Resep Ayam Tabaka

Masakan tansah narik kawigaten pengunjung kanggo restoran lan kafe ing akèh negara. Turis nimbang iku tugas sing kanggo ngunjungi restaurant, ngendi pengunjung sing dianggep kanggo pasugatan gawan ing pawon saka negara iki utawa wilayah tartamtu.

rokok resep pitik teka kanggo kita saka masakan Kaukasus lan wis menangaké popularitas gedhe. Ing Rusia, Chicken Tabaka dianggep sajian kapisah, lan ing Tanah kelairan sing - iki mung produk koma-rampung, supaya wis disiapake mung karo uyah lan mrico.

Kanggo nggawe iki ne abang lan putih Georgian kudu pan khusus kanggo rokok pitik. Sadurungé ing Georgia iku panganan masak ing telusur nasional "tapaka" saka kang ana jeneng pasugatan, utawa ing Panggangan liwat geni mbukak. Sadurunge frying, ing carcass pitik flattened.

Iki sajian banget sedhep iku pitik panggang kabèh. Nanging kanggo rasa ne abang lan putih ana kang perlu iku penting banget kanggo milih manuk tengen. Chicken tuku ing nyimpen, meh cocok, wiwit meat ing tasteless, supaya iku paling apik kanggo tuku manuk ing pasar. Ing Georgia, kanggo njaluk tender, daging alus lan sedhep, unggas, khusus lemu karo jagung.

Coba rokok pitik bisa ing sembarang restaurant masakan Kaukasus, nanging sampeyan bisa cook ing ngarep. rokok resep pitik ora angel. , Sampeyan kudu njupuk úa ing ngisor iki kanggo nyiapake iku:

* Ayam 1 kg
* Papak 4 cloves
* Mrico ireng utawa abang
* Ilang butter 2 tablespoons
* Lemon, uyah, Jamu
* Cuka, 1 sendok teh
* 2 tablespoons banyu

Khusus pan sand rokok pitik wis ngaco tutup, kang mekso carcass. Nanging yen panci iki ora pas sembarang heavy-bottomed.

Sadurunge cook rokok pitik, iku kudu apik kanggo ngrebut kutha sadurunge Cut iku ing dhadhane. Nanging kudu rampung kasebut kanthi teliti, supaya pitik metu saka wangun. Banjur kudu nambah uyah lan mrico lan jas karo lenga sayur-sayuran. Sadurunge frying, pitik sampeyan kudu terus 15 menit ing panggonan kang kelangan supaya diolès. Sawetara Ibu rumah tangga ma pripravoy.Obzharivat pitik carcass perlu khusus kanggo panas telusur ing bobot saka kira-kira 20 menit ing saben sisih nganti Golden coklat. Penting sanget ora kanggo overcook iku.

Pejah kanggo netepake garpu utawa piso, tindikan menyang carcass yen jus, kang dirilis saka kedudukan ing, transparent - pitik siap. Iku apik kanggo Fry manuk ing butter ilang sing dadi menyang resep ayam rokok, nanging sampeyan bisa ngganti karo butter. Yen pitik ora cukup lemak, lenga kudu ditambahake.

Minangka plate rakit bisa digunakake, ing kang diselehake telusur kapenuhan banyu. Sawetara Ibu rumah tangga, sadurunge rokok cook pitik ma karo papak. Nanging, iki kudu ora rampung - bisa katon pait.

Papak belongs kanggo resep ayam rokok, sampeyan kudu nyiyapake ngiseni papak, kang nyrambahi ing pitik rampung sadurungé porsi, nanging sampeyan bisa aplikasi iku ing Bowl kapisah. Kanggo nyiapake ing dicampur papak kanggo pour papak disigar ing loro tablespoons saka nggodhok banyu lan nyampur karo sendok teh cuka.

Chicken sadurunge porsi, sprinkle karo jus lemon, sampeyan kudu dekorasi karo sacoro apik disigar Jamu lan irisan-irisan linglang. Mangan pitik tangan rokok. Minangka sajian sisih bisa ngirim sayuran. Luwih njupuk ora siji pitik amba, lan sawetara cilik, siji kanggo saben konsumen. Sampeyan bisa nyiyapake sajian iki ing open, lan sing ora garing, iku perlu watered saben sepuluh menit dicepetaké jus. resep iki saiki nyiapake pitik pupu utawa drumsticks.

Minangka garnish kanggo sajian iki bisa njupuk sayuran steamed, salad karo jamur lan kentang nggodhok. Sugeng dhahar!