Lithuanian masakan nasional: fitur resep-resep sing paling apik lan reviews

Dina iki, masakan Lithuanian dikenal kabeh ndonya lan tresna dening akeh. fitur khusu - gamblang, plainness, conciseness hiasan masakan, nggunakake produk paling umum. Sing apa dheweke misuwur.

Nanging sawetara ngerti sing, bebarengan karo sekolah kuliner Lithuanian, ana uga starolitovskaya. Lan padha beda-beda saka saben liyane uga petani bedo saka ing Jeng Noble. Tradhisi starolitovskoy pawon kawangun saka 14 kanggo 18 abad, lan dina akeh saka resep-resep dheweke apik, sayangé, lali. Dheweke iki fokus ing parasulinggihe ing pangadilan kang digawe pahargyan nyata. Ing cilik saka starolitovskoy pawon kabeh iku supaya: iku ditondoi dening resep paling rumit, turah mbrawah saka úa, wewatesan ing overkill, nanging isih ora aneh kanggo kombinasi paling kandel produk. Masakan Traditional Lithuanian akeh liyane diakses lan gampang. Mbok sawetara resep-resep lan replenish cookbook Panjenengan.

mesthi pisanan

Sing aplikasi kanggo nedha bengi? Kita asring njawab pitakonan iki cukup cetha: panas, salted lan Cairan, luwih karo daging. Nanging pasugatan Lithuanian pisanan sing kadhangkala manis. Nanging sawetara wong sing dadi kadhemen. resep banget populer sup manis karo dumplings.

Kanggo preparation godhok kaca saka banyu, nambah 4-5 prunes woh wohan beri jiwitake kayu legi lan citric asam. Gula kanggo rasa ngisi bensin. Nganti sup boils, knead ing keuangan saka siji endhog yolk lan 2 tablespoons saka glepung. Mbentuk cilik dumplings, ngilangake ing sayur sup nggodhok. Ngawula sajian iki karo ora nguntungke krim dianjurake. Prunes bisa diganti karo plums utawa apples.

zrazy

Yen sampeyan arep kanggo nemokake kedadean saka masakan Lithuanian, resep-resep zrazy kudu sinau pisanan. Padha banget umum, mboten umum, warna. Famous tsepelinay Lithuanian dipunciptakaken ing jero abad tengahan, lan liyane khas masakan starolitovskoy, minangka iki Applied kanggo daya pahargyan ndhuwur. Nanging dicocogake resep lan tindak menyang wong. Ing kasunyatan, iku jenis zrazy.

Kanggo nyiapake ing Zeppelins grate 15 raw lan nggodhok kentang 3. Knead keuangan ing, nambah 1-2 endhog lan glepung Rye sethitik. Stuffing nyepakaké daging sapi nggodhok (500 g). Kawangun godhok zrazy ing nggodhok banyu lan dadi karo ora nguntungke krim lan Jamu.

Lithuania masakan nasional kalebu akeh zrazy resep-resep. Padha ora mung cook ing duduh kaldu, nanging uga goreng ing breadcrumbs, panggang ing open. Ora tansah "Lebokake" digawe saka kentang, sanajan resep iki sing paling umum. Asring Isi wis kebungkus ing lemah daging sapi utawa steak.

opsi Popular kanggo toppings: daging nggodhok minced, mburu sausages, ati lan ati nggodhok, jamur liar, garang daging babi, daging babi, lard pipis roti, kabèh utawa endhog disigar.

daging

Akeh meat ne abang lan putih nasional pasugatan Lithuanian duwe mitra antarane masakan populer ing donya. Contone, ing resep-resep umum Russian, Belarus lan Ukraina utawa saltisons Selz. Lithuanian disiapake golovizny muter. Kanggo menehi preparation pet sirah babi kang kanggo 3-4 jam, nambah rempah-rempah duduh kaldu lan papak. Banjur, kelangan sethitik, mbusak balung rai lan melu lapisan saka meat karo muter kulit.

