Sauces lan saos kanggo utama: resep-resep

Sedang kanggo pasugatan asring disiapake ing basis saka daging lan sayur-sayuran soups, ora nguntungke krim, susu utawa krim. Kanggo roso kanggo wong-wong mau asring nambah rempah-rempah, uga seger Jamu lan pepe. Lan dina iki, kita arep nawakne resep-resep prasaja sing nyoba ing ngarep tanpa kangelan.

Sauce kanggo meatballs

Tulis zest kanggo menu kulawarga biasa banget prasaja. Iku cukup kanggo cook sauce éca saka tomat tempel, bawang lan rempah-rempah, lan banjur ngirim bebarengan karo bakso panas.

úa:

• glepung - siji tablespoon;
• trikatuka - 40 gram;
• tempel tomat - loro spoons;
• papak - loro cloves;
• Laurel;
• banyu - siji tuwung;
• gula - jiwit;
• dicampur uyah Provence Jamu lan mrico - kanggo rasa.

Sauce kanggo pasugatan karo glepung masak banget mung lan cepet. Sampeyan bakal ndeleng dhewe nalika maca resep kita.

Dadi, pisanan sampeyan kudu ngresiki trikatuka lan Cut iku menyang persagi. Sakwise, fry workpiece nganti Golden coklat. Sampeyan bisa nindakake iku ing telusur padha, ngendi mung nyepakaké burger. Pour dicampur gandhewo saka banyu lan tomat tempel, nambah rempah-rempah rasa lan uyah, sijine rwaning teluk. Simmer sauce kanggo sepuluh menit ing kurang panas, nanging ing pungkasan nyampur karo ulig papak.

Nalika sauce kanggo meatballs siap, ngawula menyang meja, bebarengan karo utama lan sajian sisih.

Sauce minced meat

duduh daging kanggo pasugatan utama banget populer ing hidangan Eropah. Padha nguripake metu banget hearty, sedhep lan fragrant.

úa:

• sembarang lemah meat - 500 gram;
• wortel lan bawang - rong bagéyan;
• papak - telung irisan-irisan;
• tempel tomat - siji lan setengah tablespoons;
• uyah, pepe Basil lan mrico - kanggo rasa;
• lenga sayur-sayuran.

Carane nyiyapake meat sauce kanggo utama? resep Sauce banget prasaja lan ora nimbulaké sampeyan wae alangan.

Sayuran, resik, wisuh ing banyu lan chop mlaku. Wortel grate luwih apik lan Cut trikatuka menyang persagi. panganan Fry ing lenga limang menit, banjur nambah menyang stuffing.

Nutup telusur karo tutup lan simmer meat nganti rampung. Aja lali kanggo periodik nglakoake daging sapi, bejat agul-agul Pundhak utawa garpu menyang lumps cilik. Nambah tempel ing tomat produk, rempah-rempah lan uyah. Ing sawetara menit, pour menyang telusur banyu sing sethitik, sijine ing papak lan Basil. Nyampur kabeh úa lan mbusak sauce saka panas.

Sedhep sauce minced meat bisa dadi karo pasta, kentang utawa beras.

Sauce kanggo pasugatan tomat

sauce éca lan ayu iki becik kanggo meat lan iwak ne abang lan putih sing biasane dadi karo beras, mashed kentang utawa pasta.

Produk tengen:

• susu lan botol banyu - kanggo setengah tuwung;
• meal - a tablespoon;
• tempel tomat - loro teaspoons;
• butter - 30 gram;
• uyah lan ireng mrico - kanggo rasa.

Siapke duduh kanggo Course utama, sampeyan bisa kanggo resep iki.

glepung Vsypte ing banyu ing suhu kamar lan nyampur whisk. Sijine saucepan ing kompor utawa saucepan cilik, lan sawise nalika nyawiji lenga kono. Pour menyang Bowl karo susu lan stream lancip saka banyu, diencerke karo glepung. Nambah tomat tempel, uyah lan bumbu rempah. Nglakoake panganan lan cook sauce ing menit. Nalika sauce thickens, iku bisa dibusak saka kompor.

Carane nggawe duduh kanggo sajian kapindho sausages

sauce budget prasaja produk kasedhiya dadi metu banget sedhep lan marem. Lan cook, kita bakal saka úa ing ngisor iki:

• lenga sayur-sayuran - siji sendok teh;
• trikatuka;
• sausages - telung utawa patang lembar;
• sauce tomat - loro tablespoons;
• ora nguntungke krim - limang spoons;
• mrico lan uyah - kanggo jiwit;
• Jamu - kanggo rasa.

