Kentang ing Korea: resep rinci

Kentang ing Korea, resep kang kita bakal nimbang ngisor, banget pedhes lan sedhep. sajian mboten umum lan mboten umum kuwi kudu ngabekti marang gusti ora mung minangka Lettuce cemilan, nanging uga minangka garnish Isi. Sampeyan ngirim uga nyatet sing kentang ing Korea ora mbutuhake úa tambahan lan larang. Kajaba iku, kanggo menehi preparation sampeyan kudu jam wektu free.

Kentang ing resep klasik Korean

Kaping pisanan, tamu malah ora éling sing kabeh kanggo sajian. Senajan kentang lahiriah ing Korea punika bgt kaya Tipe salad biasa "Morkovchi". Iki amarga kasunyatan sing sak menehi preparation nggunakake trowel padha karo kang gampang shred sayuran menyang Strip lancip lan dawa.

Dadi apa barang sing perlu kanggo nggawe kentang dhewe ing Korea? Resep saka sisih sajian mboten umum mbutuhake panggunaan, úa,:

• kentang enom rata-rata - 500 g;
• uyah gula cilik lan medium-ukuran - kanggo aplikasi kanggo rasa;
• kurang klempakan cuka - ditambahaké ing discretion;
• lemah katumbah - lengkap sendok gedhe;
• cloves papak - 3-4 PC;.
• Trikatuka trikatuka manis - sirah ingkang ageng;
• ulig mrico abang - kanggo rasa lan nggunakake request;
• Sesame wiji - sendok teh full;
• lenga deodorized sembarang - setengah tuwung saka biasa.

sayuran Processing

Kentang ing Korea, resep kang kita njlèntrèhaké, masak cepet sanget lan gampang. Nanging sakderengipun ngelajengaken ing perawatan termal pasugatan, bakal utama needed kanggo nyiapake kasebut kanthi teliti. Kanggo nindakake iki, ing kentang saben kudu pil thinly, banjur samubarang kang angel ing grater Korean. Luwih, Strip dawa lan lancip kudu diselehake ing kadhemen banyu lan biasanipun nyonggo wong mau ana sawetara menit. Iki perlu kanggo mesthekake yen prodhuk ilang sawetara bagéan saka pati, lan ora ireng.

Masak ing kompor

Nganti kentang wis direndhem, sampeyan kudu pour banyu ngombé ing saucepan gedhe lan manggonake liwat dhuwur panas. Nalika Cairan boils, iku dibutuhake kanggo lay metu kabeh sayuran diproses. Cook dianjurake kanggo 3 menit. Ing kasus iki, isi ne abang lan putih kudu ajeg ngganggu sendok gedhe.

Sawise perawatan panas kentang kudu dibuwak ing colander lan rinsed sak tenane ing banyu kadhemen.

Tahap kang pungkasan

Apa ngirim aku kanggo nguripake metu kentang banget sedhep lan pedhes ing Korea? Resep saka sajian iki mbutuhake panggunaan anggi-anggi lan seasonings. Sawise kentang sing diudani kabeh Kelembapan, iku kudu dilebokake ing piring lan banjur gula roso, cuka lan uyah. Nglakoake sajian kanggo wong lan pengin nambah katumbah, wiji wijen, abang mrico ulig, papak grated lan sacoro apik disigar bawang manis.

suwene dipakani kanggo meja kulawarga

Sawise iki tumindak ing telusur dadi lenga sayur-sayuran banget panas, banjur pour iku generously kabeh masak sisih sajian. Nglakoake úa karo sendok, padha ngirim surat lan ninggalake ing kulkas kanggo jam.

Sawise wektu iki, sampeyan njaluk kentang banget sedhep ing Korea. Kanthi meat sajian digabungake banget uga. Miturut nedha bengi bisa gawe marem ora mung rumah tangga, nanging uga kanggo kabeh tamu diundang.

pawujudan Liyane Food

Nggunakake lan utawa komponen, sampeyan bisa Ngartekno ngganti kuwalitas rasa kentang Korean. Ngisor, kita bakal nuduhake sampeyan carane sampeyan bisa nggawe sajian sisih iki malah luwih flavorful lan sedhep. Iki kita kudu:

• kentang kanthi rata-rata - 500 g;
• jus wortel maksimum - 1 pc;.
• trikatuka salad manis - 1 sirah;
• papak seger - 2 cloves;
• mrico pungent abang - digunakake ing discretion;
• Sesame wiji - 3 spoons gedhe;
• kecap - 2 tablespoons gedhe;
• cukà 9% - 3 spoons gedhe;
• Olahan lenga - 4 spoons gedhe;
• Jamu seger - kanggo aplikasi kanggo rasa.

preparation saka komponen

Kanggo nggawe sajian sisih utawa cemilan salad sayuran kudu sak tenane sakabeheng, lan banjur resiki lan samubarang kang angel ing grater Korean. Mangkono wortel lan kentang kudu katahan ing cacah kapisah. Komponèn liya, sampeyan bisa pour banyu sing sethitik, supaya iku ora ireng. Minangka kanggo wortel, banjur iku perlu kanggo nambah trikatuka manis salad, Cut menyang setengah dering, lan grated utawa papak ulig.

Masak ing kompor

Sawise kabeh komponen sing disiapake, sing arep ing banyu biasa pot godhok gedhe, sawise nambah thereto sethitik uyah lan cuka. Luwih, ing Cairan dibutuhake kanggo ngilangake kentang ulig lan cook kanggo 5 menit. Sakwise sayur-sayuran kudu nyelehake kanggo colander, wisuh uga, cegah cair campuran karo wortel, bawang lan papak uga cuka, uyah lan Jamu disigar.

Preparation saka casting

Kanggo kentang nguripake pedhes Korean lan jus, iku kudu dadi manawa kanggo isi Isi roso. Kanggo preparation mbutuhake akeh panas olahan lenga, nambah wiji wijen lan panas mrico. Sawise úa isin wiwiti, kabeh sing perlu kanggo pour klamben kanggo sayuran lan nyampur sak tenane.

Ngawula ing meja Korean kentang pedhes

Miturut mbeta metu kabeh langkah iki, cemilan salad utawa sisih sajian sing kecap roso lan ninggalake kanggo 60 menit ing kulkas. Ngawula sajian chilled iku seng di pengeni bebarengan karo meat lan irisan saka roti.