Bokong - apa jenis iki saka lemak?

Wedhus kang bokong - apa iku? Mbok pinanggih tembung iki nalika nyoba golek resep asli kanggo masak pilaf. Ayo dadi njupuk dipikir nyedhaki ing prodhuk iki.

Bokong - apa iku lan apa iku migunani?

Said produk yaiku jenis khusus saka lemak. Dumunung ing mburi carcasses wedhus. Jagal biasané uga weruh apa bokong terkenal. Apa iku lan carane cook, uga weruh wong-wong sing menowo karo masakan Uzbekistan. Ora mung iki jenis pilaf karo daging babi dadi unik. Ana sawetara cara kang kita bisa nyiyapake bokong sedhep. Apa jenis saka resep-resep carane nyiyapake lemak-kanggo-mangan, kita njlèntrèhaké ing artikel iki.

Nggunakake prodhuk ing ditliti kanggo kesehatan, ing éwadéné isi lemak sawijining dhuwur, kabukten. Iku uga ngaktivasi peristalsis, wis efek choleretic, lan (minangka, cen, sembarang lard seger) punika immunomodulator apik alam.

Carane cook bokong supaya iki ora felt ambu ora enak karu

Jinis iki lemak karu akeh amarga saka ambu tartamtu. Ayo kita nyiapake iku supaya mambu iki ora felt. Uga, cara iki bakal bantuan kanggo Atmosfer rasa lemak. First godhok rump. wektu gumantung ing ukuran Piece - lemak bakal nyoba saindhenging masak. Utawa Pierce karo toothpick a. Nalika bokong siap, sampeyan kudu nggawe klamben papak. Resik 4 cloves papak lan tlatah karo uyah coarse. Tambah mrico abang lan ireng, disigar parsley lan dill, ulig katumbah. Nglakoake uga nganti Gamelan. Pet perlu bokong mencet ing banyu, sing kelangan sethitik. Aplikasi kanggo Piece saka jero ngethok, nanging ora rampung Cut liwat. Sampeyan kudu bisa kanggo mbukak buntut lemak, kaya buku karo nglukis (1-2 cm) sheets. Saiki, saben lapisan kudu disiapake karo dicampur saka fluff - lan abundantly ing loro-lorone. Sawise kabeh bêsik bakal olesaknà profusely ngetung lapisan buntut lemak bebarengan obmazhte klamben leukemia lan ndhuwur, Lebokake ing plastik Lebokake, lan refrigerate uga ing beting ndhuwur kulkas. Saiki gajih iku oke kanggo rendhem munggah ambu saka rempah-rempah. Iki bisa uga njupuk saka pirang-pirang dina. Prodhuk rampung wis mambu penake lan luwih gampang kanggo mangan saka lemak rempah-rempah mentahan. Ngawula kadhemen daging babi, disigar menyang cilik bêsik.

Carane pickle bokong sadurunge udud

Piece seger saka lemak wedhus, sakabeheng lan obsushenny, notching abundantly isi karo uyah lan ninggalake kanggo sawetara dina ing panggonan kang kelangan. Banjur nyumerepi ing smokehouse kanggo sawetara dina nganti bakal njaluk opacity lan transparan.

Bokong Lion sayuran

Gobis Fresh (percabangan cilik) chop, uyah lan remukan Panjenengan tangan. Bokong (250 g) iki Cut menyang persagi, lan digawe panas karo telusur frying kanggo Fry kanggo sujud lembut. Banjur nambah Gobis, daginge papat tomat, peeled, ijo bawang, uyah lan cumin. Simmer liwat kurang panas nganti tender. Yen perlu, nambah Cairan sethitik. Cawan padha bisa masak karo sauerkraut. Sadurunge Sayur iku seng di pengeni kanggo rendhem kanggo mbusak keluwihan uyah.