Meringue - a Airy dessert lanang

Merengue - air delicacy misuwur iki. Miturut legenda, jeneng panganan cuci mulut iki marang sawijining kutha Swiss cilik Meiringen. kasunyatan menarik: utang iki misuwur ora mung delicacy populer, nanging uga amarga dumunung cedhak Reichenbach Falls. Miturut karya penulis, AK Doyle, kene njupuk Panggonan perang Sherlock Holmes lan Moriarty iku wong jahat. Lan kene aku teka munggah karo Italia Gasparini alus lan Airy panganan cuci mulut, ing upaya kanggo njaluk nyisihaken saka produk sampah. Sawise Meringue - iku mung ngalahake karo gula lan panggang tiyang kuilt pethak endhog.

Nanging, iki ora mung legenda ayu. Miturut versi liyane, resep panganan cuci mulut iki nemokke dening Frenchman Massialo sing malah 1692 diterangake ing cookbook kang. Liyane, cukup dipercaya crita: delicacy muncul ing pawon kraton raja Polandia Stanislaw I. Mengko, putriné nikah Louis XV, lan sinau bab panganan cuci mulut ing Prancis, banjur saindhenging donya. Saiki, delicacy iki disiapake ing sawetara resep-resep dhasar.

Meringue Italia

dessert apik wis disiapake minangka nderek: endhog tiyang kuilt pethak ngalahake menyang kandhel, massa udhara. Banjur wis diwutahake gula sirup panas: a stream lancip, aduk dadi. Ing massa asil ora mbutuhake baking tambahan, lan supaya iku cukup kandhel kanggo nyegah wangun. Digunakake minangka hiasan saka desserts lan roti. Kadang - baking meringues.

Meringue Swiss

Kutha iki uga disebut normal utawa klasik. Disiapake saka protein karo gula, kang ngalahake ing adus banyu. Amarga panas perawatan kuwi dadi massa saka plastik putih lan karo kinclong karakteristik. Iku Meringue iki ing jantung dessert misuwur disebut "Pavlov". Iku Meringue lanang karo Stroberi, woh passion lan sirup nguntungke-manis kang siji cook Austria dikenal darmabakti penari Russian.

Meringue Prancis

Iki versi gampang saka masak panganan cuci mulut. Protein padha ngalahake karo gula powdered lan banjur panggang ing wangun roti lan roti, Meringue.

Merengue - iki panganan cuci mulut sing bisa rampung gampang dening dhewe. Produk digunakake kanggo nyiapake delicacy, ing saben omah.

Lemon Meringue: nyiapake dhewe

Sajian manis lanang saka masakan Perancis. Paling asring disiapake ing wangun cake, dumadi saka telung bagéan utama: roti, krim linglang lan Meringue dhewe. Keuangan: 220 g. glepung lan 150 c. butter, uyah lan 5, Art. l. banyu sing pipis, lan disigar menyang flakes. Salah cake baking dheweke karo wates. krim kasusun saka 400 ml. susu lan 230 c. gula sing digawe panas lan campuran. Banjur padha ditambahake 4 yolks endhog, mashed karo 3 tbsp. l. pati. Nalika krim wis thickened, nambah 60 gr. butter lan linglang zest. Meringue wis nyepakaké kanggo resep biasanipun. Banjur kabeh telung bagéyan pie sing nggawa bebarengan: ing jajan nyebar krim ing ndhuwur Meringue ing. Kabèh komposisi sepisan maneh dikirim kanggo open kanggo 10 menit. ing suhu 130-150 ° C.

Meringue - a Airy dessert seneng sing ora ninggalake indifferent ngicipi sembarang!