Resep barbecue ing open

Salah favorit pasugatan saka pahargyan Merry, utamané ing tumuju kutha, ing piknik - iki, mesthi, bakar-bakar. Aku iku kabeh. sajian iki bisa klumpukne perusahaan apik, lan iku banget cedhak lan kulawarga lan kanca-kanca. Nanging, ora tansah duwe kesempatan kanggo pindhah ing alam. Lan yen sampeyan lagi pemikiran carane cook kebabs ing open, sing, resep-resep kanggo kang uga ditampa apik banget. Ana akeh cara ing preparation ing sajian iki.

Yen sampeyan wis milih resep "Kebab in open", iku bakal dadi penting kanggo cetha mirsani kabeh kondisi - lan kabeh sing njaluk.

Mangkono, ing Kawontenan utama - iku mesthi meat. Kebabs disiapake saka meat saka varieties beda. Nanging iku luwih apik kanggo cook ing open babi enom Pas wedhus. Pas lan veal, kados daging sapi. Mesti wae, iku seng di pengeni sing daging iki seger.

Luwih isih banget penting kanggo duwe Piece cilik saka daging babi seger lan lemak buntut wedhus.

Kawontenan katelu sing daging kebab becik sadurunge nglereni dibutuhake kudu cetha saka vena, tendon, film. Daging dhewe kudu Cut menyang cilik bêsik ukuran saka Walnut, supaya iku sakbenere memper ing ukuran. Malah cilik perlu kanggo Cut lemak. Sampeyan ngirim dadi meh minangka akeh bêsik minangka ana daging.

Disigar daging babi lan sijine meat ing Bowl gedhe lan chop bawang kanggo: setengah kilo daging kudu tiba siji trikatuka. Banjur, miwiti marinating, uga kanggo bakar-bakar tradisional. Daging kudu dadi uyah sethithik mrico lan abang mrico, nambah jiwit saking cumin lemah lan jiwit saka wiji digiling saka katumbah, a kunir sethitik, entheng sprinkle meat karo cuka banget kanggo menehi jenis kebab roso, banjur remet linglang kanggo. Banjur meat nyampur uga, surat karo tutup lan Bowl saka pickle iku paling jam ing wektu ngangetaké open.

Ing wektu iku, nalika open digawe panas, lan meat diolès, nerusake kanggo porsi jajanan kanggo bakar-bakar mbesuk. First iku perlu nyiyapake gandhewo, kang Cut menyang lancip dering kaping folikel padha sakabeheng ing banyu kadhemen kaping pirang-pirang, nambah sacoro apik disigar sayuran, sing jiwit saka mrico lan jumlah cilik saka linglang jus utawa cuka banget. Diolès saté daging kudu strung ing dawa kira-kira 40 cm, supaya padha pas menyang open.

Kawontenan papat, yen sampeyan nggunakake resep "Kebab in open": a Piece of meat ing saté sing kudu alternated karo irisan saka daging babi, temtunipun kudu rampung stringing Piece saka daging babi. Ora worth bêsik banget tightly strung.

Yen sampeyan ora ngerti carane Fry ing sate ing open, iku paling apik kanggo nindakaken ing pigura, kang bisa dipasang tinimbang telusur, lan pas sate. Nanging, sadurunge sijine sate ing pigura, iku perlu nyiyapake pan, kang bakal dumunung langsung ing barbecue ing. a Pasangan saka sheets foil kudu aman, populate iku, lan sijine ing telusur ing sawetara irisan-irisan saka thinly ngiris daging babi ing urutan acak. Iku - isih siji penting kondisi, yen sampeyan nggunakake resep "Kebab in open."

Saiki kita kudu sijine kebabs ing Panggangan supaya ana kadohan, lan masang kabeh ing 250 jurusan open preheated antarane wong-wong mau.

Sak roasting ing sate karo jus foil netes, banjur drips lemak. Kebabs ing ndhuwur bakal sacara intènsif panggang, lan ngisor baking aktif iki bakal dicokot konco. Mboko sithik daging babi glethakaken ing foil lan nyebar terus, bakal ngrintangi dymlenie lemak dripping karo bakar-bakar. Sing apa kita kudu, lan sanalika kebabs zazolotitsya ndhuwur, padha kudu nguripake sisih browned mudhun lan ngenteni wayahe nalika daging babi ing foil bakal gawé kumelun. Bakal iku cantik cepet. Sanalika lemak bakal gawé kumelun, pigura karo bakar-bakar, uga sheet manggang foil kudu dibusak saka open.

Yen wis resep bener "Kebab in open", sampeyan bisa ngirim sajian rampung kanggo meja, sprinkled kang wis disiapake bawang.