Sedhep iwak - trout. resep-resep masak

Trout - iwak cilik nanging banget sedhep sing kagunganipun kulawarga Salmon. Aku arep kanggo kurban sampeyan saka iwak trout resep-resep sing bakal bantuan kanggo dheweke cook lan seneng rasa alus.

Trout: resep-resep karo sayuran

Kanggo nyiapake sajian sing kudu 800 gram iwak. Ngresiki saka timbangan lan mbusak insides, banjur mbilas banyu lan uyah mlaku. Ing telusur cethek sijine disigar trikatuka setengah-dering, 1-2 wortel, diced lan shredded celery ROOT lan parsley, uyah, mrico lan nyampur sak tenane. Ing ndhuwur massa asil lay ing pamisah lan sejenis iwak asin. Pour menyang telusur kaca saka anggur garing putih lan sijine iku ing ndhuwur sendok saka butter. Sijine telusur ing kurang panas, wis tightly tutup ditutup. Sawise 35-40 menit sajian siap, lan bisa nggawa tabel.

resep-resep Trout manggang ing open

1. Kanggo preparation saka pasugatan kudu nyiapake ing advance. Dina sadurunge masak, Cut menyang cilik persagi 200 gram ati Banyak, nambah uyah, mrico, lan pour 5-6 teaspoons Brandy. Sing dicampur asil sijine ing kulkas sewengi.

iwak kudu di resiki lan nyisihaken saka jeroan. Iku luwih apik kanggo mbilas nganggo banyu ing dicampur cuka (1 tablespoon saben pint banyu).

50 gram roti putih crumb rendhem ing dicampur saka anggur (5-6 teaspoons) lan krim (1.5-2 tablespoons) uyah. Ana uga nambah siji endhog mentahan lan disigar parsley. Nyampur sak tenane lan nambah ati panen ing advance. Kita nguripake metu stuffing.

Cut lan salted iwak farshiruem nggulung, Lebokake ing foil lan panggangan ing open ing 180 derajat 20 menit.

2. Njupuk sejenis iwak sakabeheng karo jeroan remot. Carcass samubarang kang angel uyah lan mrico lemah anyar, seasonings liyane bisa dikarepake. Pemanen tablespoon saka linglang jus lan lenga zaitun. Lambang iwak ing asil dicampur. trout padharan bisa kapenuhan parsley disigar. Kanggo dekorasi disaranake supaya ngethok ing sisih iwak lan masang linglang polukruzhki. Banjur Trout rapi kebungkus ing foil lan panggangan 180 c. Sawise 35 menit, iwak kang paling éca siap.

Carane pickle sejenis iwak

Kabeh kita kadang nyenengi dhewe dening tuku ing toko, delicacy. Nanging diaktifake metu sing wis ing ngarep banget prasaja. Sabanjure, kita ngomong cara kanggo nggawe resep Ambassador trout, adhedhasar aturan siji pendhak kilogram saka iwak fillets.

Njupuk iwak, pil lan mbusak innards. Mbilas mlaku ing banyu, Cut mati ing fins, buntut lan sirahe. Banjur misahake alon-alon fillet saka balung. Ing Bowl kapisah, nyampur rong tablespoons saka uyah lan siji saka gula, asil dicampur sak tenane ma tenderloin kabeh pinggiran. Sijine iwak ing Bowl gedhe, surat karo piring, lan ing sisih sijine soko abot, wadhah cukup cocok karo banyu.

Ninggalake iwak ing rakit ing suhu kamar kanggo 3-4 jam lan banjur sijine adoh ing kulkas. Sawise 8 jam, sejenis iwak siap dienggo.

Trout - sayur sup resep-resep

Ing saucepan pour banyu, daptar acara kanggo Cut menyang iwak. Panggonan ing pot ing kompor. Sawise banyu wiwit godhok, mbusak umpluk saka duduh kaldu nalika umpluk wis mandhek kanggo katon ing lumahing ing duduh kaldu, Race marang 10 menit. Sawise wektu iki, nyekel iwak ing Bowl kapisah, duduh kaldu lan terus cook sayur sup.

Salah kepala trikatuka pil lan Cut menyang setengah dering, wortel bisa Cut menyang cilik bêsik utawa grate. Setengah toasting wortel lan bawang, nambah mentahan sayur sup kapindho. Uga nambah kanggo kentang sayur sup, 2-3 bagéyan medium ukuran. Sawise kentang sing masak, remet ing setengah jus sayur sup linglang lan nambah 15-20 bagéyan olives. Nalika Tabel sampeyan bisa sprinkle karo sacoro apik disigar sayuran.

Sugeng dhahar!