Isle of Jura - single malt wiski Scotch. reviews

Aku ora perlu dadi nabi kanggo guess sing ing pulo Jura, cepet utawa mengko wiwiti nggawe wiski peat. Ing pungkasan, kang wis kakubur ing sumber iki terkenal energi lan roso. Nanging, produksi maneh ana ing taun 1960 kanthi dhukungan saka "McKinley" sade campuran Scotch, winates varieties mung cahya. Akhire "Jura", ora syarat pasar.

pulo contrasts

Jura - wiski rawuh saka wilayah, kebak contrasts. Wild pesisir Rocky, kang kejem bejat ombak segara ing sisih siji lan teluk Sandy marem lan tentrem ing liyane. The legi Asal lan kumelun gugon tuhon kurang semangat pulo, kang pindhah menyang wiski, saben gulung kang siap cara anyar kanggo miyak menehi Rahasia.

produksi

Nang distillery iku ing taun 1960-an distillery klasik - kamar gedhe, stream resik saka tank filtrasi, fermentasi nawakke stainless steel, jembar lan dhuwur banget kapasitas (7.7 m) distillation saka 24150 liter. Iku ketok sing tanduran iki ora dibangun namung kanggo ketemu ngelak saka pedunung lokal. Periode fermentasi relatif singkat ora ngluwihi 54 jam, menehi wiski "Jura" basa rigidity - kang tegese kanggo lengkap pambocoran saka Scotch wektu dibutuhake (utawa kapasitansi aktif).

Bourbon lan sadonya

Master Blender saka Whyte & Mackay Richard Paterson pendukung gedhe saka barel sadonya, nalika akeh Jura Sing Said Thanks-wiski katahan ing kontaner saka Bourbon. Ing botol malt adhesive komponèn tape sadonya wis ngarsane dhuwur ngembangaken olahan legi pepe woh-wohan.

Wiwit taun 1990-an, saben taun ing wektu cendhak wektu kene wis rampung wiski peaty. Banjur, iku wis pipis conventional utawa ngiwa ing wangun murni.

Island History

Senajan Hebrides kidul gedhe pulo Jura, dumunung ing pesisir kulon Skotlandia, mung 60 miles from Glasgow, wis mesthi wis arang pedunungé wis kepungkur apik banget saka produksi wiski. Ana bukti bilih ing abad XVIII, warga iya ombenan alkohol saka woh wohan beri Gunung awu, lan nggunakake woh-wohan iki pait acidification Scotch Bouquet.

Saliyane produksi ilegal wiski ana kasus lan legal, dumunung ing desa lokal single Jura Kreyghause. Ing taun 1810 pemilik saka Pulo Archibald Campbell dijupuk lisensi kanggo produksi ngombe.

Distillery ngagem sapérangan jeneng: "Greyghaus", "Cilik Isle», Caol nan Eilean, Isle of Jura. Nduweni, lan ora bisa kanggo nggawe tape populer lokal ing taun 1901, ing antarane wong akeh distilleries liyane wis ditutup pabrik. Biaya saka ngramut produksi ing pulo remot tansah gedhe, lan lack of pranala transportasi langsung karo dharatan (supaya adoh kabeh Ferries tindakake liwat Islay) uga main peran negatif.

iso kedaden ekonomi mandegake produksi wiski ing pulo kanggo taun enem dekade. Ing taun 1963 landowner loro lokal, Robin Fletcher lan Tony Riley-Smith, mutusaké kanggo nerusake distillation - utamané minangka liya kanggo mungkasi Kurangé populasi luwih saka pedunung lokal. Kanthi dhukungan financial saka Blender saka Leith "Charles MacKinlay lan perusahaan" wis rubah dening perancang kondhang William Delme Evans lan dibangun gedhe tetanduran lan modern, lengkap ing 1978 kanggo ukuran sawijining saiki. Ing taun 1985, perusahaan angsal Invergordon Distillers "McKinlay" lan perusahaan loro banjur nggabung ing Whyte & Mackay. Ing 2014 Whyte & Mackay iki didol Emperador saka Filipina kanggo 430 yuta mina.