Gandhewo resik, Cut menyang cilik bêsik lan Fry ing telusur. Yen dikarepake, ing titik iki sampeyan bisa nambah wortel grated, mrico utawa tomat. Pour menyang telusur thinly ngiris sosis lan terus produk masak bebarengan. Paling nambah menyang ing sauce, rempah-rempah lan uyah. Sedang Close tutup lan cook kanggo sepuluh menit. sauce siap, sprinkle karo disigar Jamu lan ngawula menyang meja karo kentang, pasta utawa masak beras.

Éca lan hearty saos kaya wong diwasa lan anak. Nalika sampeyan bisa ndeleng, nyepakaké cepet lan ora mbutuhake Culinary skills khusus.

Sauce jamur pepe

Sauces lan saos kanggo pasugatan bisa disiapake saka macem-macem produk. Lan saben wektu sajian menowo bakal bungahaken karo roso anyar lan aromas. Wektu iki kita arep ngomong carane nyiyapake sauce sedhep lan fragrant saka jamur liar pepe. Kanggo nggawe iku, sampeyan kudu:

• glepung gandum - a tablespoon;
• jamur duduh kaldu - 200 utawa 400 ml;
• sayuran ijo;
• jamur putih pepe - 10 gram;
• papak - loro cloves;
• krim nglukis - 100 gram;
• uyah lan rempah-rempah.

Resep aditif kita bakal rinci ing ngisor iki.

jamur pepe, Panggonan ing Bowl, pour nggodhok banyu lan ninggalake kanggo sawetara jam. Sakwise Transfer preform ing pot banyu lan godhok mau nganti rampung. Galur duduh kaldu (kita isih perlu iku). Jamur Cut menyang cilik bêsik.

Garing glepung ing garing telusur frying, banjur kasebut kanthi teliti, pour ing duduh kaldu iku. Nglakoake sauce sregep kanggo break munggah kabeh lumps. Elinga yen kekandelan saos bakal gumantung jumlah banyu ditambahaké.

Nalika massa punika Gamelan, nambah ora nguntungke krim, uyah, jamur lan rempah-rempah. Nyampur kabeh produk, lan banjur cook liwat kurang panas, dijamin kanggo sawetara menit. Ing pungkasan, nambah sauce karo disigar Jamu lan papak disigar. A sawetara menit mengko sauce panas éca bisa digawa menyang meja.

Coba aplikasi sauce iki kanggo nedha bengi karo Drannikov Bakso utawa wings pitik. kulawarga mesthi bakal seneng rasa anyar lan maneh lan maneh takon sampeyan mbaleni jajalan kuliner iki.

Manis lan ora nguntungke sauce

Iki resep prasaja kanggo nggawe menu liyane warna lan menarik. sauces Cina lan saos kanggo pasugatan becik digabungake karo meat, iwak, sayuran lan beras. Mesti wae, sampeyan bisa tuku produk siap ing supermarket sembarang. Nanging, ing Home Edition tansah njaluk tastier, lan bakal biaya akeh sing luwih murah.

úa:

• loro bolam cilik;
• Piece saka ROOT jahe;
• loro cloves saka papak;
• Two tablespoon saka lenga sayur-sayuran,
• 20 ml sadonya;
• Telung tablespoons saka kecap asin;
• sendok saka cuka;
• telung tablespoons saka ketchup;
• loro tablespoons saka gula coklat;
• 125 ml saka oranye jus utawa nanas;
• Sendok pati;
• 20 ml banyu.

Resik trikatuka, jahe lan papak, lan produk banjur disigar lan Fry mau ing lenga sayur-sayuran kanggo rong menit. Ing telusur utawa skillet kapisah nyambung kécap asin lan gula, jus woh, sadonya, cuka lan ketchup. Nggawa dicampur kanggo medhune, lan banjur nambah menyang banyu pipis pati. Sijine zazharku sauce lan cook kanggo konsistensi tengen.

sauce iki dianggep utama kanggo Cina pangan, nanging uga apik karo pasugatan Masakan Eropah. Contone, bisa dadi karo ayam panggang, steak utawa salmon steak daging sapi.

bechamel

Ngomong bab macem-macem sauces lan saos kanggo Course utama, kita ora bisa gagal kanggo sebutno tambahan populer iki. Spanyol resep iki beda versi Perancis, wiwit migunakake lenga zaitun. Ing rasa asli sauce mesthi bakal appreciate kulawarga lan tamu.

úa:

• glepung gandum - loro tablespoons (yen sampeyan pengin sauce luwih kenthel, banjur njupuk siji spoonful liyane);
• lenga zaitun - 100 ml;
• bawang - siji bab;
• susu - 500 ml;
• rempah-rempah kanggo rasa (nutmeg, allspice lan teluk rwaning).

