Steak lan endhog

Ing negara kita, daging sapi lan veal, utawa luwih seneng nggunakake ing wangun dips, utawa mung goreng ing macem-macem sauces. Ing negara Eropa lan Amerika negara, steak lan endhog iku salah siji ne abang lan putih paling populer.

Ana sawetara opsi kanggo nggawe iki jajanan sedhep lan nutritious. Nanging senadyan ing macem-macem nyoto, sing steak sipate lan endhog iku irisan saka veal kang endhog panas sisih munggah. Sawetara resep-resep nyaranake daging masak dhewe, lan kapisah - steak, lan ana resep-resep sing dianjurake kanggo break endhog mentahan ing Piece wis meh rampung meat lan panggangan ing open utawa gelombang mikro. Yen sampeyan duwe pan apik karo tutup, nyenyet, sampeyan bisa mung break endhog mentahan kanggo steak rampung lan surat karo tutup. endhog kuwi cepet masak ing medium panas.

Beefsteak karo endhog bisa disiapake minangka Piece siji saka meat, lan saka lemah daging sapi. Yen sampeyan masak sajian saka meat biasa, sampeyan kudu nggawe iku miturut resep tradisional, lan banjur nambah menyang steak endhog. Ngisor iki resep sing steak lan endhog digawe saka daging sapi lemah. Ing kasus iki, ing meat dadi metu banget tender lan jus, supaya campuran sampurna karo rasa endhog goreng. Kanggo jajanan saiki úa perlu (adhedhasar 1 porsi): lemah daging sapi - 150 g; Bacon - 40 g, roti kanggo toasting - 40 g, endhog - 1 pc;. Timun - 30 g, tomat - 40 g, Lettuce - 10-15 g, adjika - 30-40g; lenga sayur-sayuran - 20 g, ijo trikatuka, mrico lan uyah.

lemah daging sapi nyawisake kawangun menyang disk circular gadhah kekandelan watara 1,5 cm. Ing disiapake steak goreng ing telusur frying karo lenga sayur-sayuran kanggo menehi crusts. Banjur lagi digawa kanggo teruse ing tutup nyenyet. Saka irisan-irisan saka roti kanggo roti panggang Cut metu bunder sing wis dadi ukuran sing steak masak. Roti rada panggang ing manggang roti utawa garing telusur frying. Egg masak sayur minangka biasanipun "endhog goreng", kang ati-ati ora kanggo ngrusak yolk ing. Sajian mrico lan uyah kanggo rasa. Lancip daging babi Fry nganti Golden coklat ing telusur frying.

Serves minangka nderek: sakabeheng lan obsushennye Lettuce ambruk menyang bêsik lan nyebar ing sajian carte la. Tomat lan cucumbers sakabeheng lan Cut dering. Nyebar ing piring disiapake roti ing ndhuwur iku - daging babi. Bacon sijine ing steak, kang alon-alon nyebar endhog goreng. Kabeh pasugatan sing decorated karo sayuran ijo lan sayuran. sajian dadi adjika.

Resep sing paling umum kanggo daging sapi utawa veal - steak karo bawang. Kanggo iku digunakake Tenderloin Thinly ngiris lan uga nyumelangake. Asil kudu dadi gedhe lan Piece sing lancip saka daging. ngiris trikatuka dering goreng lan kapisah saka meat ditambahake menyang ing mburi masak. mrico daging, uyah, ditambahake macem-macem rempah-rempah (kanggo rasa) lan nglakoake Fry nganti masak. Kanggo sajian iki sampurna sisih sajian saka kentang panggang lan sayur-sayuran roti lapis.

Ing sisih kulon, iku dianggep meh sajian nasional. Kita ngomong bab panganan karo gedhe jeneng "steak karo getih." We kudu sajian iki durung cekap nyebar, senadyan kanggo owah-owahan, sapa bisa nyoba kanggo cook iku dhewe. Kanggo iku kudu 3 bêsik. meatballs Veal, mrico ireng lemah, uyah, lenga sayur-sayuran. meat sakabeheng lan obsushennoe entheng bounces. Ing bagéyan sing ma karo uyah lan mrico. Pembuangan saka condiments bisa nambah Spice sethitik. Ing skillet panas karo daging butter goreng loro-lorone nganti Golden coklat. Fry kudu minangka akeh wektu kanggo njaluk menyang lapisan tengah tetep daging rada Jambon. sajian iki dadi mung panas, amarga daging digawe adhem kélangan asiné.