Skewers saka eggplant - sedhep lan sehat

Spring lan panas - sing mangsa picnics, nglangi lan bakar-bakar. Ana mung ora panginten munggah ing resep-resep kanggo marinating kebabs saka meat, pitik lan malah iwak. Sayuran, biasane dadi sajian sisih kanggo meat ne abang lan, lan sawetara wong mikir sing bisa nuduhake asli lan disiapake, contone, eggplant garang. sajian iki bakal dadi sisih sajian banget kanggo meat. Minangka kanggo vegetarians, pendekatan bisa dadi kanggo wong-wong mau alternatif banget kanggo bakar-bakar tradisional.

aturan dhasar kanggo preparation saka kebab sayur-sayuran

Minangka aturan, tembung "barbecue" nggadahi sajian masak ing geni. Lagi masak ing Panggangan, ing Panggangan, lan malah ing open, nanging masak ing areng, sampeyan bisa entuk roso unik. Vegetarian barbecue yen dianggep sajian endah, nanging saiki bisa ditemokaké ing restaurant. Cook iku banget prasaja, nanging ing wektu sing padha ana sawetara nuansa:

• Kanggo nalika masak sayuran ambruk, pickle wong ing kasus mokal. Iki kanggo nèng saubenging kabeh sayuran saka eggplants. Yen sate saka eggplant ora rendhem ing banyu uyah, iku bakal menehi bitterness. Mulane, sadurunge masak solusi uyah eggplant ngiris wis sudo.
• wektu masak gumantung ing ukuran saka sayuran slicing sayur-sayuran. Chef piyambak nemtokake wektu wektu iki - sayuran sing dadi rosy lan alus, nanging ora kelangan sawijining wangun.

Skewers saka eggplant ing geni bisa masak ing cara, lan iki bakal rembugan ing ngisor iki.

Skewers saka sayuran lan daging babi

Skewers saka eggplant ing sate bisa disiapake saka macem-macem sayuran, karo Kajaba saka meat utawa lemak, iku prakara saka rasa. Resep iki sampeyan kudu: 5-6 eggplants medium, 250 gram. seger daging babi, uyah, mrico lan rempah-rempah kanggo rasa. Eggplants apa salib Motong saben 1,5 cm, dorezaya liwat. Nang, sprinkle karo uyah, ngenteni 20 menit, banjur kasebut kanthi teliti, ngilangke karo andhuk kertas kanggo mbusak bitterness ing. daging babi chilled Cut menyang squares, rasa lan rempah-rempah, muwuhi ing saben incision ing eggplant ing. Push sayuran ing sate lan cook ing areng nganti rampung. Pil ing eggplant kudu rada darken lan mengkeret. Nang, padha njaluk banget tender lan jus, lan daging babi iku crispy lan flavorful. sate kuwi eggplant panganan karo seger Jamu lan pita.

Sayur-sayuran kebab tanpa marinating

Iki flavorful sate vegetarian apik kanggo wong-wong sing ora mangan daging. Kanggo nggawe iku, kudu 2 eggplants gedhe, 2 tomat gedhe utawa sawetara tomat Cherry, 3 mrico ijo cilik, sawetara bawang, uyah lan mrico kanggo rasa. Kabeh sayuran kudu wis disiapake. Eggplant diagonally Cut dering gedhe, uyah utawa sijine ing banyu uyah. Nganti wong wis direndhem, trikatuka peeled, Cut crosswise dadi telung bagean, yen bohlam punika cilik, iku bisa kanggo dibagi ing setengah. Selehake pelumas Cut karo lenga sayur-sayuran lan ninggalake kanggo sawetara wektu. Sawise 15 menit, eggplant narik metu saka banyu, andhuk kertas garing. Bulgaria mrico Cut menyang 4 bêsik, setengah tomat. Stringing sayuran ing sate ing urutan ngisor - mrico quartering, eggplant, trikatuka, tomat, mbaleni urutan. Yen dijupuk kanggo preparation saka tomat Cherry, padha kudu senar tanggung. Kabeh sayuran sprinkle sitik karo jus lemon lan cook liwat areng nganti Browning. Nalika porsi sauce tambahan sajian kanggo rasa lan sprinkle karo Jamu.

Skewers saka eggplant lan meat minced

Iki cara asli kanggo cook sate saka eggplant. Resep saka sajian iki kalebu ora mung sayuran, nanging uga daging, kang bakal sante dening ngicipi sembarang. Kanggo menehi preparation kudu: 0,5 kg saka Lamb minced utawa daging babi, 2 gedhe eggplant, trikatuka, papak, timun, sayuran ijo, sedheng lemak ora nguntungke krim, olives, uyah, rempah-rempah kanggo rasa.

Trikatuka, sacoro apik disigar, sijine ing stuffing ing, nyampur uga, nambah uyah, nambah rempah-rempah, nglakoake maneh. Minced kulkas resik kanggo 30 menit, lan ing sawetoro wektu nyiapake sauce. Grated chop timun, uyah lan mbusak sembarang keluwihan banyu. Nambah papak disigar, olives lan Jamu. Ana uga sijine 30 gr. ora nguntungke krim, nyampur kabeh lan sijine menyang kulkas.

A sawetara cloves saka papak kanggo ngresiki, chop, nambah uyah lan nyampur karo lenga zaitun lan ninggalake kanggo marinate 10 menit. Eggplant Cut menyang irisan-irisan nglukis, mangsa karo uyah lan ngilangke karo napkin. Minced bal wuta, warata rada, strung ing sate, gantian karo eggplant. Cook liwat areng nganti rampung lan ngawula sprinkled karo pickled bawang, pita roti lan sauce.

sayuran Aneka karo keju

Preparing kebab sate eggplant karo Kajaba saka bahan - sajian banget prasaja lan éca. Contone, sayuran pipis keju bisa kaya ora mung wong diwasa nanging uga anak. Kanggo menehi preparation perlu: 2 eggplant, zucchini 2 cilik, 2 tomat, jagung manis, keju durum, lenga sayur-sayuran, uyah lan bumbu rempah.

Sayuran sakabeheng, Cut menyang irisan-irisan, uyah sethithik, eggplant metu dhateng a andhuk kertas kanggo bitterness kaca, keju Motong menyang persagi. Sayuran lan keju dipped ing lenga sing padha ora obaran sak masak. Strung gantian ing sate sayuran lan keju kanggo frying asring loncat karo muter awak. Ngawula karo sembarang sauce lan Jamu, garnish bakal ngawula jagung manis.

Tips lan trik

Masak sayuran - proses banget prasaja, nanging sing wis kasil rampung, sampeyan kudu tindakake sawetara pedoman.

1. Sak masak sayuran bisa scrolled, supaya sampeyan bisa nggunakake sate sudhut.

2. Yen bisa, paling sayuran kanggo cook ing panggangan kanggo bakar-bakar.

3. Sembarang sayuran bisa apa tanpa marinating, supaya ora sampah wektu iku.

4. Nalika masak kebabs karo Fry daging kudu miwiti karo saté sing ends. Banjur mince langsung njaluk, lan wis mbukak metu saka jus.

Sampeyan uga dikenal sing panganan paling mbebayani - manggang iki, supaya sate saka eggplant masak ing areng - kesempatan sing apik kanggo mangan ora mung sedhep, nanging uga migunani.

Sugeng dhahar lan dadi sehat!