Apricot anggur. resep-resep krasan

apricots mateng - linglang kuning, oranye jero, gedhe lan cilik - simbol saka panas anget. Saka wong-wong mau nyiapake akeh panganan, woh-wohan stewed, cook senggol lan marmalade, remet jus.

Nanging sawetara ngerti sing woh-wohan iki apik lan ngarep masak malah alkohol. Lan yen wong mangerténi sing ora saben wong bakal wani nyoba, amarga, kados budaya anggur tradisional, apricot banget capricious. Sampeyan mbutuhake pendekatan khusus. Apricot anggur ora ngidinke watak cerobo, lan kanggo nyiyapake iku, kudu tinker. Nanging asil apa! anggur iki wis werna sange, kaya kapenuhan srengenge, kaya amber lawas, lan rasa lan ambu ora bisa dibandhingake karo wedang alkohol.

fitur

Apricot anggur nduweni rasa banget khusu. Ing tingkat kurang saka isi gula, iku meh ora nyegah ambu fruity sawijining. Kadang anggur nemu mambu karu almonds rancid. Mengkono yen pulp tiba ngadu apricot, ngemot asam hydrocyanic. Incidentally, asam hydrocyanic ora mung spoil ambu ora enak lan rasa saka wedang, nanging kuwat racun. Menawi mekaten, apricots anggur masak mung dibebaske saka balung saka woh.

training

Kanggo masak anggur digunakake minangka apricots alam bébas lan varieties Taman budaya. Pisanan bakal menehi fragrant nanging ora banget manis ngombe sugih, sing njamin rasa khusu kapindho alkohol, nanging ambu ora enak Moderate.

Iku worth nyebutke sing sadurunge nggawe apricot anggur, woh-wohan ora kudu sakabeheng. Ngilangke karo gombal garing bakal dileboni. Yen ora, kabeh sing perlu kanggo microflora fermentasi alam mbilas proses.

Balung saka fetus-fetus kudu mbusak. Given iki, pilihan diwenehi kanggo wong kelas kang daging gampang dipisahake.

Pilih resep

Ana akeh resep-resep kanggo alkohol krasan karo apricots. Kadhangkala digunakna karo wong-wong mau lan woh-wohan lan woh wohan beri: peaches, grapes, cherries. Iki ngidini anggur fruity karo Bouquet kathah liyane kebak. Kadang woh-wohan kerasa colored sing ditambahake kanggo gawé urip werna, amarga saka apricots piyambak meh mokal kanggo njaluk ngombe padhang becik. Kelingan, woh compote - iku meh wernane, uga, kajaba sing dicokot sethitik kuning.

Ing ngarep, sampeyan bisa cook anggur apricot karo kekuatan beda. Carane akeh derajat wis prodhuk dijupuk iku gumantung ing resep. Supaya nambah beteng ing digunakake ragi, raisins, lan roh-roh liyané.

Apricot house anggur

úa:

• apricots - 4 kg;
• gula - 4 kg;
• banyu - 16 liter.

preparation

Disiapake woh di resiki saka balung, isi karo banyu anget. dicampur ngirim ngumbara watara 4-5 dina. Sasampunipun periode, remukan ing pulp saka apricots ing pulp, nambah gula. Tahap sabanjure fermentasi terus kanggo minggu liyane. Ing wektu iki, sampeyan kudu saben dina kanggo nglakoake spatula kayu-kayuan wort utawa sendok kaping pirang-pirang dina.

Proses bakal diiringi dening reaksi kasar karo évolusi gas. Sawisé pungkasan mangsa gassing anggur punika perlu saring lan diwutahake menyang botol resik. Iku tetep kanggo Cork lan ninggalake ing Panggonan kelangan kanggo paling sethithik 2 sasi sadurunge kadewasan lengkap.

Resep karo Kajaba saka anggur

Banget fruity anggur iki dijupuk ngembangaken resep klasik saka rempah-rempah. A peran khusus diputer kene nutmeg - iku ndadekake rasa lan ambu saka sugih lan ekspresif. Saliyane úa iki bisa ditambahake anise, anise star, kayu manis, jahe, cloves, thyme. Sawetara wong kaya kanggo eksprimen karo vanilla. A jiwit saka saffron ora mung accentuate rasa, nanging uga Ngartekno nambah werna.

úa:

• apricots - 5 kg;
• gula - 3 kg;
• Anggur (meja) - 1 L;
• nutmeg - 1 tbsp. l.
• nggodhok banyu - 5 liter.

preparation

anggur apricot iki (ngarep) digawe saka varieties manis. woh mateng wipes lebu, narik metu balung. Sembarang cara shred pulp, nambah banyu anget sethitik lan anggur.

Saka sisa banyu lan cook sirup gula. Isi dicampur apricot. Ing kasus iki, gula tumindak minangka medium nutrisi kanggo wutah saka microorganisms tanggung jawab kanggo fermentasi. Nambah rempah-rempah. We cadangan kita anggur apricot mangsa ing Panggonan anget kanggo babagan minggu. Saka wektu kanggo wektu, dicampur kudu pipis spatula kayu-kayuan. Nalika proses lengkap, Nyaring anggur bakal pour iku menyang gendul. Mateng iki ngombe punika telung sasi. Sasampunipun periode, sampeyan bisa aplikasi roso ngombe apik kanggo meja.

Resep ngemot ragi

Benteng ngombe bakal rada luwih dhuwur tinimbang Puff. Menapa malih, fermentasi nggunakake yeasts menehi rasa sugih saka prodhuk rampung.

úa:

• apricots - 6 kg;
• gula - 2.5 kg;
• Water - 10 l;
• ragi garing - 2 tbsp. l.
• jus saka papat lemons.

preparation

Saka apricots nyawisake pisanan mbusak balung. Pulp shred sembarang cara trep, lan banjur extruding. pulp ing asil pour nggodhok banyu, ninggalake kanggo 3-4 dina. Sawise wektu iki remukan Filter, nambah kanggo ferment gula, ragi, jus lemon. dicampur peteng iki sijine ing Panggonan anget kanggo ferment. On completion saka teruse bakal ngomong proses gasification. Sawise mengkono, kita nglakoake wort lan ninggalake kanggo liyane kanggo liyane 3 days.

Ngiwa kanggo nyaring dicampur lan pour menyang sing, banjur ninggalake kanggo ngadeg kanggo 6 sasi. Saenipun cocog kanggo maksud iki keg kayu. Enem sasi mengko, anggur rampung perlu kanggo botol kang bakal ripen. Ngawula ngombe iki kanggo meja mung 3 sasi mengko.

Abrikosovka - krasan anggur kuwat

Wong-wong sing seneng ngombe kuwat, mesthi bakal appreciate resep iki. anggur apricot iki wis beteng gedhe, roso khusu lan werna sugih. A kanthi siap, bakal mung sasi.

úa:

• jus apricot (seger) - 1 L;
• vodka - 3 gendul 0,5 liter.

preparation

resep punika prasaja: jus krasan seger saka apricots kudu pipis vodka, lan banjur ninggalake ngombe ing kelangan peteng Panggonan kanggo 1 sasi. Sak iki wektu abrikosovka infusions. Sawise insisting ngombe sing perlu kanggo nyaring lan pour menyang gendul, ing ngendi iku bakal disimpen. apricot krasan anggur iki kudu ngabekti marang gusti karo panganan cuci mulut.