Resep-resep asli saka fillets tunggal

Sampeyan pemilik saka delicacies kayata fillets tunggal, lan ora ngerti apa sajian kanggo cook? Ing artikel iki, sampeyan bakal nemokake sawetara resep-resep sange, bola sing ora bakal angel malah masak wong anyar.

Carane mbedakake "segara saka basa" nyata

fillets Tunggal, kang photo bakal katon bola-bali ing survey - produk rodo larang. Nanging, sawetara wong ngerti sing ing supermarket modern ing jeneng iki kurang jenis tartamtu saka pangasius. Apa iki kedados? Bab iku sawijine - thermophilic iwak tuwuh kang ora supaya gampang ing skala industri.

Carane mbedakake tlapak pangasius? Kene sawetara kritéria kanggo ngerti sing ora substitusi ing ngarepe sampeyan:

1. fillets putih.
2. gedhe bêsik.
3. Ing lack saka es nglukis lemah ndhuwur.

Punika delicacy? Banjur sinau artikel iki lan ngerti carane nyiyapake fillets tunggal, tetep dadi jus lan nutritious. Wis digawa kanggo sing paling "éca" resep-resep.

Cara paling gampang kanggo nyiyapake iwak

Akeh restoran kurban ing menu sing fillet tunggal masak karo sauce linglang. Lan iki kaputusan gedhe, amarga iwak sak masak ora bakal kelangan roso lan iku jus.

Apa sing úa sampeyan perlu nyiyapake kanggo penciptaan sajian prasaja? Kene lagi:

• iwak fillets - 0,4 kg;
• lenga - 60 g,
• glepung (luwih apik kanggo njupuk gandum) - a saperangan saka gambar. l.
• rempah-rempah (mrico lan uyah) - kanggo rasa;
• Lemon - 1 pc;.
• sayuran ijo - kanggo hiasan.

Nglewati:

1. Thaw ing kadhemen fillet banyu (tanpa nggunakake open gelombang mikro). Yen sajian rampung bakal garing lan kurang nutritious.
2. glepung iwak lan proses rempah-rempah saka loro-lorone, lan Fry ing telusur karo Kajaba saka setengah bagian saka butter kanggo 3 menit. Nalika ngowahi, sing ati-ati (nganggo spatula plastik supaya dadi ora kanggo spoil tampilan fillet).
3. Lay fillet ing piring (karo andhuk kertas kanggo mbusak keluwihan lemak yen perlu).
4. Njupuk linglang, sakabeheng, Cut menyang cilik bêsik. Ing skillet panas sijine liyane saka butter, nambah telung utawa patang irisan-irisan saka linglang lan Jamu. Cook sauce liwat kurang panas nganti lenga kindling lengkap.
5. Busak saka panas lan pour sauce iwak tak siap.

Sing carane gampang iku cook filet jus saka tunggal, rasa sing ora beda-beda saka refinement Restaurant.

Sedhep iwak saka open

Surprise kanca lan kulawarga bisa dadi nalika disiapake sajian minangka fillet saka tunggal ing open, resep kang akeh lan karo sawetara paling warna produk. Nanging ing kene bab: kanggo njaluk úa ana cara, lan masak iku mung jam. Ana solusi - nggunakake resep disaranake lan irit wektu kanggo dhewe.

Úa: fillet - 0,5 kg, uyah, mrico - kanggo roti crumbs rasa - 200 g, saluran lenga. - 60-70 g, alus keju - 100-150 gram, foil.

Ing proses masak inggih punika:

1. . Preheat open utawa pawon kanggo 200 ° C.
2. Siapke sajian baking (lay karo foil lan pelumas karo butter).
3. proses Spices Fillet ing loro-lorone.
4. Ing Bowl kapisah nyampur krupuk jero, keju lan butter.
5. Muter fillets ing breadcrumbs lan Panggonan ing foil.
6. Sijine wangun refractory ing open preheated lan supaya ngadeg 17 min.
7. Ing pungkasan wektu baking kanggo mriksa teruse saka fillets (yen felt lembab, banjur ninggalake kanggo saperangan liyane saka menit).

Ngawula minangka sajian kapisah bisa, yen liberally sprinkle karo breadcrumbs utawa karo garnish (banget ngompliti bakal tedheng remukan utawa beras).

Yen sampeyan duwe wektu ekstra, aja keset marinate fillets tunggal ing jus lemon. Iki bakal nambah menyang sajian juiciness rampung.

basa segara Baked lan kentang

Minangka bocah, akeh tresna kentang casserole karo meat. Lan apa ora nggawe sajian padha saka iwak?

Kanggo pasugatan asli perlu nyiyapake:

• fillets - 2 kg;
• kentang - 5 pcs;.
• medium trikatuka - 2 pcs;.
• krim sedheng lemak - 200 ml;
• wortel kanthi rata-rata - 1 pc;.
• bayem - 300 g;
• rempah-rempah - kanggo rasa;
• Lemon - 1 pc;.
• butter - 100 g

Ing proses masak ora rumit, nanging ana sawetara nuansa sing ora bisa digugu:

1. . Sijine Preheat open kanggo 200 ° C.
2. Pil ing kentang, Cut menyang cilik persagi (1 * 1 cm), surat karo banyu, nambah uyah lan sijine ing geni. Godhok kanggo bab 20 menit.
3. bayem Pripustit ing telusur karo lenga lan nutmeg. Sijine ing sajian manggang.
4. Fillets karo uyah lan mrico, sprinkle karo jus lemon. Siapke iwak panyebaran ing wangun lapisan lancip (Gunung iku langsung ing bayem).

Carane lan apa ngirim?

sauce wis disiapake minangka nderek: ing telusur Passero bawang, wortel grated goreng sing ditambahake ing krim lan saperangan saka menit sadurunge grated keju (bab setengah saka bagian disiapake).

Penting: pour krim mboko sithik.

Pour sauce iwak. Lan nundha wangun. Miturut wektu iki kentang wis masak, lan tegese iku wektu kanggo nyiapake lapisan final saka casseroles mangsa. Kanggo nindakake iki :, sauce pengalamane pour banyu metu saka telusur, mix kentang karo keju grated lan massa asil sijine liwat fillets.

Ing open preheated kanggo nyeleh wangun rampung lan refractory ngadeg 30-35 menit.

Casserole kanggo narik metu saka open, Cut menyang bêsik lan ngawula minangka sajian kapisah.

pasugatan rasa sing banget, lan ing stuffing iwak ora koyone garing. Nolak ditresnani kuwi malah bisa ora ngicipi pickiest. Cook ing kesehatan nggumunake sederek, kolega lan nampa pujian ing wangun piring kosong lan wong wareg watara sampeyan.