Aku tak daging babi tenderloin: apa cook saka?

Aku tak daging babi tenderloin: saka iku kita bisa cook? Dadi pitakonan asring takon dening wong, amarga iki bagéan saka carcass kewan paling éca lan, Akibate, larang. Ora saben wong liya Moderate saged panganan metu loin saka babi. Loro ngudani panah saka meat ora balung utawa balung nom utawa lapisan saka lapisan gajih. A fillet dhewe - lanang lan alus - cook luwih cepet saka jinis daging babi. Ing ngisor iki kita katon ing sawetara resep-resep saka iki bagéan saka carcass, uga menehi saperangan saka tips angel kanggo menehi ngethok liyane loin.

Fillet saka daging babi goreng

Cara paling gampang. malah wong kanggo ngrampungake karo, tau ora pas menyang kompor. medallions Fillet - bagéyan setengah centimeter nglukis. We Fry mau ing telusur ing lenga sayur-sayuran kanggo rong menit ing loro-lorone. Minangka sajian sisih bisa ngajukake risotto karo sayuran lan sauce putih. Sampeyan, sayangé, padha lair nganggo rong tangan kiwa, lan sampeyan ora bisa Cut meat? Ora Matter: Pierce Piece saka piso-pinggiran ing sawetara panggonan ing ngethok sijine bêsik saka papak, lan banget fillets, sprinkle karo uyah lan mrico. Panggangan ing open nganti masak (nalika ora getih bakal ooze metu nalika ri karo garpu, lan jus cetha).

Fillet saka irisan-irisan daging babi

Minangka resep karo medallions, Cut meat ing menyang bêsik bagian. Thinly Cut daging babi. Lebokake loreng fillet irisan daging babi, lan desain sing wis ora diuripake, ing toothpick tindikan lan sijine bake ing suhu kurang kanggo dangu. Kanggo khusus ngicipi maringi pitutur nggulung mlebu kanggo ndhelikake prunes diudani, kang tinimbang balung punika Walnut nucleolus. Kanggo garnish sampeyan bisa ngirim kentang mashed utawa sayuran.

Fillet saka daging babi "tenderness"

Kanggo sajian iki, daging ora kudu mung Cut, nanging uga kanggo repel Pethel. Manis-ora nguntungke apple - 6 Unit saben 1 kg saka fillets - Cut dening setengah centimeter piring nglukis, setengah ditumpangaké ing foil. Uyah lan mrico, sijine chop maneh uyah lan mrico, sprinkle dipeksa liwat penet papak (3 cloves). Sijine ndhuwur setengah kapindho apples. Maneh entheng sprinkle karo uyah lan mrico, lan pungkasanipun segel envelope foil sing sak baking jus ora mili. Sijine ing open ing 200 ° C lan ngirim menyang telusur kanggo 40 menit. Sapa sing mangerténi carane cook daging babi, nggawe manawa wekasan, iku bakal masang sajian foil lan pour jus ing muncul banjur ngenteni 10-15 menit, tanpa foil, nganti ndhuwur wis entheng browned.

gulu Food daging babi

Lan pungkasanipun, apa bisa diganti dening fillet a? The thereto cedhak ing rasa punika gulu Motong. Iki meat banget tender karo sawetara garis-garis saka lemak. Apa ngirim aku katon nalika milih jinis iki saka daging babi? Ing iyub-iyub saka vena - lemak ora kudu pink kuning lan bulak utawa putih. Sadurunge cook pasugatan saka daging babi gulu - saiki kita wis mutusaké kanggo menehi fillet dheweke - kudu rada diolès meat. Pas sembarang "Hot": bir, mustar, kefir, ing banyu mineral, ing anggur. tugas kita - kanggo nyaksekake vena kanggo gulu dadi jus lan tender, ing langkah lengo. Luwih, iku bisa kanggo nindakake padha tenderloin a: open Winata (lard utawa diiseni), apa medallions utawa chops. pasugatan sing cocok ora nguntungke lan pedhes sauces: soy, Cherry salsa utawa mung mustar.