Sayur sup éca karo ati pitik. resep-resep

ati pitik. Sayur sup, salad, goreng - persil saka pasugatan beda bisa masak metu saka daging dening-produk. Suffice kanggo nuduhake bayangan sing sethitik, utawa nggunakake resep-resep diwenehi ing artikel iki. Dadi, dina iki kita nyiapake ati ayam asli.

Resep pisanan

Mesthi bisa gawe soko banget biasa, kayata sup, kentang, wortel lan ati. Nanging resep-resep sing paling kiwa kanggo wong. Kene iki dhaftar panjarwa produk penting: ati pitik seger utawa beku, chanterelles (bisa dikemas kaleng), ijo bawang, kentang, lonceng mrico, cloves, anggur putih, lenga zaitun, mrico ireng bubuk lan uyah. Siapke prodhuk sampingan a. Wisuh jantung, pambuluh getih lan mbusak keluwihan lemak, garing lan Cut menyang bêsik wangun sembarang. Lenga zaitun pour menyang pot, kang bakal nyawisake soto ati pitik. Bagéyan ngisor dening-produk ing lenga panas sethitik. Fry ing meat, keluwihan Cairan kudu evaporate. Sacoro apik chop trikatuka ijo lan nambah menyang telusur, sawise ati browned. A saperangan saka menit ditahan geni kabeh bebarengan. Saiki sampeyan bisa nambah banyu nggodhok. Pour kira-kira 1,5 liter. Yen seneng sayur sup tipis, utawa sampeyan duwe nomer akeh ati, nambah Cairan liyane. Enteni nganti banyu rawuh menyang godhok maneh. Ing sawetoro wektu, nyiyapake kentang: wisuh, pil, Cut menyang bêsik wangun sembarang. Tambah sayur sup. Godhok kanggo bab 5 menit, sijine wawar, sing sadurunge wis sakabeheng. Yen lagi seger, Cut. Dipuntedahaken jamur, pour rempah-rempah. Enteni nganti sup rawuh menyang godhok maneh. Saiki sampeyan bisa pour anggur ing. A sawetara menit mengko pasangan saka alkohol nguapaké, lan duduh kaldu bakal ndarbeni ambu lan rasa sing dibutuhake. Sawise iki, terus soto pitik ati sawetara liyane menit ing geni, nambah jumlah tengen uyah lan mbusak telusur saka panas. Ayo dadi masakan kanggo sawetara jajanan siap-digawe lan pour menyang cacah.

Resep liya

Nggawe sayur sup saka ati pitik karo bayem. Siapke bayem, kentang, bawang, papak, ati pitik, dill lan ora nguntungke krim. Mbilas ati. Proses: Copot prau, keluwihan lemak. Pour menyang telusur, banyu (3 liter) lan sijine menyang prodhuk sampingan. Cook kanggo babagan 30-40 menit ati. Pil lan chop bawang lan kentang. Tambah meat. Mangsa karo uyah. Simmer sup saka ati pitik malah 15 menit (kudu kanthi godhok sayuran). Banjur nambah bayem, disigar lan ulig papak lan dill. Banjur sawetara luwih menit lan dibusak saka panas.

Resep katelu

Siapke sup karo beras lan kentang. Kanggo nindakake iki, nggunakake beras, kentang, ati pitik, paprika, uyah, mrico, ireng, wortel, trikatuka, rempah-rempah. Minangka resep ing sadurunge, pisanan nyiapake prodhuk sampingan a. Banjur godhok iku. Nambah kentang diced lan beras (bab 2 tablespoons). Ing duduh kaldu sijine peeled lan ngiris wortel lan bawang. Sayuran uga wis coklat ing lenga (sayur-sayuran). Padha uga Fry disigar lonceng mrico. Kabeh úa, sing sijine menyang duduh kaldu karo ati. Simmer nganti sayuran sing masak ora. Saka rempah-rempah sing perlu kanggo nambah kanggo sayur sup, parsley garing (dill), teluk rwaning, mrico ireng.