First trikatuka resik lan Cut iku minangka sacoro apik minangka bisa. Sakwise, fry workpiece nganti Golden coklat, lan nambah glepung. Pour trickle susu, tanpa seksiku kanggo nglakoake pangan. Sawise bab sepuluh menit, nalika Cairan wiwit godhok, sijine ing sauce rempah-rempah wangi.

Sampeyan uga bisa nambah Jamu disigar seger, yen pengin. sauce iki bisa digunakake minangka saos utawa kanggo manggang pasugatan.

Grouting pepati

Sedhep lan nourishing tambahan dadi uga karo kentang panggang, puree sayur-sayuran, buckwheat lan pasta. Lan yen sampeyan bakal ngrampungake pickles sajian, sampeyan bakal oleh lunch apik utawa nedha bengi kanggo kulawarga wutuh.

úa:

• daging sapi utawa pitik ati - 500 gram;
• loro bolam;
• wortel siji;
• setengah glepung sendok;
• botol banyu - siji tuwung;
• uyah lan mrico kanggo rasa,
• lenga sayur-sayuran.

Kanggo miwiti, nyiapake ati. Sampeyan kudu sakabeheng, di resiki saka film lan mbusak saluran. Sawisé iku, Cut meat ing menyang cilik bêsik, sijine wong ing Bowl jero, nambah uyah lan nyampur karo glepung. Sayuran Wisuh lan pil. bawang diced, lan wortel menyang setengah dering.

Transfer ati ing telusur uga digawe panas lan Fry ing lenga sayur-sayuran. Nalika meat kadosipun mboten siap, nambah kanggo sayuran lan cook pangan bebarengan kanggo sawetara wektu. Pour menyang banyu panas telusur, sijine tutup ing sajian lan cook liwat kurang panas kanggo 20 menit.

Ngawula ing meal kanggo meja panas karo sajian favorit sisih, salad seger utawa pickled sayuran.

sauce champignon

Sedang kanggo pasugatan karo jamur banget populer. Iku aditif iki menehi prodhuk roso khusus lan aroma. Yen sampeyan ora Getun dicokot saka wektu, sampeyan bisa kulawarga surprise utawa tamu apik pasugatan.

úa:

• jamur - 200 gram;
• Trikatuka - siji bab;
• banyu - 400 ml;
• setengah bouillon kotak;
• glepung putih - setengah sendok;
• ora nguntungke krim - setengah sendok;
• a dicampur saka Jamu lan rempah-rempah (mrico, Basil, uyah) - salah siji sendok teh;
• setengah dill cilik Beam;
• lenga sayur-sayuran.

Godhok 200 ml banyu ing telusur cilik lan nambah kotak bouillon. Fry ing bawang ing telusur lan Cut menyang cilik bêsik jamur. Nalika keluwihan Kelembapan kanggo nguapaké, pour ing duduh kaldu kanggo jamur, nambah uyah lan rempah-rempah. Simmer ing kurang panas kanggo produk ing tutup ditutup.

banyu ampas pipis karo glepung, uyah lan ora nguntungke krim. Kirimi pangisi ing telusur frying lan cook duduh kanggo liyane limang menit. sauce siap bisa aplikasi kanggo meja, bebarengan karo daging, iwak, pasta utawa kentang.

Sedang saka daging lan sosis keju

Kombinasi asli roso bakal ngematake penyayang pangan apik. Kaya kabeh saos kanggo Course utama, sauce kita sampurna kanggo kentang mashed, pasta lan steamed sayuran.

úa:

• meat minced - 500 gram;
• Keju krim - 200 gram;
• kecap - papat tablespoons;
• mayonnaise - loro spoons;
• banyu - 100 ml;
• bawang - rong bagéyan;
• Jamu seger - siji Beam;
• papak - loro irisan-irisan;
• lenga sayur-sayuran.

bawang peeled chop lan nyambung karo meat minced. Pour dicampur dhateng telusur uga digawe panas lan cook ing tutup ditutup. Aja lali kanggo periodik diudhek produk, bejat wong menyang cilik bêsik.

Grate keju lan bali menyang telusur. Ana uga dilebokake ing kecap asin, grated papak lan mayonnaise. Tambah banyu lan simmer nganti duduh masak. Sadurunge porsi, garnish karo disigar dill.

kesimpulan

Kita bakal dadi seneng yen seneng masak ing ngarep kanggo pasugatan duduh. Resep karo foto sing wis padha ing artikel iki bakal mbantu nggawe menu biasa luwih wanguné lan menarik.