Apa resep? resep-resep klasik

Ing wae, ing meh kabeh negara saka koki donya lan Ibu rumah tangga biasa cook jajanan éca sing kalebu macem-macem bahan. Lan ora lali urutan saka preparation lan jumlahe produk, direkam utawa liwati ing cublak saka generasi kanggo resep-resep generasi ne abang lan putih. Sing resep sing kalebu ing biasanipun, resep-resep sawetara klasik lan asli penulis sing paling dikenal, kita bakal nyoba kanggo pitutur marang kowe ing artikel iki. Ayo dadi miwiti!

Apa resep

Kita bisa ngomong sing guide iki carane cook produk pangan tartamtu. Iku informs babagan masak, kang kudu dijupuk panganan, apa jumlah lan takeran kanggo nggunakake kang cara kanggo nangani lan nyampur. Uga kalebu ing kira-kira lan porsi ne abang lan putih (macem-macem cara sawijining), siap produk pangan. Biasane, ing resep-resep sing paling éca, dites dening wektu, sing ditularaké cublak (supaya ing paling iku sadurunge, nalika cara saka preparation saka pasugatan nyerahke mudhun saka koki saka guru kanggo mahasiswa). Uga diterbitake ing macem-macem publikasi kuliner, print lan elektronik, disebarake marang program televisi bab masak.

Kang kalebu ing resep

• Apa resep kanggo becik? Sepisanan, iku jeneng saka sajian lan belongs kanggo salah siji saka nasional pasugatan (yen resep punika Versatile - ora kasebut). Contone, "Azu lamb tartare".
• Kapindho, ing preparation saka sajian iki.
• Dhaptar úa, jumlah lan takeran saka produk, saka kang piring diwenehi digawe.
• Peralatan karo kang pudding wis masak.
• Jumlah bagian kang kudu ing total (nomer wong).
• Ing kalori, isi lemak, protein, karbohidrat, vitamins, tilak unsur.
• Langkah dening instruksi kanggo preparation.
• A cara porsi (nalika panganan kanggo dekorasi).

Nanging iki becik. Lan biasane jeneng resep tabet pasugatan, úa lan jumlahe produk, langkah dening instruksi masak langkah - ing versi ringkes.

resep-resep klasifikasi

Padha biasane klasifikasi jinis pangan: roti lapis lan appetizers, pisanan, Kursus utama, panganan, ombenan. Miturut wektu meal: sarapan-lunch-dinner (lan maneh, cemilan afternoon, nedha awan). Kanthi cara kang preparation: goreng, Lion, masak, panggang.

resep-resep nasional

Saben masakan wis resep-resep dhewe favorit, komponen utama saka sawijining "penyangga."

Ing masakan Rusia punika pancakes, soto sauerkraut, macem-macem pai lan roti karo fillings, kuping, botvinya, ngrembug. Uga, keju roti, pancakes, macem-macem pickled sayuran: Gobis, cucumbers lan tomat. Drinks - sbiten, kvass, jus. produk pabrik gandum - loaf.

Ing masakan Italia, contone, pasugatan native dianggep dadi pizza, pasta (pasta sauce), risotto, spaghetti, lasagna.

France - sayur sup trikatuka, ratatouille, fondue, croissants, Quiche lan Eclairs.

Ing Asia - macem-macem ne abang lan putih karo beras lan laut. Kene pemanggih sing resep kuwi, kadhangkala kawangun kanggo abad lan nduweni werna nasional nggoleki, unik lan asli. restoran ora wonder dadi populer, kafe lan malah masakan cepet pangan sak donya.

Apa resep kanggo klasik

Ana kategori khusus saka panganan, koki umum dipunakeni, koki profesional donya. Iki supaya disebut-resep-resep klasik. Kanggo nggawe iku bening, kita bakal menehi sawetara conto (lan nyatane, akèh wong-wong mau ing macem-macem masakan saka donya).

Perancis omelette

Úa: telung endhog, butter - 15 gram anyar lemah ireng mrico, uyah, dill lan parsley.

Preparation. endhog mentahan ing Bowl break. Mangsa karo uyah, mrico. Cepet nglakoake garpu endhog, kaya pantat. A dicampur saka bukaan, yen angkat garpu. Ing telusur frying, uga digawe panas, sijine butter. Sampeyan ngirim wiwiti umpluk, nanging ora nguripake coklat. Pour dicampur endhog. We sing nunggu 10 detik nganti njupuk ing. Kanggo endhog rodo thickened, aktif ngganggu omelette garpu bali lan kasebut. Sawise iki wis dumadi, kita misahake omelet saka telusur lan goyangake metu ing piring. Sprinkle karo disigar Jamu seger. Ngawula panas.

salad Yunani

Úa: olives pitted - 100 gram, jiwit marjoram, loro tomat, siji bohlam abang, sing jiwit saka oregano, mrico ireng lemah, timun, cuka, lenga zaitun, manis mrico - 1 Piece, mrico ijo - siji bab, keju feta - 200 gram.

Preparation. Timun lan tomat mine, Cut menyang persagi. Mrico di resiki saka inti lan Cut menyang ngudani. Bawang Cut menyang setengah dering lan ngresiki. dicampur Beat: lenga, marjoram, cuka, oregano, mrico lan uyah. Feta Cut menyang persagi. Zaitun - halves utawa irisan-irisan. Kabeh kajaba keju, nyampur, disandangi. Medan decompose ing ndhuwur salad lan ngawula.

Temtu ing artikel kuwi cendhak, iku mokal kanggo njlèntrèhaké manéka saka resep-resep klasik sing ana. Iki kalebu: Olivier lan herring ing jas wulu, lan solyanka ngrembug, casseroles meat lan pizza. Muaturun nyiapake. Seneng kabeh meal!