudu: 1 Piala sacoro apik disigar bagéyan fillet iwak (mackerel, Salmon lan hake) lan minangka akeh panganan laut sembarang (lobster, mussels, kepiting, oysters, utawa urang), 2 kentang, trikatuka, 2 stalks saka celery 3 cangkir kabèh susu, kamar panedhaan tablespoon butter, teluk rwaning, 80 gram glepung, 2 tablespoons saka linglang jus, uyah, 1 watak saka dill garing lan thyme, 400 milliliters banyu utawa duduh kaldu iwak, uga sawetara mrico.

Ing proses masak njupuk Panggonan ing kasus iki sing beda sethithik:

1. Ing telusur lenga lan warmed kanggo 5-6 menit godhok celery kono lan bawang lan rempah-rempah.
2. Tambah ngiris (irisan-irisan utawa persagi) kentang.
3. Pour kabeh duduh kaldu disiapake utawa banyu kosong lan cook kanggo 10 menit sawise nggodhok.
4. Glepung diencerke karo susu lan stream lancip pour menyang massa nggodhok.
5. Tambah laut iwak lan cook, aduk saya kanggo 7-8 menit.
6. Ing mburi masak, nambah uyah, linglang jus lan mrico.

sayur sup iki biasane panganan karo krupuk. Nanging malah tanpa Kajaba iku dadi metu banget sedhep.