Masak ing ngarep: compote Austria saka apples lan pumpkins

Masakan Austria iku ngisi kanthi lawuh apik, akeh kang wis ngiwa njaba kelairan sajarah. Compote saka apples lan pumpkins tresnani negara liya, lan ing Jerman lan dadi ibu ing kabeh. Iki mboten umum ngombe Kapadhetan beda, predominance pinunjul saka woh lan sayur-sayuran part saka Cairan, uga sing campuran luar biasa saka roso - ora nguntungke, manis lan pedhes.

Cobanen woh compote Austria bisa beda ing bagean globe, ora mung ing restoran masakan tradisional Eropah. Lan sampeyan bisa Pick munggah lan cook dhewe! Boten rumit bab iku.

Ing resep klasik saka stewed

Bakal utama serves waluh ruddy wangi. Iku menehi ngombe sing kuning werna manis lan apik. Kanggo nyiapake compote saka Austria, luwih apik kanggo milih Piece saka waluh banget mateng, ngebotake 400 gram.

Apples uga luwih milih manis. Suffice kanggo 3-4 bêsik. Isih kudu luwih 100 ml krasan woh utawa anggur cukà lan setengah tuwung saka gula. Rempah-rempah ing resep iki cloves wajib - 1-2 iku. Optionally, sampeyan bisa nambah dicokot saking nutmeg, kayu manis, anise, vanilla lan anise. A Pasangan saka Mint godhong nambah tinge saka freshness.

Ing jumlah produk cukup kanggo mung 500 ml banyu. Ing kasunyatan, akeh koki sing menehi saran kanggo ngganti banyu ing jus apel, cider utawa apel anggur.

preparation

Wangsulan: Bab ingkang kita Cut waluh lan apel persagi tengah-ukuran. Isi cuka lan cadangan sing jam ing 10. Kelawan trep nglakoake proses pickling ana seragam. Ing mburi tanggal amarga kita discard kabeh ing sieve kanggo saluran lan menehi cuka. Ing wektu iki, godhok banyu karo bumbu. teruse sinyal kumambang ing permukaan kandang jaran. Apple lan mbukak waluh ing Cairan nggodhok lan Austria compote godhok liwat medium menit panas 7. Nalika wedang wis masak, tutup telusur karo tutup lan kebungkus karo andhuk.

ngawula

Nglayani Austria waluh lan apel chilled. Biasane, iku wis diwutahake menyang sing sudhut kurang. Suit lan kaca tingal, lan tuwung. Miturut iki iku seng di pengeni kanggo aplikasi spoons slush panganan cuci mulut, logam utawa porselin.

compote Austria dadi uga karo pastries, puddings, cereals manis. Asring kang dadi lan pasugatan meat, kalebu game. Sampeyan bisa tambahan iki ngombe nggodhok daging babi, baking daging nggulung, sausages krasan. Sugeng dhahar!