Kanthi twine lan pangan produk mbentuk film lan diijini kelangan ing meksa kanggo saperangan jam. muter kuwi panganan digawe adhem, slicing thinly ngiris menyang bagian. Kanggo wong sampurna sauce panas karo horseradish lan papak.

sayuran

Kita ora bisa ngomong sing masakan Lithuanian mbeneraké sayuran lan digunakake digunakake, kayata, contone, masakan saka Wétan Tebih utawa Mediterania. Paling asring ing resep-resep kita temokake bawang, wortel, kentang lan beets. Nanging Lithuanians, mesthi, nyiyapake cemilan mboten umum lan sayuran mangsan seger. Aja pengin bab sing ora biasa, nanging ora jaban rangkah delicacies? Siapke cucumbers diiseni in Lithuanian.

Iku apik kanggo njupuk woh-wohan saka ukuran cilik. Jumlah úa gumantung ukuran sing relatif kanggo saben liyane. timun Kula, Cut ing setengah lengthwise. Sendok teh mbusak daging alon-alon. masak wortel lan beets resik, Cut menyang cilik persagi, nyampur karo pulp shredded, disandangi karo lenga, sprinkle karo uyah, gula lan rempah-rempah. Yen dikarepake, nambah irungnya sawetawis linglang jus, disigar trikatuka biru, papak ulig. We isi boats timun lan dadi kanggo meja.

baking

Lithuanians tresna panggang in pai open lan casseroles. Lagi dilatih karo loro fillings gurih lan manis. Baking masakan Lithuanian banget warna. Yen sampeyan pengin nguwaosi iku, dadi manawa kanggo nyoba kanggo cook gingerbread "Meduolis".

A kaca saka Rye lan gandum, glepung sift, passeruem garing telusur frying. Nambah 400 g saka madu anget sak tenane knead. Pouring tablespoon vodka sendok (luwih Lithuanian karo rempah-rempah). Kanggo gingerbread ana fragrant, nambah sendok teh pepak jahe lemah, sing jiwit saka linglang zest, sawetara Kacang polong lan mrico ireng 3-4 cloves. keuangan kudu kasebut kanthi teliti, knead ing paling setengah jam. Iku bakal ndarbeni keluwesan perlu lan gampang kanggo muter metu. Cut shaped roti utawa mung Cut menyang squares. Panggangan ing preheated open kanggo bab 5 menit.

pasugatan iwak

Masakan Lithuanian kebayar mulya Panggonan lan iwak ne abang lan putih. Resep "Burbot karo jamur lan cucumbers" koyone mboten umum, amarga asring kita mangan cucumbers tanpa perawatan panas. Nanging ing sajian iki lagi diputer lan bagéyan penting.

kulit burbot iku angel, iku luwih apik kanggo mbusak. Daging alon-alon kapisah saka balung, mbusak isi weteng. Ati iwak iku becik ditonton, ing bab utama - ora kanggo ngrusak gallbladder. Fillet Cut menyang bêsik portioned, mbalek ing glepung, Fry ing lenga nganti setengah. Dhewe, Fry ing trikatuka disigar setengah-dering, lan jamur. Ing saucepan nambah munggah menyang lapisan saka bawang, iwak, thinly ngiris cucumbers, lan menyang turu ing ndhuwur jamur lan bawang. Iki uga ngirim ati. Nambah duduh kaldu lan kaca saka anggur putih, uyah lan mrico. Simmer sajian iki bisa dadi ing kurang panas utawa ing Burners open. Kanggo iwak kayata kentang garnish sampurna nggodhok.

Pasugatan karo jamur

Masakan Lithuanian wis akeh ne abang lan putih apik karo jamur. Padha diiseni roti, ditambahake kanggo soups lan borscht, diiseni zrazy.

Salah resep-resep sing paling populer - morels Lion. jamur iki tuwuh ing alas ing saindhenging bawana, lan ing Lithuania sing dianggep delicacy nyata.

A pound saka morels ngresiki bumi lan impurities, direndhem kanggo jam ing banyu, sakabeheng sak tenane mlaku ing banyu. Kaya kabeh alam bébas jamur, morels sing mbetahaken nggodhok pambuka. Iku cukup kanggo menehi wong godhok kanggo 10 menit. Duduh kaldu wis diwutahake, lan ngalih ing jamur ing wok, pour lenga lan Fry. Sprinkle karo glepung (mung sakepel), nambah tuwung ora nguntungke krim lan simmer. Yen krim banget nglukis, sampeyan bisa uga kudu banyu sing sethitik. sajian iki sampurna kanggo garnishes sereal.