Diiseni carp - raja meja

Carp - paling cedhak "relatif" carp. Ing kasunyatan iku siji lan iwak padha, carp urip ing kali lan tlaga, lan mas sing dikembangke ing blumbang. Kang, carp - iku kaya jenis "dhomèstik" saka carp.

Ing masak, carp sing digunakake digunakake, daging iku sedhep lan tender. Karp disiapake ing nggodhok, goreng utawa dibakar. Popular lan resep iki kanggo diiseni carp. Menapa malih, piring iki bisa panganan lan carane kadhemen sajian, lan minangka iwak panas utama.

Resep-resep kanggo diiseni carp, ana akeh. Sawetara wong sing cukup Komplek. Padha dianjurake kanggo Cut iwak supaya sampeyan mbusak kabeh balung, ninggalake kulit utuh karo lapisan saka meat. Mesthi, apa operasi iki, sampeyan kudu duwe skills tartamtu. Amarga iku, kita bakal nimbang prasaja Varian resep diiseni iwak.

Supaya wis diaktifake metu éca diiseni carp, iku seng di pengeni kanggo nggunakake iwak gedhe, ngebotake loro kilograms. Carp kudu uga di resiki saka ukuran, isine weteng liwat incision ing padharan, gunting pawon kanggo mbusak insang.

Saiki kita bakal samubarang kang angel iwak lan njaba lan nang jus, squeezed linglang, lan uyah favorit lan rempah-rempah. Sampeyan bisa nggunakake dicampur siap-digawe saka rempah-rempah kanggo iwak. Disiapake carp sijine aside babagan setengah jam supaya diolès. A Ayo kita stuffing dhéwé.

Kanggo spasseruem disigar trikatuka iki ing butter, banjur nambah wortel grated lan maneh Fry kabeh bebarengan kanggo sawetara menit nganti Golden coklat. Banjur nambah jamur disigar, sing sethitik ora nguntungke krim lan ngowahi kabeh nganti lengkap teruse. Aja lali kanggo nambah uyah lan rempah-rempah.

carp padharan nang sak tenane lubricates krim (luwih apik kanggo njupuk produk karo isi lemak saka 20%), kanggo lay ing stuffing lan jahitan Utas uga. Mesti wae, sampeyan bisa nyoba kanggo chop toothpicks, nanging ing kasus iki ing wangun iwak rampung bakal kurang akurat, lan jus bakal mili liyane.

Ing mburi iwak loro-lorone kudu nindakake cukup Cut jero ing loro-lorone, lan ngethok sing mlaku lubricate krim sing ora nguntungke. Dadi mas kita diiseni bakal luwih succulent. Kanggo roso sing ngethok, kang bakal dadi ing ndhuwur nalika mbikak iwak ing tray baking, sampeyan bisa masang bunder ing setengah thinly ngiris linglang.

open arep digawe panas menyang suhu saka 180 derajat lan kanggo sumber telusur karo iwak. wektu masak - bab sing jam (gumantung ing ukuran iwak lan fitur saka open). Sak baking sampeyan kudu saperangan liyane kaping kanggo lubricate carp ing ndhuwur karo ora nguntungke krim.

Kabeh - carp kita diiseni siap. Sampeyan bisa mangan panas (ora lali kanggo mbusak Utas), lan iku bisa kanggo kelangan lan ngawula minangka appetizer kadhemen.

Mesthi, pilihan iki ora mung iwak masak. A macem-macem isi sanès cocok kanggo stuffing carp, ana akeh. Contone, akeh wong kaya diiseni carp, resep kanggo Isi kang ngandhut walnuts. Kanggo nggawe panganan iki sampeyan kudu Fry apik trikatuka, nambah perkakas, uga disigar. Banjur Isi karo uyah lan mangsa kanggo rasa. Kaukasia penyayang masakan bisa nambah kanggo trikatuka lan nut wiji dicampur pomegranate. Liyane saka teknologi kang preparation ora ngganti. Senajan yen wong ora kaya ora nguntungke krim, bakal bisa rampung diganti karo kembang lenga utawa butter, nanging lenga sing njupuk kurang saka ora nguntungke.

Pembuangan saka masakan Rusia, kanggo manawa, bakal appreciate resep kanggo "carp diiseni karo buckwheat." Kanggo nyiapake stuffing kanggo cook buckwheat crumbly lan isi panggang in butter trikatuka. Sampeyan bisa nambah kanggo jamur stuffing nggodhok endhog, disigar menyang cilik bêsik.

Merata fillings populer kanggo opsi beda iwak, disiapake ing basis saka porridge beras crumbly. Minangka aditif, macem-macem sayuran lan jamur.

Ngawula diiseni perlu carp, manggonke kabèh ing platter lan garnish karo sayuran ijo lan sayuran seger.