Gampang lan gampang: masak zucchini goreng

Zucchini gorengan karo bawang putih gampang banget kanggo nyiyapake, mesthine, malah gampang banget, amarga kanggo entuk sajian sedhep, sampeyan mung kudu duwe zucchini sawetara, minyak goreng lan bawang putih. Kanthi prosès masak sing padha, sanajan wong anyar bisa ngatasi. Kene, sing paling penting ora kanggo ngobrol ing kompor, yen sayuran lawas bakal diobong lan garing, nanging wong-wong sing isih enom mung tiba ing wajan.

Wigati dicathet yen woh-wohan lawas kudu dibungkus lan, yen perlu, mbusak wiji (yen sayuran banget lawas lan duwe wiji cukup abot), nanging zucchini sing enom bisa digoreng ing kulit, sanajan perlu, amarga ora bakal nguripake daging.

Titik liya yaiku yen sajian iki ora bisa ditinggalake ing dina sabanjure, zucchini goreng bakal ngresik lan dadi bubur, supaya ora kaya mangan. Iku luwih apik kanggo nindakake sapisan, lan yen perlu, sampeyan bisa tuku sayuran lan cook liyane.

Dadi, zucchini gorengan karo bawang putih bisa disuguhake karo daging, mung mangan sajian sing misuwur kanthi saus (mayonnaise utawa krim sing ora nguntungke), utawa sampeyan bisa kurban kanggo nggodhok crocks. Ing kasus apa wae, ternyata banget sedhep lan migunani.

We cook zucchini goreng: resep

Yen sampeyan durung masak sajian iki, wiwit kanthi cilik, umpamane saka zucchini. Punika dhaptar ramuan: sayuran sayuran, sepertos gelas tepung, minyak goreng, uyah lan dill, 5 cengkeh bawang putih.

Kembang kudu dicuci lan dikupas (yen sayuran lawas), banjur kudu dipotong dadi bunderan ora luwih kenthel tinimbang sentimeter. Melu kabeh ing mangkok lan uyah, aduk kanggo nyalurake saben dina. Ninggalake sayuran kanggo sedhela sajrone mangkuk, supaya cairan kapisahake rada kaca, saéngga lenga ora bakal "nulungi" nalika nggoreng.

Tuangkan glepung menyang mangkuk lan tuangake saben cangkir sadurunge nempelake ing wajan panas kanthi mentega. Goreng nganti coklat emas. Yen sampeyan ora yakin babagan kesiapan sayuran, mung ditusuk nganggo piso utawa garpu. Yen zucchini alus ing pinggir (cedhak kulit sing tansah padhet), sampeyan bisa njaluk - sayuran digoreng. Ing piring sing nyenengake, nyelehake serbet sawetara lan nyelehake zucchini siap-goreng kasebut - teknik sing padha bakal mbusak lenga sing luwih gedhe.

Saiki sampeyan kudu nyemprotake papak saka jero seko lan tresna kanthi cepet, sampeyan bisa ngliwati pers utawa grate ing grater alus. Campuran asil dicampur karo krim sing ora nguntungke utawa mayonnaise. Saiki ngawula zucchini karo saus bawang putih.

Punika resep liyane sing rada mbingungake, nanging, prasaja kanggo masak zucchini.

Kanggo masak, njupuk sayuran 3-4, seger uyah, 100 gram glepung lan pirang-pirang dill. Aja lali babagan minyak goreng, uga bawang putih, sampeyan uga perlu sawetara tomat sing mateng. Apus banget, sajian kasebut bakal diisi karo ngisi, bakal diolah keju lan mayones.

Kanggo cemilan iki dianjurake kanggo njupuk zucchini sing wis mateng, kudu dikupas saka kulit lan wiji. Irisan ora luwih saka setengah sentimeter kandel lan goreng kaya resep sadurunge.

Keju kudu di grated ing grater nggoleki, kanggo nambah endhog utawa liwat pindhah papak, adhine adhit lan mayonnaise, uga dicampur. Tomat kudu diresiki lan dipotong dadi dering.

Nalika zucchini mili kanthi cepet ing serbet, kudu disajikake ing piring kaya mangkene: irisan tomat, lan ing sisih ndhuwur zucchini. Ing tengah, sijine endhas cilik lan entheng pencet karo sendok, aja padha karo sayuran goreng liyane. Piring sing disiapake dihiasi karo godhong parsley lan dilayani ing meja pesta lan saben dinten.

Cemilan sing kaya mangkene paling apik dipangan kanthi cepet, amarga tomat bakal cepet menehi jus, sing bakal ngetokake zucchini.