Sponge cake - Rahasia saka rasa alus

Sembarang teh partai karo kulawarga lan kanca-kanca ora bisa apa tanpa pastries éca. Lan banjur ing paling canggih, nanging ing wektu sing padha lanang lan ngarep-nyenengke dessert dadi jajan karang.

cake iki bisa decorated ora mung meal perayaan, nanging uga kanggo dadi ngompliti sampurna kanggo sarapan utawa nedha bengi completion. Ing macem-macem cara masak ngijini sampeyan kanggo milih pilihan sing bakal gawe marem kabeh raos.

cake Sponge: Masak Rahasia

Cara tradisional, ana telung cara preparation: proses kadhemen lan anget lan pilihan "limang menit". Kanggo wong, perlu kanggo meh pesawat sing padha produk ing metu saka keuangan rampung 200 gram:

1. endhog - 4 bêsik,

2. Gula - 2 tablespoons;

3. glepung The - 2 tbsp.

cara masak kadhemen mbutuhake tingkat cook apik latihan. Iku yolks dipisahake saka tiyang kuilt pethak, banjur pour menyang Bowl kapisah ¼ yolks endhog lan gabungan. Sawise nambah ¾ gula lan tlatah diwenehi massa putih seragam. Tanpa sing nolak rubbing, nambah kanggo asil dicampur yolks isih lan entuk uniformity maneh. Sampeyan kudu digawe ing atine sing massa bakal nambah ing volume, lan mulane kanggo nyiapake ware biscuit kudu dijupuk karo tembok dhuwur.

Sawise dicampur wis disiapake karo yolk gula kudu mecut protein diwenehi massa udhara. Salajengipun, ing udhara massa ngenalaken menyang sisih isih saka gula lan maneh ngalahake nganti nganti dicampur ono krime iki dijupuk. Sabanjure, nambah katelu saka massa protein kanggo yolk lan nyampur uga. Sawise nggayuh kabeh podho massa kanthi ati-ati ketik glepung, Nyingkiri munculé lumps. Nggawa asil dicampur nganti seragam, nambah 2/3 isih saka massa protein lan entuk komposisi keuangan seragam maneh. Asil bakal karang jajan online.

cara anget masak adhedhasar nggunakake adus banyu. Kanggo nyiapake sing penting pour endhog lan gula ing receptacles ing waterbath kang suhu kira 90-100 derajat. Nalika proses sing nyawiji komponen iki digawa metu langsung karo uap. Sawise massa bakal anget nganti 50 derajat, iku kudu dibusak saka perlu lan kelangan kanggo 20-25 derajat suhu, whipping aktif. Banjur maneh kanggo panas lan kelangan cara kasebat lan ketik glepung, kasebut kanthi teliti, aduk glepung lan supaya clotting.

Sponge cake disiapake ing cara iki luwih kompak, nanging ing wektu sing padha, luwih crumbly. Dekorasi bisa loro krim Airy lan putty.

cara "patemon Orièntasi". Sampurna kanggo sing kanggo tiyang riko surprise. Kanggo nindakake iki, nyampur endhog karo gula, glepung ngetik. Sawise diwenehi kabeh podho massa, ketik yogurt (1 tuwung) lan soda hydrated (1 sendok teh), nggawa bali menyang konsistensi seragam.

Bake cake, karang jajan wis disiapake dening salah siji saka telu cara arep ing suhu saka 180 - 200 derajat ing open gas utawa ing electrical 200-220 derajat. wektu masak 25 - 35 menit, teruse ing mandhiri nggunakake saté kayu ing mburi masak.

Sponge cake karo apples - ngarep éca digawe roti gladden

Jeneng paling umum saka pie iki - apple pie. menehi preparation ora mbutuhake talents kuliner khusus, lan proses bisa diowahi menyang game, nggawe jajan karo anak. Sponge cake mbutuhake 7 endhog, 100-150 gram gula, jumlah sing padha glepung (utawa 7 tablespoons karo Geser), butter kanggo oiling formulir, apples, kayu manis.

keuangan wis disiapake ing proses "limang menit" kajaba kanggo pitepangan saka yogurt lan soda. Sabanjure dibagi apples menyang irisan-irisan lancip lan manggonake ing wangun lengo pola sembarang. Kawontenan utama - irisan-irisan apple ngirim pas snugly bebarengan. apples luwih pour massa biscuit disiapake lan sijine ing open kanggo manggang. Priksa manawa ing karang jajan karo apples siap, mung setengah jam mengko. Nganti wektu iku, open pareng mbukak, digunakake jajanan bakal dumunung lan ora bakal airiness, kang cake beda.

Ing cara saiki preparation saka karang jajan sing apik kanggo prodhuksi roti lan pastries. Wangsulan: Bab ingkang utama kanggo elinga ing keuangan dhewe mung bisa nambah woh, krim lan senggol lan ninggalake kanggo hiasan lan impregnating wis baking cakes.