Kuping saka salmon

Apa kaperang ing kupinge salmon saka sayur sup iwak? Saiki, mesthi, sampeyan bisa guyon yen ana satus gram, sampeyan kudu cook kuping. Yen padha apa ora - ing sayur sup iwak. Nanging akeh koki bakal pitutur marang kowe ing cara liyane: ing kuping apa iki nanging kentang, iwak, rempah-rempah lan bawang. Dadi asring diadopsi.

Nanging isih, cukup kerep sampeyan bisa nemokake resep-resep sing ndherek nggunakake macem-macem aditif, saka cereals kanggo tomat. Nanging ora argue. Luwih mung kanggo miwiti preparation saka versi modern saka salmon sup Jambon utawa malah bisa diarani "kuping saka kepala salmon."

tips Umum

Sadurunge Sayur sup sembarang jenis iwak, maca tips iki.

Sawetara iwak, kayata bream, roach, gudgeon, mackerel, roach lan gobies, pancen ora cocok kanggo masak sayur sup.

Godhok sup iku paling apik ing earthenware utawa enamelware. Nanging aluminium ora cocok.

Sampeyan bisa kelir ing kupinge salmon karo saffron. Cukup ora kaluwihen, rempah-rempah sing ora ngganggu rasa iwak.

kuping ana bisa loro panas lan kadhemen. Estu ing iku Rye roti, pie lan iwak Kulebyaka.

Kuping saka salmon

úa:

1. Punta pink salmon;
2. Salah trikatuka;
3. Two godhong Laurel;
4. Two kentang;
5. Salt, parsley lan dill,
6. mrico;
7. 10-15 bagéyan ruffs cilik (yen sampeyan bisa nemokake).

Kanggo nyiapake ing soto salmon, sampeyan kudu:

- piso cetha;

- telung liter saucepan;

- Papan nglereni.

nglereni salmon

Mulai dening nglereni mati ing sirah lan buntut iwak. Saiki disembowel dheweke. Rapi sprawled sadawane salmon pink lan mbusak balung sembarang. Mung ora mung menehi kanggo cat, supaya Enteni sethitik. Apa sabanjuré? langkah sabanjuré gumantung apa sampeyan duwe ruffs ketemu. Bab iku ing Rusia ing dina lawas saka ing kupinge salmon ing, pet ing ruffs duduh kaldu, ngormati banget.

Godhok ing iwak cilik

Kanthi ora ruffs musuhan: padha ora perlu sakabeheng utawa di resiki. Sampeyan bisa nambah kanggo kuping iku. Sing mung kanggo wiwitan isih gutted ora kanggo njaluk "sampurna" rasa gutted iwak ing duduh kaldu. Mung nalika gut ruffs, dadi arang banget ati-ati, amarga saka prick banget prasaja sing. A tatu sawise wong-wong mau banget nglarani.

Sawisé iku, njupuk Piece saka gauze kosong, dasi layang lan murah wong ing telusur banyu kadhemen. Ayo Cook kanggo nalika. Mung wektu cendhak, limalas menit sawise nggodhok bakal cukup kanggo geni cilik. Aja lali wektu kanggo mbusak umpluk saka wektu kanggo wektu.

Saiki, mbusak cheesecloth ing, ketegangan duduh kaldu lan lay iku sampah, isih sawise Motong salmon (sirah, buntut lan fins). Cukup dadi manawa kanggo mbusak insang saka sirah, supaya rasa sup bakal luwih. Kabeh duduh kaldu pindho kanggo sayur sup siap, lan balung pungkasanipun bisa menehi cat. Sampeyan njaluk jenis sayur sup kepala salmon.

sayur sup masak

Ing duduh kaldu nggodhok, nambah trikatuka. Bisa wutuh, bisa Cut menyang halves loro. Unpeeled uga becik. trikatuka pil menehi kuping reddish ayu. Ing duduh kaldu, nyeleh fillets salmon, kanggo Cut menyang bêsik, lan kentang disigar. Yen sampeyan nambah stalks adas, bakal luwih apik.

Kanggo jumlah cilik saka wektu nganti mateng, sijine ing mrico, uyah lan teluk rwaning pan. Masak sayur sup Salmon nyedhaki cepet, bab 20 menit. Nanging elinga sawise preparation saka iku kudu ngadeg isih 8 menit sangisore tutup ditutup.

ngawula

Sadurunge ing kupinge salmon bakal dadi ing meja, nyopot saka Asal-Usul saka dill lan bawang nggodhok. Padha wis rampung proyek sing: diwenehi roso. Sawise kuthah ing piring sup, sprinkle karo sacoro apik disigar sayuran.

We ngerti kok kuping diarani kalih utawi rangkap tiga? Duduh kaldu tanpa layang - pindho, karo ruffs - telung.

Sugeng dhahar kanggo sampeyan lan kulawarga! Seneng sajian iki apik sing teka munggah karo supaya akeh taun kepungkur.