Ing keuangan kanggo pai goreng: resep gampang

Priksa keuangan kanggo pai gorengan dhewe - iku ora mung becik (kanggo nindakake soko karo tangan sing tansah gedhe!), Nanging uga ekonomi. Soured susu, sanajan banyu cocok, endhog siji ekstra (lan ing ngendi iku isih ora nggawe omelet ?! padha), A Piece saka butter - kabeh dadi kanggo sabab. Ing kasus iki, sampeyan perlu tuku mung ragi lan glepung (kg paket). Nanging ing hostess sing tresna kanggo cook lan produk iki tansah.

Takeran úa: 1 endhog, 1.3 cangkir saka susu, 50 g butter, ragi utawa cepet paket 30 g garing, 3,5 cangkir glepung.

Wangsulan: Bab ingkang utama punika duwe keuangan tengen. Yen panjenengan nindakaken pisanan - iku ora bisa tangi ing kabeh. Yen sampeyan duwe akèh mata nonton, nunggu, nalika nuduhake "kelas" - padha ora bisa kelakon. Masak ngomong ana ora, kabeh padha kudu rampung karo nyawa.

keuangan PLANT kanggo pai goreng sing dadi.

Ayo dadi miwiti karo ragi. Ing supermarket, wis suwé dadi-disebut "cepet-akting" ragi. Padha ora bisa ngirim wis diencerke ing banyu kanggo nyiapake kanggo fermentasi ing keuangan. Nanging, pengalaman wis ditampilake sing yen padha mung nambah menyang glepung kaya kang katulisan ing pandhuan ing paket, Panjenengan ragi keuangan ora bakal munggah. Instruksi sing uga dituduhake ing takeran saka glepung lan ragi, padha uga beda-beda saka takeran ing resep-resep populer. Fokus iki: setengah Pack saka ragi (Pack of 11 gram), 3.5 cangkir saka glepung (mung cukup lan kita kudu nyoba).

Mangkono, diencerke karo 5 g saka kacepetan ragi (30 c ragi biasa) ing jumlah cilik saka banyu anget (ing kasus, ora panas, lan kanggo tumindak, lan ora kadhemen, sethitik rodok anget saka suhu kamar). Yen sampeyan nggunakake ragi conventional - nambah kanggo solusi iki gula sing sethitik (sendok teh). Nglakoake.

Nganti ragi kanggo rendhem ing banyu ing saucepan gedhe pour glepung - 3,5 cangkir (saka pound Pack soko bakal tetep, nanging jumlah luwih perlu saka glepung).

Dhewe nyampur endhog, uyah (setengah sendok teh) lan susu (dhuwur ora nguntungke bisa kosong banyu) ing tuwung jumlah 1 lan isih waktu tuwung. Pour dicampur ing menyang glepung, nambah menyang telusur karo glepung lan ragi dicampur lan knead cepet. Ing keuangan kanggo pai goreng njaluk nyenyet, nanging kita manggon siji liyane bakal - butter.

50 g butter (papat bagean 200 gram pack) nyawiji ing telusur. Incidentally, ing kopi didol butter wis ilang, iku luwih murah lan sampurna cocok kanggo test iki. Aja manawa kanggo kelangan iku! Yen keuangan mung masak. Nganti lenga cools, nglakoake keuangan.

Tambah ing, nglakoake limang menit liyane keuangan karo ilang butter.

keuangan bisa dibusak ing panggonan kang anget, dijamin karo pan andhuk. Aja nutupi, ora mergo, amarga digunakake ing ndhuwur keuangan hardens, iku perlu kanggo luh mati lemah ndhuwur.

Terus mengko jam, keuangan mundhak, iku perlu kanggo narik metu saka telusur, remukan tangan, sadurunge sprinkled karo meja glepung. Sijine maneh kanggo liyane 1-1.5 jam. Saya suwe keuangan kanggo pai (goreng) ora bisa nyimpen! Iku bakal ndarbeni rasa ragi fermented lan roti rampung tasteless.

Kabeh ancang-ancang sing rampung, pungkasanipun keuangan siap kanggo pai goreng. Resep, minangka diterangake ing kene, kapérang saka bahan dhasar kanggo ragi keuangan, nanging sawetara mau bisa diganti ing padha (ora nguntungke susu kanggo kefir, contone), lan bisa ngganti jumlah úa. keuangan goreng kanggo pai bakal rasa luwih apik yen sijine ing liyane endhog (2-3). Yen tinimbang susu kanggo njupuk krim kanggo kneading butter ora perlu ing kabeh, lan kudu kurang glepung (2 cangkir). Nanging nyobi kuwi kudu sijine mung sawise master resep prasaja iki.

Yen wis rampung kabeh tengen, ndhuwur kanggo pan ngisor kapenuhan keuangan. Sadurunge modeling pai keuangan elinga uga. Iki jumlah cukup kanggo pound saka toppings. Lan apa kuwi - njupuk tintingan. Goreng roti bisa masak karo daging lan woh, lan keju, ing umum, karo apa-apa!