Salting jamur susu putih - iku gampang

Ing dhuwur saka mangsa jamur utamané Pitakonan leukemia Processing lan ancang-ancang kanggo mangsa saka macem-macem spesies kelompok jamur. Padha bisa pickle - iku salah siji saka cara sing paling umum. Uga, lagi pepe, banjur kanggo digunakake kanggo masak. Siji opsi kanggo salting. Apa bisa jamur tastier kayata cemilan. Ayo dadi pirembagan bab apa salting jamur susu putih. Lagi banget uga cocog kanggo proses iki.

cara universal

Sing ngerti, ana rong cara kang pickling: panas lan kadhemen. Saben wong wis menehi kaluwihan lan cacat. Nanging resep iki universal, utawa soko ing antarane. Kita wiwiti salting jamur susu putih karo soaking sing. Mesthi, sadurunge sing padha kudu wisuh lan Ngurutake metu. Dadi, nyebar jamur ing Bowl, iku seng di pengeni sing piring mudhun. Saiki isi karo banyu kadhemen lan ninggalake kanggo telung dina. Saben dina, kita manawa kanggo ngganti banyu, supaya padha ora soured. proses prasaja iki bakal mbusak bitterness rasah, kang saiki ing sawetara jinis jamur, kalebu putih lan Gruzdev. Sawisé iku, pour jamur karo banyu lan nyetel ing geni. Nalika Cairan wiwit godhok, sampeyan kudu mbusak umpluk lan pour ing duduh kaldu asil. Sabanjure, kita kudu 45 gram uyah saben pendhak kilogram saka jamur. Njupuk tank pickling (kajaba aluminum) lan nyebar ngisor godhong horseradish currant lan umbrellas dill. Banjur sijine mudhun lapisan saka jamur kapital. Sprinkle jamur uyah. Sabanjure bola lapisan sawise lapisan saka godhong, jamur, uyah. Lapisan pungkasan ngirim kalebu rempah-rempah. Sawisé iku, pour kabeh duduh kaldu jamur ngiwa liwat saka masak. Sijine ing ndhuwur penet. Salting jamur susu putih wiwit. Sawise kira-kira 5 days miwiti fermentasi. umpluk Muncul perlu mbusak lan ngresiki jamur ing panggonan kang kelangan. Kawangun ing ndhuwur jamur bisa gampang dibusak. Yen godhong ndhuwur wiwit rot ing banyu, padha kudu dibusak lan sijine anyar gedhe-gedhe. Sawise 45 dina saka salting jamur susu putih bakal rampung, lan padha bisa dipangan.

bank-bank Solim

Yen nomer akeh kelompok jamur, lagi salted ing kontaner gedhe. Kanggo nomer cilik saka bank-bank bisa digunakake. Sampeyan kudu kilo saka jamur susu putih, sawetara cloves saka papak (5-6 bêsik), telung spoons amba saka uyah, dill ijo karo umbrellas, sawetara godhong Oak, cherries, horseradish lan sawetara peppercorns. Kita wiwiti salting jamur susu putih karo Processing. Wisuh, Cut sikil lan pilih mung salinan apik. Saiki nyebar jamur ing ware enameled, sprinkle jumlah cilik saka uyah (sakepel) lan isi karo banyu. We direndhem ing cara sing padha ing resep sadurungé. Sawisé iku, ngresiki papak lan wisuh godhong kanggo salting. We sijine jamur ing Bowl caps mudhun lan pour uyah ngalih rempah-rempah lan Jamu. Sijine ing ndhuwur bunder kayu lan oppression. Sampeyan perlu kanggo mesthekake yen brine wis rampung dijamin karo jamur. Yen ora, banjur kita ngiyataken oppression. Sawise 30 dina, ing jamur decompose menyang nyawisake lodhong lan sijine ing Panggonan kadhemen. Mengkono jamur susu salted ing bank-bank. Mangan 10 dina.