Jura - wiski, kang wiwit didol minangka malt single in 1974, lan sawetara bisnis, prodhuk Enterprise wiwit wektu sing wis ajeg nambah. Sawise wiwitan nggunakake peat Smoky tape Scotch digunakake ing produksi account gugon tuhon, dibukak ing 2002, lan wangsit, 100% digawe saka peat garang malt, weruh cahya ing 2009.

jura Asal

"Jura Asal" - tape cahya lan alus karo madu aftertaste anget. Kanthi iki wiwit sajarah wiski Jura, minangka bukti dening jeneng account. Scotch tandha rebirth distillery pulo lan di toto maneh saka ing commune lokal. Sing kok saben botol ing label kaleksanane simbol Celtic kuna dhisikane anyar.

Ngombe karo alkohol 40% 10 taun wis umur ing barel Bourbon, kang kaparingake marang gaya cetha pisah, rasa lan struktur wiski ngédap. Rega saben volume botol 0,7 l saka 35 mina.

Cemlorot Golden anget karo aromas saka Oak Amérika putih lan madu manis nduweni rasa olahan, lanang lan murni kanthi diwenehi lanang saka Oak, ngiring dening caramel lan tipis licorice. Ing tutuk dangu kanggo aran anget saka kacang buncis warung panggang.

jura gugon tuhon

residents Local ing sasi padha banget superstitious. wiski iki - a pajeg kanggo tradhisi lan pulo native sing, ngendi sampeyan bisa nemokake akèh watu kanggo sijine wong dening simbol kuno. Sapa sing nangèké kaca kang Scotch gugon tuhon ( «gugon tuhon"), ngundakake menyang memori saka sajarah kuna saka Jura.

werna mahoni sugih karo kelir emas duwe ambu ora enak phenolic tipis karo diwenehi saka madu lan rempah-rempah sing arupi manis, Bouquet rada pridymlenny. Language ngrasa madu lan rempah-rempah karo diwenehi saka kawasan rimba pinus lan peat.

43 persen gugon tuhon ripen ing barel paling saka Bourbon. Regane - £ 35 kanggo botol saka kapasitas 0,7 liter.

Jura Diurachs 'dhéwé

Iki nembelas taun wiski, kang populasi pulo paling kabeh teka rasa, lan sing ana alesan kanggo Produsèn kanggo nelpon iku ngunu. Iku warga kang - diurachs - pracaya dhewe.

Wedang kekuatan 40% kebak kuning werna emas karo mambu saka vanilla, jahe lan madu nduweni rasa full-orong saka susu coklat malt karo roso lan orange pil, maringaken menyang kayu manis, rempah-rempah lan madu.

Wiski, kang rega 50 pounds saben botol 0,7 liter, 14 taun umur barel digawe saka Oak Amérika putih, kang sadurunge iki disimpen Bourbon, lan rong tahun - ing kontaner sadonya "Amoroso".

jura Wangsit

Padha wong akeh abad kepungkur, soothsayer mbadek sing Campbell pungkasan, sing bakal ninggalake pulo, ora duwe Penny. Ing taun 1938, nabi iki kawujud. Ing memori iki karo saben botol Wangsit ( "Wangsit") simbol katon soothsayers.

Cairan Golden murub karo geni mercon lancip alon menehi cara kanggo roso asin lan pedhes saka segara breeze. rasa kuat kang kumelun peat lan segara envelops langit, roso saka licorice, kayu legi lan pala tahan.

Komplek, kabentuk, wiski unfiltered sing perlu kanggo ngreksa Bouquet peat, kekuatan 46% matures ing Bourbon lan sadonya casks saka limuzinskogo Oak. Price - 56 pounds saben 0,7 liter.

jura Elixir

pulo banyu wis dawa wis dianggep berkah marasake awakmu amarga saka St. legendaris Columbus babagan 1500 taun kepungkur. Ing Pulo sing kesuwur kanggo dhowo umure. Ana legenda bab wong sing ketemu 180 kaping Natal ing ngarep. Mitos utawa kasunyatan, nanging warga tenan bisa ngontrol umur nalika nerangake wiski.

