Sauce kanggo salad Yunani, lan ora mung

salad Yunani Traditional, Nanging, minangka masakan Yunani ing umum, ditondoi dening gamblang nemen saka resep-resep, nanging akeh ne abang lan putih nasional dikenal ing saindhenging donya minangka fragrant, sehat lan banget sedhep.

Sayuran, daging, laut, anggur lokal, keju wedhus lan, mesthi, lenga zaitun - kabeh iki úa utama masakan Yunani. Nanging, pinter Yunani padha bisa kanggo gain saka pesawat minimal iki produk asil paling apik, pisanan kabeh, dening nggunakake suwene saka macem-macem rempah-rempah ing roti lapis lan manungsa waé khusus kanggo kualitas lan freshness produk. Iku misale jek luwih gampang kanggo mung nggawe salad Yunani, sampeyan mung tuku úa perlu lan chop lan banjur ngisi meneh iku. Iku banjur, asring ing ngarepe hostess, lan Pitakonan mengkene minangka kanggo kang sauce salad Yunani bakal paling optimal.

Sampeyan kudu bilih ing resep-resep klasik saka masakan Yunani minangka konsep kuwi "sauce" ora ana, ana konsep Isi utawa refilling. Minangka aturan, Isi kasusun utamané saka lenga zaitun, endi Yunani nambah macem-macem seasonings, mrico utamané ireng, thyme, oregano, pepe dill. A nomer akeh rempah-rempah Yunani ora biasane nggunakake, nalika saos kang disiapake kanggo salad Yunani, minangka Yahoo iku kanggo nyorot, Nyetel mati roso utama iki (utawa liyane) pasugatan, ora kanggo ngganti rampung. Saliyane seasonings iki, dressings pembuangan kadhangkala lenga zaitun diwutahake linglang jus utawa cuka anggur luwih, contone, ora siji nanging telu tablespoons.

Ing taun anyar, akeh koki sing katerangan hasrat ing tema opsi salad Yunani, nambahake eggplant, kentang, irisan-irisan saka iwak asin, pitik, urang. Akeh wong kaya iku, nanging wong sing ngalangi lan lawas-gaya Yunani ora ndelok ditresnani iki. Ing restoran, kabeh sing bisa nemokake, nanging tabel Yunani - meh.

Nanging, yen pengin ngayahi - please. Yen sampeyan pengin nambah menyang urang salad, kita maringi pitutur sampeyan nggawe sauce kanggo salad karo urang, sing kudu: 6 tablespoons saka mayonnaise, 4 tablespoons lenga zaitun, jus saka setengah linglang, 2 untu papak.

Kanggo salad digunakake minangka seger papak, lan panggang. Ing kasus iki, seger papak menehi sauce roso liyane pocapan lan rasa. Yen iki ora dikarepake, sampeyan kudu njupuk kepala papak, rerumput karo lenga zaitun, Lebokake ing foil lan panggangan nganti tender ing 180 ° C (babagan sing jam). Baked papak kudu digawe adhem.

Sabanjure, sampeyan kudu 1 tablespoon sauce Worcester, setengah sendok teh saka kécap iwak. sauce iki bisa ditemokaké ing toko sing ngedol produk kanggo masakan Asia. Nanging saka iku sampeyan bisa njupuk tempel iwak utawa fillets iwak, kang kudu tlatah kanggo tempel a.

Isih njupuk 1 sendok teh saka seasoning ing basis saka abang panas mrico. Yen sampeyan ora kaya iku, sampeyan ora bisa nggunakake seasoning iki. Kajaba iku, sampeyan bakal kudu babagan loro tablespoons saka Parmesan keju lan jiwit saka ireng mrico.

Iki, mesthi, ora sauce kanggo salad Yunani, nanging yen sampeyan nambah ing salad udang, klamben bakal banget migunani.

Yen sampeyan duwe Blender, iku bakal ngidini sampeyan kanggo cook sauce banget cepet, mung lan tanpa akeh gaweyan. Sijine ing Bowl kabeh úa disiapake (kajaba Parmesan grated) lan ngilangke karo zat podho, kang bakal meh podo konsistensi mayonnaise. Ing pungkasan sijine Parmesan grated.

Selehake sauce ing kulkas nganti wektu rawuh kanggo roti lapis.

Dina iki saya populer Herb arugula. Mesti wae, sampeyan bisa nggunakake sauce salad Yunani biasa, nanging kita maringi pitutur sampeyan nggawe sauce khusus kanggo salad karo arugula. Sampeyan perlu kanggo nyampur ing Bowl cilik ngiris (utawa meksa) papak, uyah, mrico ireng, oregano, pepe Jamu zaitun, banjur pour dicampur asil sing arep lenga zaitun lan supaya ngadeg kanggo paling sethithik 15 menit. Banjur pour sauce salad iki.