Smelt goreng

Smelt goreng, garang utawa pepe - sajian éca, malah ing St. Petersburg, dianakaké ing riyaya spring saka smelt, kang ngrameke iwak lor apik iki. Salah kaluwihan utama saka jinis Fishing punika kesuburan lan, minangka akibat, akeh. Ing artikel iki, aku seneng nuduhake sampeyan carane Panggang smelt, nanging uga kanggo nuduhake resep kanggo smelt ing marinade.

First supaya kang item kawitan saka rencana. Dadi tuku ing toko bab siji lan setengah kilos iwak cilik, sampeyan nindakake ngarep. Ndeleng sing mata iwak padha cetha sabisa, mesthi, lan sing carcasses padha sarwa ora bejat. Yen sampeyan wis tak kanggo nyekel nganti omah, tanpa mbuang wektu, miwiti masak, amarga iwak ora bisa disimpen kanggo dangu.

Reresik kuwi iwak cilik tansah cukup mboseni lan ora pendhudhukan atraktif banget. Kene sampeyan mung bisa maringi pitutur iki: iwak cilik sing 4-5 cm ing dawa, iku bisa ora kanggo ngresiki, nanging sing ana maneh, kita kudu isih nambani. Mengkono prasaja: Cut padharan iwak, miwiti saka buntut lan obah menyang sirah, sijine driji nang narik metu insides, nyoba kanggo nyekel wong-wong mau karo film ireng sing cukup kuwat pait yen kiwa nang. Aja padha sumelang, yen sampeyan mung ora njaluk laku - bab gedhe, sepuluh Rybin sampeyan miwiti njupuk. Lan iwak sing bakal ngrusak dening nyobi bisa panganan kucing domestik, ora kanggo apa-apa sing ing awal aku bilih kita mung kudu tuku setengah kilo.

Yen sampeyan duwe omah sing dinggoni pets dhewe, padha Aku ora nyaranake feed smelt mentahan. Siji bab - kéwan sing ora duwe omah, sing uga mati kaliren yen lagi ora panganan, lan bab liyane - dhewe, domestik, iku isih luwih apik kanggo ngenteni nganti dadi siap smelt goreng.

Yen sampeyan menehi hasil karo tataran angel karya, sampeyan bisa uga diwenehi medali kanggo karya heroik kanggo apik saka kulawarga. Sampeyan saiki bisa ngaso dicokot, lan minangka owah-owahan saka kegiatan - liburan paling, banjur kita bakal menehi hasil karo iki. Pour menyang Bowl glepung, uyah lan mbalek ing glepung, iwak rolas. Pan, kang kita njebadi wis warmed munggah lan nunggu nganti kita wiwiti lay iwak ing. Yen dearer kanggo iwak goreng karo bawang, banjur, sadurunge uncalan ing smelt pan, pisanan Fry Lucko sethitik.

Aja duwe hood? Iku luwih apik kanggo nguripake kanggo maksimum, nalika nyepakaké goreng smelt, iku dadi metu akèh kumelun lan asep.

Saiki kita mbukak conveyor ngarep cilik: Muter Fry iwak loro-lorone kanggo 3 menit, piring reset. Smelt goreng siap. Sawetara connoisseurs pracaya ing tataran smelt kudu doused karo jus lemon, ing St. Petersburg Kesepakatan ing Jeksa Agung bisa ngetokake iki ora, nanging minangka aturan, kabeh ditresnani iki sing kiwa gourmets lan mung mangan iwak terus saka geni, karo balung, lan sawetara karo sirahe.

Sampeyan bisa aplikasi iku lan tanpa garnish. Setengah kilo iwak cukup kanggo Feed ing paling limang konsumen. Nanging kanggo wong-wong sing saiki nedha bengi ora tanpa sajian sisih, disaranake sampeyan nyiyapake tokoh biasa. Iki bakal dadi pilihan Win-Win kanggo lawuh - lan buktiaken dening yuta Jepang.

Lan saiki kanggo resep pickled smelt. resep menarik iki mbutuhake sampeyan úa ngisor. Smelt - kaya dadi luwih lan tuku. Apa dadi menyang marinade? Rong cangkir banyu, 80 ml. cukà, sing sendok teh uyah, saperangan saka tablespoons saka gula, 3 cloves, 5 mrico.

Sawise ngumbah smelt, Kinema ing marinade lan godhok, banjur Throw ing layar lan ngenteni nganti kabeh banyu wis lemes saka iku. Pet smelt sijine menyang lapisan jar mbikak ing ndhuwur saben lapisan saka shredded lan nggodhok wortel, trikatuka lan parsley. Banjur pour cukà ing jar, segel lan sijine ing kulkas. Marinade temtunipun kudu mriksa metu sadurunge Isi munggah iwak. Yen raos kakehan kaya sampeyan ora nambah uyah, gula utawa cukà, lan Mungkin malah banyu yen kuwat banget.

Telung dina mengko, smelt siap dienggo.