Kuat amber wedang iyub-iyub digabungake karo mambu saka almonds ulig, nanas lan warung panggang. Ing rasa jeuk, toffee ireng lan jahe.

"Elixir" kekuatan saka 40% kanggo 12 taun wis umur ing barel Oak Amérika putih lan sadonya, mbentuk Komplek, nanging tektur alus. 0,7 botol liter bakal biaya 38 mina.

jura Brooklyn

Lair ing pikiran Brooklynites petualang, ing Scotch pisanan siji malt wiski ing King County. Ngombe terus mbledhos aromas saka madu, woh wohan beri alam bébas, geni lan warung Brooklyn.

42% kekuatan wiski wis matured barel Bourbon, sadonya lan Pinot noir. Price - £ 60 saben botol.

Jura 1984 Vintage

Iku pajeg kanggo ing manca paling misuwur ing pulo, George Orwell, sing nulis karya kang jeneng sing padha kene, ing pulo Jura. Wiski, 1984, ing pakurmatan saka writer unggul iki botol ing taun 1984 gendul.

Miturut panelists, iku murni emas Autumn karo aromas saka madu, vanilla, jahe, sirup Peach lan banana roti.

Kanggo nyiapake ing claims eksklusif padha milih saka tong-tong paling saka Oak Amérika putih, kang banjur diganti dening kapasitas milih sadonya Amoroso. beteng ing - 44%. Price - £ 750 saben botol.

Jura Tastival 2016 Bottling

Kanggo seneng rasa Scotch, ora kudu dadi pakar. Festival rasa wiski "Pulo Jura" ing pulo njupuk Panggonan saben taun, lan saben taun diprodhuksi edition winates, darmabakti kanggo acara iki.

Gold mahoni karo aromas saka caramel ono krime, hazelnuts panggang, pears overripe lan vanilla digabungake karo mambu sirup Maple, umur Oloroso lan lemah almonds. Ing rasa apples, panggang karo gula coklat "Demerara" lan kayu legi, mulled anggur lan kiwis. Rampung sampurna digawe dening kombinasi saka raisins pepe, candied nanas lan verbena linglang.

Festival saka rasa - iku tansah eksprimen, obah ngluwihi tradisional. 11-taun-lawas "Palomino Fino", 15-taun-lawas "Amoroso" lan-lawas 30 taun oloroso "Rasul" - By 2016, telung casks khusus saka sadonya padha milih. Alkohol - 51%. Price - 85 pounds kanggo botol 0,7 liter.

jura 21YO

Senajan distillery punika kalaksanan malih mung ing 1963, produksi wiski miwiti kene ing 1810, mengeti 200th ngadegé pabrik nduweni mutusaké kanggo ngrameke kang Scotch 21-taun-lawas, matures ing barel Bourbon lan oloroso.

Asil - peteng wedang Ruby karo roso saka oranye lan coklat, marzipan lan walnuts, roso cherries cocktail, woh jeruk lan liquorice.

kekuatan Scotch 44% wis umur ing barel sadonya, tanggal 1963 taun - taun mulihake distillery ing. Biaya botol - 100 pon.

jura 30YO

30-taun-lawas siji malt wiski reviews Jura tasters disebut karya bener seni. On botol nggambarake watu kuna Camas lan Staca, lan ora disengaja. Iku artine wacana wektu. Scotch, kaya watu, sabar nunggu ing wings. Malt wis kasil lulus saking ujian wektu - uga Camas lan Staca.

Sing ngombe warna saka kayu Walnut peteng kebak scents segara semprotan, apples pedhes lan madu anjir. Ing rasa oranges jus, liquorice tart lan nanas manis diganti nada saka Cherry, toffee ireng lan raisins pepe.

tape katahan 27 taun ing barel digawe saka Oak Amérika putih, lan 3 taun - ing Oak barel paling apik sadonya "Amoroso". Wiski kekuatan 44% cumawis ing rega 350 dhuwit saben botol.