Krim-sup saka waluh

Ing musim gugur, masalah karo apa sing dilakoni karo waluh minangka masalah kanggo penduduk panas. Tuwuh gedhe, kabeh wong seneng, nanging ora ngerti apa sing kudu dilakoni. Lan nalika kita ketemu ing pasar utawa ing toko, kita ora bisa mbayangake apa sing kudu dilakoni. Woh iki dhewe minangka produk pemakanan sing migunani, sing asring dimasak sajian sayur, maneka warna casseroles, ndadekake porridges lan panggang roti, lan uga nambah rasa lan kelembapan kanggo daging cincang. Nanging sawetara wong ngerti yen sampeyan bisa nggawe krim saka sup labu, sing ora mung enak banget, nanging uga migunani banget, lan ana bisa tanpa watesan, amarga ana kalori cilik. Sampeyan bisa nyedhiyani sawetara resep-resep.

Cream-soup saka waluh: pilihan siji

Kanggo papat wong, sampeyan bakal mbutuhake bahan-bahan kasebut: setengah kilogram pulp waluh, 20 gram mentega, keju grated, sage, uyah, sepotong roti putih. Ayo miwiti masak. Wêdhus pulp kudu dibungkus reresik, banjur panggang ing open utawa masak kanggo pasangan, nganti dadi alus. Tresna karo crush, kanggo nggawe kentang mashed. Iki bisa ditindakake kanthi bantuan prosesor pangan. Mash waluh menyang saucepan, nambah uyah ana lan entheng anget kanggo "nyusup". Tambah parmesan, sage lan butter, banjur nyampur kabeh. Anget liwat kurang panas.

Nalika sup digawe panas, sampeyan bisa njupuk roti lan cook sup saka iku kanggo sop. Goreng irisan ing lenga zaitun utawa roti panggang. Bubuk krupuk kanthi papak, banjur sampeyan bisa ngetokake potongan-potongan kasebut. Mbusak sup saka geni, pour liwat piring. Dekorasi saben porsi karo godhong sage, banjur langsung menyang piring kanggo nahan sawetara potong krupuk.

Jeruk jeruk padhang saka sup labu wis katon kanthi sehat lan optimis, lan rasane apik banget lan entheng. Resep iki, mesthi, ora mung siji.

Cream saka kaldu sup : resep kanggo kaloro

Pilihan iki uga menarik banget, akeh kulawarga sing populer. Sup kaya mangkene apik kanggo nyedhiyakake tabel tanpa lemak. Iku kalebu produk ing ngisor iki: 600 gram waluh, 200 gram pears, sawetara leeks, 120 gram kentang, kaldu sayur - 400 mililiter, lenga zaitun, lan wiji waluh. Ayo masak. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngresiki labu dhisik lan nyemprotake menyang potong cilik. Bubuk bawang, banjur sithik karo irisan irisan lenga zaitun. Kentang lan pears kudu dibersihake saka kulit, ngetokake potong, banjur ditambahake menyang saucepan menyang waluh. Suntinganake kabeh nganti limang nganti pitung menit, banjur tambah uyah, mrico lan duduh kaldu. Kabeh bebarengan cook kanggo bab telung puluh menit. Siap nyampur sup kanthi blender, tuangkan ing piring, dekorasi karo wiji lenga lan waluh.

Yen sampeyan kepengin nggawe sup waluh, banjur ngerteni siji pilihan liyane. Sampeyan bisa nggunakake resep Perancis. Dadi, krim saka kaleng sup. Njupuk produk ing ngisor iki: 1.2 kilogram waluh, papat kentang, mentega sethithik, seprapat saka liter krim utawa krim ora nguntungke, mrico lan uyah. Kanggo miwiti, sampeyan kudu ngetok sayuran saka kulit, banjur nyelehake mau menyang celah. Nyawiji mentega ing saucepan gedhe, ngetokake sayuran sing diiris, digoreng nganti sawetara menit kanthi aduk rata. Sawise iki, pour kabeh banyu, kudu nutupi sayuran, banjur cook nganti waluh melunak. Sijine kabeh ing mangkok sing kapisah, tandhangi konsistensi kentang mashed karo blender, nambah duduh, banjur campuran. Garam lan mrico. Pour maneh menyang saucepan lan ajurake ing geni cilik. Tambah krim, aduk terus-terusan. Sanalika proses nggodhok wiwit, sop siap, bisa dibuwang saka geni.

Waluh minangka pilihan banget kanggo nggawe godhong, supaya nyoba lan seneng. Nuwun!