Borsch karo donuts: resep

sajian tradisional Ukraina inggih punika borsch karo donuts. resep sup iki dumadi saka majemuk úa beda sing bisa ditambahake utawa tilar gumantung pilihan rasa. Nanging basis kabeh jinis ne abang lan putih iku beets. We offer kanggo cook nyata borsch Ukrainia karo donuts.

resep

Kanggo sajian iki sampeyan kudu úa ing ngisor iki:

• meat karo balung - kira 700 gram;
• woh kentang (300 gram);
• Gobis Fresh (200 g);
• mrico - setengah saka woh paling gedhé;
• 1-2 beet midsize;
• sawetara tomat (utawa tomat tempel);
• daging sapi utawa daging babi (kira-kira 40 gram);
• 1 wortel medium lan trikatuka;
• parsley ROOT (40 gram);
• spoonful saka gula lan glepung;
• irisan cilik saka daging babi (20 g);
• 1-2 cloves papak;
• ora nguntungke krim (bab 50 gram);
• uyah, rempah-rempah, Jamu.

Teknologi preparation

langkah 1st

Carane cook borsch karo donuts? resep ngandhut akèh úa beda, nanging teknis apa-apa angel ing ora. Mulai dening nyepakaké meat. Sampeyan kudu sakabeheng lan sijine kanggo godhok. Sampeyan perlu kanggo nyiapake ing duduh kaldu daging. Sawise nggodhok, mbusak umpluk, uap daging babi kanggo 40 menit, daging sapi - 1-1.5 jam. Extract saka duduh kaldu daging. Sijine kanggo kelangan. Galur Cairan lan supaya godhok maneh. Daging, mbusak balung, Cut menyang irisan-irisan.

langkah 2

Ngumbah kentang lan Cut menyang persagi medium-ukuran. Glethakaken ing duduh kaldu nggodhok. Chop Gobis lan mrico. Nambah kentang lan cook kanggo 20 menit.

langkah katelu

Ing telusur frying, ing lenga panas, beets saute, wortel, werna lan bawang. Padha kudu ulig karo piso utawa trowel. Ing pungkasan sing perlu kanggo lay ing tomat puree utawa tomat disigar seger lan spoonful saka glepung. Simmer kanggo 15 menit.

langkah 4

Mangsa sup browned sayuran. Mangsa karo uyah. Kanggo rasa, gula Panggonan. Sawise 5 menit, nambah mrico ireng, teluk godhong, kabungkus karo papak lan lemak parsley. Godhok sayur sup. Busak saka panas lan supaya dadi masakan. Sing la carte pasugatan lay bagéyan meat ngiris, ora nguntungke krim lan seger Jamu.

Resep: dumplings ing borsch

Photos of nggulung rampung nduduhake, Nanging Appetising padha uga, yen lagi disiapake dening resep iki. Kanggo nindakake iki sampeyan kudu:

• glepung gandum - 3 Partial tuwung (bab 550 gram);
• banyu prasaja (utawa susu) - 1.5 cangkir (300 ml);
• gula - sendok teh (bab 25 gram);
• paket ragi garing (10-12 gram);
• endhog - 2 pcs;.
• Piece saka butter (50 gram);
• uyah - setengah sendok teh;

Kanggo sauce papak:

• 1-2 cloves papak (wolung untu);
• sawetara tablespoons saka sayur-sayuran (3-4 tablespoons) saka lenga;
• uyah;
• kaca pepak banyu (180 ml).

Teknologi preparation

Borsch karo donuts - resep Ukrainia masakan nasional. Papak nggulung sing ngompliti sampurna kanggo sayur sup marem. Cook dening dhawuhe:

langkah 1st

Sijine glepung ing wadhah sing. Pour dheweke paket ragi garing. Nglakoake.

langkah 2

susu Preheat (utawa banyu) kanggo 36-40 derajat. Nglakoake ing uyah lan gula. Beat ing endhog. Kabeh campuran sak tenane.

langkah katelu

Nyawiji kenop saka butter. Pour menyang dicampur gula-endhog. Maneh, kabeh campuran. Mboko sithik nambah glepung. Knead keuangan ing.

langkah 4

Sijine keuangan disiapake menyang wangun, surat karo andhuk utawa cling film. Ninggalake ing Panggonan anget kanggo pendekatan kanggo jam lan setengah. Sanalika test punika cocok, puncture iku.

langkah 5

Sawise keuangan punika cocok, amarga iku perlu kanggo mbentuk bal. Bobot saka siji kudu kira-kira 30-50 gram. Sijine wong ing manggang sheet, greased. Ninggalake kanggo nalika kanggo proofing.

langkah 6

Whisk endhog lan rerumput karo gajih silikon muffin.

langkah 7

Preheat open kanggo 180 derajat. Panggonan ing manggang sheet lan panggangan ing. wektu kira-kira - 15 menit.

langkah 8

Nalika nyepakaké dumplings, nggawe saus bawang. Kanggo remukan uyah papak, lenga sayur-sayuran lan nambah banyu kadhemen.

langkah 9

sauce muffin Grease. Ngawula sayur sup panas karo donuts.

resep ora sing rumit, sampeyan bisa ndeleng. Sugeng dhahar!