Minangka dileksanakake salting madu Cold agaric

Malah ing mangsa panas ing Ibu rumah tangga wektu panas wiwit proses harvest ing macem-macem jamur. Lagi pet, goreng, stewed, kalebu soups, dips lan ing. D. Nanging kene wiwit Autumn lan wektu rawuh kanggo mikir bab carane nyimpen sadurunge mangsa. Ana akèh cara kanggo nindakake iki. Salah siji saka wong - ing kajeng harvest pickle. Iki salah siji saka cara sing paling umum lan prasaja kanggo preform ing mangsa. Salting madu cara agaric kadhemen (pengawetan ing saline kuwat) diakses kanggo wong. On kita bakal mungkasi.

prinsip umum jamur pickling. Ing phase preparatory

jamur salted, uga seger bisa digunakake kanggo geni lan marinades, soups, appetizers lan lawuh. Carane nggawe wong, kanggo please gedhe-gedhe tresna ing mangsa éca? Pisanan Sampeyan kudu milih tengen. Kanggo madu kualitas agaric salting cara kadhemen, padha kudu tenan, seger, ora cacing-dipangan, ora liwat-diwasa utawa wrinkled. Iki penting banget. Sabanjure, sampeyan perlu kanggo Ngurutake mau dening ukuran lan Cut sikil. Sadurunge salting, manggonke ing colander, uga jamur sandi. We sing mengkono iku ing cara ing ngisor iki: njupuk ember banyu kadhemen lan bola-bali kacemplungaken ing colander, menehi saben wektu saluran banyu uga. Durung dianjurake kanggo njaga jamur ing banyu kanggo dangu, minangka tutup kanggo nresep iku banget uga. Banjur, sawise ngumbah, jamur di resiki saka godhong, adhering kanggo wong, tanah, kawasan rimba pinus jarum, wedhi, Cut metu wilayah rusak lan ketemu ing sisih ngisor saka sikil. jamur gedhe Cut menyang bêsik ukuran seragam. Cilik uga ora kena, ninggalake utuh.

Salting madu cara kadhemen agaric barel: resep universal. training

Bener, ana sawetara opsi salting madu agaric (lan kelompok jamur liyane): cara garing, panas lan kadhemen. Ing artikel iki, kita bakal mung nimbang terakhir. Iku ora aplikasi kanggo kabeh harvest, lan mung kanggo sing kelompok jamur sing ora mbutuhake wis masak. Kalebet madu agaric. Cara iki dumadi soaking ing kelompok jamur sakabeheng lan peeled kanggo sedina utawa rong dina asring replaceable ing utawa banyu mlaku. Sampeyan uga bisa kanggo rendhem ing banyu salted, adhedhasar petungan ing ngisor iki: saben liter banyu - loro gram saka citric asam lan sodium uyah saka sepuluh gram. Iki kudu rampung ing panggonan kang adhem, ganti solusi dhewe ing paling pindho dina. Sampeyan bisa rendhem jamur lan blanch ing nggodhok banyu. Kanggo nindakake iki, sing liter banyu dissolve sepuluh gram uyah. wektu Processing - 15-20 menit. Banjur jamur kelangan kadhemen ing banyu lan dipun kanggo saluran.

Kapindho (utama) tahap saka salting

Masak minangka iya malah mugo kita lan gedhe-mugo. Coba resep lawas kanggo pickling madu agaric. We sijine jamur ing tong minyak lapisan sadurunge dening pouring ing ngisor uyah. Saben lapisan uga intersperse uyah, ing tingkat saka telu papat persen saka bobot total saka madu diprodhuksi agaric, dill, papak disigar, godhong horseradish, currants lan cherries, cumin. lapisan sing arep ora luwih saka enem sentimeter, lan jamur - kapital mudhun. Miturut Isi ndhuwur tong minyak, cedhak iku kanvas, sijine rakit ndhuwur lan njupuk metu saperangan dina ing panggonan kang kelangan. Sawise sawetara wektu, jamur menehi jus lan dumunung, ing titik iki sampeyan pengin nambah anyar, wis disiapake utawa ing tong minyak liyane. Saben wektu aku ora lali kanggo sijine bunder lan oppression. Lan banjur dikirim kanggo panyimpenan ing rong utawa ruang paling ngisor. Sawise Isi tong minyak, nang endi wae ing lima utawa enem dina, mriksa tingkat brine. Yen cilik, nambah uyah solusi (per liter banyu - 20 gram uyah) utawa nambah mbukak. Kabeh proses luwih nganti nem sasi. Ing salting madu jamur agaric wis rampung. Padha kudu disimpen ing suhu saka siji pitu derajat.

jamur salted kanggo pengawetan luwih ing bank-bank

Minangka kita wis ngerti, metode iki mbutuhake wektu dawa jamur bisa dipangan. Nanging asil punika worth iku. We kudu ember madu agaric, setengah tuwung saka uyah, papak clove lan dill seger. Sabanjure, sampeyan salting madu agaric. Ing bank-bank kudu sijine pickled jamur. Kasebut kanthi teliti, iku bisa malah karo nggunakake sikat untu wis jamur sakabeheng Cut mati lan rusak wilayah. Resep kita nggunakake lapisan untu kang atos ware, contone, ember karo tutup utawa pot gedhe. Minangka ing pawujudan sadurungé, ngisor pour uyah lan jamur glethakaken lapisan, sprinkling uyah. Sampeyan bisa nambah cloves papak, Cut menyang irisan-irisan lan sprigs saka dill. Surat karo piring saka diameteripun cilik lan sijine barang. Maksimum telung dina, ing jamur bakal dumunung, nempel jus. Sanalika sawise sing, kita padha ngalih ing kaca lodhong lan nutup tutup ing. brine mangkono kudu rampung nutupi jamur. Di resiki lan uga sakabeheng horseradish sijine minangka seal ing sangisore tutup. We sijine wong kapasitas kanggo tuwa ing enem minggu standar. Resep kanggo pickling madu agaric ing bank-bank digawe. Supaya wong ing panggonan kang adhem lan peteng.

Akhire, cilik

Mesthi, proses masak jamur ing resep kuwi banget dawa, luwih rumit, nanging iku worth saben karya apik, lan kabeh kulawarga bakal ana sawetara sasi nglebokaké luar biasa éca, crispy lan cemilan sehat. Lan éling sing salting madu agaric cara kadhemen - salah siji saka cara paling apik kanggo Simpenan wong kanggo mangsa. Kanggo Feed ing meja, kalebu perayaan, mbilas uga karo jamur banyu, nambah sayur-sayuran lenga, trikatuka lan seneng. Sugeng dhahar!