Stok munggah kanggo gooseberry mangsa - senggol lan Chutney

Bar gooseberry kanggo mangsa, manis utawa asin, duwe rasa gedhe. Ing kombinasi karo menarik Jamrud lan migunani situs Semono uga Sindhunata iki bisa kanggo captivate kabeh penyayang pengawetan mboten umum. Kaya ancang-ancang kanggo mangsa saka gooseberry minangka senggol kraton - salah siji sing paling umum, nanging ing wektu Komplek padha lan wektu-akeh. Nanging gooseberry senggol, sele lan senggol - kathah luwih gampang kanggo nggawe, nanging ora kurang sedhep. Cook malah bisa cook anyar. Chutney saka Semono uga Sindhunata iki Kajaba iku gedhe kanggo meat lemak, wings pitik, panggang, panggang daging babi.

preform Gurih kanggo gooseberry mangsa

Chutney - jeneng mirunggan kanggo kuping kita. Iki East (Indian) bumbu saus, banget pedhes lan piquant. Iku wis dadi karo meat lan iwak, digabungake karo sauces dhasar (kaya bechamel), ditambahake menyang roti, nyebar ing sandwiches, nglengkapi Keahlian keju sawijining.

Yen ing chutneys pisanan disiapake saka woh sing mundak akeh ing Asia Kidul-Wétan (mango, klapa), karo nambah popularitas saka iku padha digawe saka macem-macem woh-wohan lan sayuran. Murup iki sauce sing kudu gabungke kaping logat roso, kayata legi lan asam. Iku karya seni kuliner sing mbutuhake kawruh saka sifat produk.

Kanggo Chutney Pas avocados, tomat, eggplant, melon, horseradish, Gobis, kacang buncis, quince, apples lan pears. Lan rempah-rempah - jahe, mrico, nutmeg, papak, kari. sauce bisa nyawisake loro bebarengan, lan minangka kothong. Iku penting duwe susunan rada non-seragam lan sing wutuh bagéyan woh utawa sayuran. subtlety penting dumunung ing kasunyatan sing Chutney kudu mekso saperangan dina kanggo njaluk rasa lan ambu sing paling apik.

Panen saka mangsa saka gooseberry paling pas kanggo sauce endah iki. Mulai nyepakaké woh wohan beri - pisanan Cut buntut karo piso utawa pawon gunting. Cuci gooseberries. Iku bakal njupuk bab siji lan setengah kilogram. Kejabi woh wohan beri Jamrud, sampeyan kudu limang atus gram trikatuka, sing sethitik grated jahe ROOT, enem persen kaca saka apple cukà cider, sirah papak lan sendok teh waktu saka abang mrico panas. Gooseberries lan disigar trikatuka, Panggonan ing telusur karo ngisor nglukis, pour setengah kilogram saka gula. Sacoro apik chop papak. Nambah menyang telusur karo jahe, mrico lan cuka. Mangsa karo uyah lan cook kanggo loro lan setengah jam - massa sing arep podho. Panggonan ing Bowl nutup kanggo panyimpenan.

Manis preform kanggo gooseberry mangsa (abang)

Jam iki kudu kilo saka woh wohan beri, 1300 gram gula, lan rong cangkir banyu. Pour Cairan menyang emalirvanny saucepan, godhok. Nglakoake ing gula lan cook sirup ing. Sijine iku di resiki woh wohan beri. Godhok kanggo limalas menit, njabut scum skimmer. Ora cooling ing, ketegangan iku liwat colander, pour menyang sterilized lodhong disiapake. Surat karo gauze resik lan saiki kelangan.